Zeg maar “Bolleke” tegen De Koninck-bier
Vanaf nu bestel je geen “De Koninck”-bier meer maar een echt “Bolleke”. Het biertje van de gelijknamige Antwerpse stadsbrouwerij voert de populaire bijnaam door als officiële naam. Op 16 augustus, bij de aftrap van de Bollekesfeesten, ontvangen de De Koninck-brouwers een certificaat van de Stad Antwerpen en wordt er officieel geklonken op de naamsverandering.
Antwerpenaren zijn trots op hun amberkleurige bier dat in een bolvormige glas wordt uitgeschonken en daarom in de volksmond al jaren over de toog gaat als “Bolleke”. Het bier wordt gebrouwen door De Koninck, de oudste actieve brouwerij in de Antwerpse binnenstad. Hoewel de naam De Koninck op het etiket van het bierflesje stond konden de Antwerpenaren maar niet wennen aan de naam. “We hebben al jaren een goede band met de stad en de inwoners, de naamsverandering is een geste naar hen toe”, zegt meesterbrouwer Sven De Kleermaeker van stadsbrouwerij De Koninck. De naam en het etiket worden aangepast, maar aan het succesvolle recept wordt niet gesleuteld.
De smaak van ‘t stad
Wat maakt het Bolleke zo geliefd bij de Antwerpenaren? De brouwers omschrijven de smaak als de smaak van ’t stad. Van ruige dokken en volle terrasjes. Van bakfietsen en zomeravonden aan de Schelde. Dat vertaalt zich in licht moutig en hoppig met aroma’s van karamel en kaneel. Het bier wordt op traditionele wijze gebrouwen. In het recept wordt gebruik gemaakt van natuurlijke gerst en wordt er geen maïs of brouwsuiker aan toegevoegd.
Feestelijk klinken
De naamsverandering van “De Koninck” naar “Bolleke” wordt feestelijk gevierd. Het uitgelezen moment daarvoor is vrijdag 16 augustus 2019 waarop ook het bekende driedaagse Bollekesfeest in Antwerpen van start gaat. Burgemeester Bart De Wever zal het certificaat voor naamsverandering overhandigen aan de brouwers. Vanaf dan spreekt iedereen over heel de wereld dezelfde taal wanneer je een Bolleke bestelt.