Gehaktballen met mini-courgettes, gele tomaten en patisson
Wie houdt er nu niet van gehaktballen? Vandaag gaan we aan de slag met deze originele variant op de klassieker. Doordat geen dierlijke producten worden gebruikt, zijn deze balletjes ook vegetarisch.
Ingrediënten
Voor 10 personen
1 kg Knorr Collezione Italiana Tomatino
200 ml water
15 g Knorr BIO Bouillon Groenten
20 g Knorr Primerba Knoflook
2,5 g Knorr Primerba Bouquet all’Italiana
50 ml Flora Professional Plant 31%
500 g The Vegetarian Butcher™ NOMeatballs
10 st mini-courgetten groen
10 st mini-patisson geel
25 ml Phase with Natural Butter Flavour
30 st tomaten, mix geel en rood
Bereiding
Meng de Knorr Collezione Italiana Tomatino, het water, de Knorr BIO Bouillon Groenten, de Knorr Primerba Knoflook, de Knorr Primerba Bouquet all’Italiana en de Flora Professional Plant 31%.
Breng het geheel aan de kook en laat 10 min. sudderen. Voeg de The Vegetarian Butcher™ NOMeatballs toe en warm goed door.
Snijd de mini-courgetten en de mini pattison in twee. Bak deze krokant in Phase with Natural Butter Flavour. Voeg de tomaten toe en laat deze even meebakken tot gaar.
Kruid met peper en zout. Serveer de balletjes met de gebakken groenten.