3 Belgische restaurants halen top 50 beste pizzeria’s van Europa
De Italiaanse lijst ’50 Top Pizza’ heeft dit jaar drie Belgische restaurants bekroond. Twee ervan bevinden zich in onze hoofdstad, de laatste vind je in Gent. Het ovenverse nieuws werd dinsdagavond bekend gemaakt via een livestream.
De beste pizza’s vind je in Italië, dat is een feit. Maar ben je op zoek naar pizzeria’s die in de buurt komen van het allerbeste? Die vind je dichter dan je denkt. In België! Met drie eervolle vermeldingen in 50 Top Pizza doet ons land het helemaal niet zo slecht. Een jury samengesteld door de website beoordeelt elk jaar een aantal pizzarestaurants op basis van de kwaliteit, techniek én ingrediënten.
La Pizza è Bella
Het eerste Belgische restaurant in de lijst, namelijk La Pizza è Bella vinden we op plaats vijf. Dit heerlijk stukje Italië bevindt zich aan de hippe Zavel in Brussel mét iconische chef Salvatore Sant in de keuken. We waarschuwen je wel, spontaan binnenlopen voor een snelle pizza bij La Pizza è Bella, is op eigen risico. Zelfs op een donderdagmiddag zit de pizzeria vol. Dat verklaart natuurlijk die prestigieuze vijfde plaats. Met een gemiddelde prijs van om en bij de € 25 voor 3 gangen, bevindt het restaurant zich bovendien in de lagere prijsklasse.
La Piola Pizza
Het tweede Belgische restaurant in de lijst is La Piola Pizza, met een mooie 30ste plaats. De typisch Italiaanse drukke sfeer is exact waar we naar op zoek zijn! Aan het fornuis vind je Andrea Leone, die alles from scratch bereidt. Iedere pasta en pizza is een bom van unieke aroma’s. Je betaalt hier € 9,50 voor een klassieke Margherita tot € 18,90 voor Amante.
De Superette Pizza
Last but not least, vinden we De Superette Pizza op plaats 42. Het Gentse paradepaardje van sterrenchef Kobe Desramaults, vind je juist buiten het centrum. Je kan het omschrijven als bakkerszaak annex brood-, grill- en pizzarestaurant, heerlijk! Hier draait alles rond manueel gebakken zuurdesembrood, gemaakt met bloem van biologische granen gemalen in oude windmolens. Alle producten komen van lokale handelaars, die eveneens op de kaart staan vermeld.