“Tijdens de persconferentie werd onze sector niet eens vermeld, dat kwam wel hard aan”, vertelt De Caluwé. “Het was die dag Black Friday, maar voor ons was het Bloody Friday, dat meen ik echt. Momenteel zitten we in het vierde kwartaal, dat zeer belangrijk is voor de horeca. We hebben het over een bedrag 4,4 miljard euro. Daarvan kunnen we een miniem deel recupereren met take-away, maar dat is absoluut niet genoeg. Zeker omdat we nog aan het herstellen zijn van de vorige lockdown. Bovendien heeft onze sector sowieso al zeer lage winstmarges.”
“Tijdens de persconferentie werd onze sector niet eens vermeld, dat kwam wel hard aan”, vertelt De Caluwé. “Het was die dag Black Friday, maar voor ons was het Bloody Friday, dat meen ik echt. Momenteel zitten we in het vierde kwartaal, dat zeer belangrijk is voor de horeca. We hebben het over een bedrag 4,4 miljard euro. Daarvan kunnen we een miniem deel recupereren met take-away, maar dat is absoluut niet genoeg. Zeker omdat we nog aan het herstellen zijn van de vorige lockdown. Bovendien heeft onze sector sowieso al zeer lage winstmarges.”