Gastrobar Zoete: een culinair huwelijk tussen België en Italië
Zin in een Italiaanse afhaalmaaltijd of een heerlijk glaasje Belgische wijn? Gastrobar Zoete in Oudsbergen heeft voor ieder wat wils. Ze pronken met unieke producten uit België en Italië. Zo vind je er charcuterie, kazen, wijnen en geschenkmanden terug. Handig als je geen inspiratie hebt voor gerechten of cadeaus.
Naar het Noorden van Italië trekken om er specifieke wijnen en producten te zoeken. Dat is 
de passie van Queenie en Raf uit Oudsbergen. Met Gastrobar Zoete brengen ze een stukje Italië naar Limburg. Je vindt er charcuterie, wijnen, gepersonaliseerde geschenken en nog veel meer terug. “Vroeger namen we de producten uit Italië mee voor onszelf. Met boekweitpasta en Italiaanse sauzen kookte ik dan voor mijn vrienden”, vertelt Queenie. “Zij vonden dat zo lekker dat ik die producten ook voor hen moest meenemen. Zo is ons concept gegroeid. We willen ons cliënteel ook laten genieten van producten die je hier niet snel kan vinden.”
Jong talent
Unieke en kwaliteitsvolle producten zijn belangrijk voor Queenie. Naast Italiaanse lekkernijen kan je er ook terecht voor Belgische producten. “Het is eigenlijk een perfecte mix tussen België en Italië”, klinkt het. “In België proberen we samen te werken met jonge ondernemers. Zij zijn vaak erg gepassioneerd en gedreven. Dat spreekt ons aan. Zo verkopen we lokale wijnen uit Bree, Dilsen-Stokkem en Borgloon.” Volgens Queenie zijn Belgische wijnen ondergewaardeerd. Klanten verkiezen liever wijn uit het buitenland. “Daarom zijn we begonnen met wijndegustaties. Klanten kunnen op die momenten bij ons de wijnen proeven die we verkopen. Zo kunnen we bewijzen dat wijnen van Belgische bodem ook lekker zijn.”
Tijdens de degustaties van Gastrobar Zoete komen Belgische wijnmakers ter plaatse om uitleg te geven over hun product. Queenie en Raf zorgen dan uiteraard ook voor aangepaste hapjes bij de wijn. “Eenmaal onze klanten de wijnen geproefd hebben, zijn ze onmiddellijk verkocht. En alle wijnen die bij ons in de rekken staan kunnen bovendien ter plaatse gedronken worden”, aldus Queenie. Wie zin heeft in een Italiaanse afhaalmaaltijd, een heerlijk glaasje Belgische wijn of op zoek is naar een uniek cadeau, weet dus waarheen.
Gastrobar Zoete
Weg Naar Zwartberg 52C
3660 Oudsbergen