Golden Globes schrapt vlees en dierlijke producten: champagne en plantaardige oesters

De gerenommeerde prijsuitreiking Golden Globes gaat dit jaar de plantaardige tour op. De Hollywood Foreign Press Association heeft ervoor gekozen om deze zondag de gasten een volledig veganistisch menu te serveren. Het nieuws werd met veel enthousiasme onthaald. 

Dat veganisme geen trend meer is, weten we al langer. Maar nu gaat Hollywood ook de plantaardige tour op. De vegetariërs en veganisten die vanavond aanwezig zullen zijn op de Golden Globes zullen niet meer voor een speciaal menu moeten vragen, nu dat de organisatie heeft besloten om de menukaart volledig veganistisch te maken. Hollywood Foreign Press Association wil op die manier zijn steentje bijdragen aan het bewustzijn rond het klimaat en voedselconsumptie.

Hoewel er tot vorige week nog vis op het menu stond, slaagde chef Matthew Morgan (Beverly Hilton Hotel) erin om op een paar dagen tijd een volledig plantaardig menu samen te stellen. “Het was een beetje schokkend wanneer we het eerst te horen kregen. We hadden reeds een volledig menu opgesteld. Maar eens dat we er over hadden nagedacht, gingen we akkoord met de boodschap erachter.” Op het menu vind je onder andere risotto met wilde paddenstoelen en plantaardige ‘coquilles’ van oesterzwammen en spruitjes.

De keuze van Hollywood Foreign Press Association werd met open armen ontvangen door de uitgenodigden. Leonardo Dicaprio die gekend staat om zijn activisme bedankte de organisatie in een Facebook post, terwijl de acteur Mark Ruffalo tweette “Onze industrie zou een voorbeeld moeten zijn voor velen. Vegetarisch eten is heerlijk en gezond en verlaagt de broeigassen ongeveer evenveel als elektrische auto’s.”