Horeca wordt duurder: ‘Prijzen stijgen met gemiddeld tien procent’
Als we vanaf 8 mei eindelijk weer iets kunnen gaan drinken op een terras, zal dat ons meer kosten dan voorheen. Cafébazen waarschuwen dat de drankprijzen met gemiddeld tien procent zullen stijgen. Die stijging is enerzijds te wijten aan de maandenlange verplichte sluiting, maar ook omdat de brouwers hun prijzen opslaan.
Wie 8 mei iets gaat drinken op een terrasje, zal daar meer voor betalen dan voorheen. Cafébazen waarschuwen dat de drankprijzen zullen stijgen met gemiddeld tien procent. Horecazaken hebben het moeilijk door de verplichte sluiting, maar de stijging is ook te wijten aan hogere prijzen bij de brouwers. Daarnaast hebben verschillende zaken ook extra geïnvesteerd in hun terras om vanaf 8 mei opnieuw klanten te kunnen ontvangen.
Correcte prijszetting
De cafébazen zeggen wel dat de prijsstijging in onderling overleg zal gebeuren. “We gaan voor een correcte prijszetting, dat betekent dat we ook correct zijn naar de klant toe”, vertelt cafébaas Tim Joiris aan VTM NIEUWS. “Vorig jaar was het bij ons 1,90 euro voor een pintje, misschien gaat dat omhoog naar 2 euro”, vult cafébazin Sabine Verstraeten aan.
De prijsstijging zal voor horecabazen echter niet veel oplossen. Daarvoor heeft de verplichte sluiting te lang geduurd. “Het gaat echt om een verloren jaar. We zullen daar volgend jaar ook nog problemen van ondervinden”, klinkt het bij de ondernemers in VTM NIEUWS.
Bron: Het Laatste Nieuws