De beste cocktailbars van Barcelona met mixoloog Adriana Chia

Barcelona is dé walhalla voor elke cocktail-liefhebber. Maar waar moet je hier werkelijk zijn voor de beste cocktails? Samen met Coca-Cola Signature Mixers trokken we voor 24 uur naar deze zonnige stad. De kers op de taart? Onze gids! De getalenteerde Adriana Chia, topmixoloog en nu ook een van de gezichten achter de nieuwste smaken van Coca-Cola. 

Barcelona heeft het allemaal: zon, zee, strand, heerlijke tapas en een bruisend nachtleven. Dit maakt de Spaanse kuststad de ideale bestemming voor culinaire liefhebbers en echte levensgenieters. Voor een stad met zo’n uitgebreide wijngeschiedenis, zou je bijna verschieten dat het een van de belangrijkste cocktailsteden van Europa is. De lijsten met hotspots zijn eindeloos, daarom besloten we om het vliegtuig te nemen richting Barcelona en samen met mixoloog Adriana Chia de beste cocktailbars te ontdekken.

Het is voor de eerste keer in 133 jaar dat Coca-Cola experimenteert met het geheim recept.

Coca-Cola met jalapeñopeper

Voor de eerste keer in 133 jaar experimenteert Coca-Cola met het geheime recept en brengt 4 unieke mixers op de markt. Daarbij daagde het merk barmannen- en vrouwen van over de hele wereld uit om samen de nieuwe smaken te creëren. Dat resulteerde in vier gelukkige mixologen die hun unieke drankjes tot leven mochten toveren. De Spaanse Adriana Chia was er één van.

Door haar passie voor cocktails pronkt ze momenteel met een eigen Coca-Cola Mixer Spicy Notes. We zetten ze allemaal op een rijtje:

Smoky Notes door Max Venning (Three Sheets en Bar Three, Londen) 

Spicy Notes door Adriana Chi­a (Antigua Compañía de las Indias, Barcelona) en Pippa Guy (The American Bar in The Savoy, Londen)

Herbal Notes door Antonio Naranjo (Dr. Stravinsky, Barcelona)

Woody Notes door Alex Lawrence (voormalig hoofdbartender van Dandelyan, Londen)

Especiarium

Onze eerste cocktailstop: Especiarium. De oprichter Antonio Naranjo, ook de man achter Dr. Stravinsky, experimenteert met kruiden en hun invloed op dranken over de jaren heen. Hier krijgen we een korte uitleg over alle Coca-Cola Mixers en mogen we de unieke smaken zelf proeven. Adriana kiest vier verschillende cocktails.

Solange

Deze premium cocktailbar dankt zijn naam helaas niet aan de zus van Beyoncé, maar is een verwijzing naar een van de coolste dames van James Bond. En dat voel je meteen bij het binnenkomen, je zit precies middenin een heerlijke film waarin James Bond zelf elk moment kan binnenstappen. Vintage banken, gouden muren en een houten bar zijn de ingrediënten die zorgen dat dit zo’n populaire cocktailbar is. En de cocktails zelf? Die spreken voor zich.

Dry Martini

Last but not least, de ultieme tip van Adriana Chia. Dry Martini is dé cocktailbar van Barcelona, en ondertussen ook een gekende naam in de cocktailwereld. De naam achter het concept, Don Pere Carbonell, is toevallig ook de oprichter van mixologie. Hier dronk Adriana een van haar favoriete cocktails – en dat zegt veel over iemand die honderden verschillende cocktailbars heeft bezocht-, een droge martini met augurkensap. Een absolute aanrader!

Benieuwd naar de nieuwe Coca-Colasmaken? In deze bars kan je ze al proeven.