Is alcoholvrij bier écht alcoholvrij?
Zodra het wat kouder begint te worden, schiet het alcoholgebruik meteen de hoogte in. Vooral de feestdagen gaan vaak gepaard met veel alcohol. Omdat we ons fris biertje of glaasje bubbels niet graag wegslaan, grijpen we de laatste tijd steeds vaker naar een alcoholvrije variant. Maar is alcoholvrij bier wel écht alcoholvrij?
Volgens het Voedingscentrum is de consumptie van alcoholvrije drankjes sinds 2016 meer dan 75% gestegen. We gaan steeds bewuster om met onze alcoholinname en zien het nut van alcoholvrij bier en andere dranken meer en meer in. Maar is alcoholvrij bier wel écht alcoholvrij?
Alcoholarm vs alcoholvrij
Om te beginnen is het al goed om te weten dat er een onderscheid gemaakt wordt tussen alcoholarm en alcoholvrij bier. Een biertje mag als alcoholarm bestempeld worden wanneer er meer dan 0,5% maar minder dan 1,2% alcohol in zit. Alcoholvrije bieren mogen niet meer dan 0,5% alcohol bevatten en worden meestal bestempeld als 0,0% biertje. Het verschil lijkt miniem – en in principe is het dat ook – maar voor zwangere personen of voor mensen die geen alcohol kunnen of mogen nuttigen, kan het belangrijk zijn. Let dus altijd goed op de verpakking. Wordt het biertje echt bestempeld als 0,0% bier? Dan is ‘ie alcoholvrij.
Gezond of niet?
Bier zonder alcohol klinkt gezond, maar is het dat ook echt? Als je puur kijkt naar wat alcohol met je lichaam doet, dan zeggen we: ja, het is gezond. Als je naar voedingsstoffen gaat kijken, dan is het een twijfelgeval. Er zitten namelijk nog steeds koolhydraten in bier, en vaak is dat in de vorm van suikers. Een alcoholhoudend biertje bevat gemiddeld 45 kcal per 100 ml, terwijl alcoholvrij bier slechts 26 kcal per 100 ml bevat. Een glaasje alcoholvrij bier is – sugar wise – wel gezonder dan een glas frisdrank.