Horeca vreest voor omzetverlies van minstens 70% deze zomer
Drie vierde van de ondernemers in de horeca vreest voor een omzetverlies van minstens 70 procent deze zomer. Dat blijkt uit een bevraging van Horeca Vlaanderen.
Bron: BELGA
Door de coronacrisis zien acht op de tien werknemers 75 tot 100 procent van hun opdrachten geannuleerd. Vooral cateraars, feestzaaluitbaters, traiteurs en uitbaters van foodtrucks kijken niet écht uit naar de zomer. Op de enkele feesten die toch doorgaan mogen maximum 50 personen per groep aanwezig zijn. Dat is te weinig om rendabel te zijn, klinkt het.
Onderzoekers zoeken naar oplossingen om hun omzetverlies goed te maken. Zo werkt 78 procent van de traiteurs met afhaalmaaltijden. Een op de tien feestzalen wordt ook omgevormd tot restaurant. Maar voor foodtrucks blijven er weinig opties over om het verlies te compenseren.
De uitbaters hopen dat het najaar positiever zal zijn, maar ook daarover bestaat nu nog geen zekerheid. Volgens Horeca Vlaanderen is er dringend nood aan perspectief op langere termijn. ‘Zelfs als er morgen groen licht is, heeft een feestzaal of cateraar niet direct de dag erop activiteiten of boekingen terwijl de kosten doorlopen. Het toepassen van dezelfde veiligheidsregels als die voor de eetgelegenheden lijkt ons de logische keuze’, zegt CEO Matthias De Caluwe.
LEES OOK