Laten we toegeven: we missen allemaal de razend populaire balletjes of köttbullar van het IKEA-restaurant. Goed…

De ene bakte actief brood tijdens de eerste lockdown, de andere ging aan de slag met het rollen van balletjes.…

Dé klassieker der Vlaamse klassiekers: stoofvlees friet. Geen rocket science om te maken, maar er zijn wel een…

Koken en kerst, dat zijn twee handen op één buik! Naar goede gewoonte zetten we allemaal ons beste beentje voor om…

Velen onder ons denken bij het woord 'pannenkoek' onmiddellijk aan de zoete variant met bloemsuiker of confituur,…

Syrco Bakker, de chef-kok van sterrenrestaurant Pure C in het Zeeuwse Cadzand, gooit het over een andere culinaire…

Duizenden jongeren pleiten voor een beter klimaat en steeds meer landen bannen plastieken zakken. Maar Coca-Cola…

Pastarolletjes gevuld met spinazie en ricotta; het ultieme comforteten, ideaal voor een koude winterse avond. Je…

Topchef Matthew Kenney (56) is hét boegbeeld van de Amerikaanse veganistische keuken. Hij is eigenaar van meer dan…

Je hoeft je niet schuldig te voelen als je weer eens een stukje chocolade naar binnen speelt. We zijn er allemaal…

Met iZi is Antwerpen een nieuw deliveryplatform rijker. Het nieuwe platform zal geen ‘copy paste’ worden van de…

Met de huidige lockdown heb je een goed excuus om zelf de keuken terug in te duiken. Hoe leuk is het dan om een…

Amsterdamse horeca-uitbaters voeren vanavond actie door hun lichten te laten aanstaan ondanks de verplichte…

Snel, kleurrijk, eenvoudig en niet te vergeten erg lekker! Dit recept is makkelijk te bereiden maar smaakt daarom…

In 't Groen Kwartier in Antwerpen opende dit weekend August deli & gift shop, een pop-upwinkel van…

Wat serveer je naast kroketten, kalkoen en kerststronk? Jamie Oliver weet raad! Sinds jaar en dag verwent de Britse…

AB InBev doet dan toch een extra inspanning voor zijn horeca-uitbaters. De brouwer zal tijdens de maanden…

Comfort food, een lach en een traan: dat zijn de feestdagen in een notendop. De periode waarin iedereen zijn beste…

Met 'Wereldballen' brengt theater- en productieleidster Jelte Van Roy haar eerste kookboek uit. In meer dan 90…

Hoe komt het dat -wat je ook in een Chinees restaurant bestelt- van kip chow mein tot spicy kung pao beef, het…

Met dit recept kan je een makkelijke appeltaart maken waar iedereen dol op is. Je hebt er slechts zes ingrediënten…

Bakken was zelden zo populair als vandaag de dag. Op televisie worden we bestookt met het ene bakprogramma na het…

Ben je op zoek naar eenvoudige hapjes voor de feestdagen? Dat zijn deze simpele broodjes van bladerdeeg en kruidig…

Chef Braulio Bunay (Industry Kitchen, New York) haalde enkele jaren geleden de pers met zijn exclusieve pizza…

De uitbater van een restaurant in de Antwerpse wijk Dam mag zich aan een stevige boete verwachten nadat hij…

Gezellig tafelen in het prachtige centrum van Brugge zit er door de lockdown even niet in. Maar dankzij de…

Franzbrötchen - letterlijk 'Frans broodje' - is een klassiek broodje uit Noord-Duitsland dat een beetje lijkt op…

Klimaatverandering en voeding zijn twee onderwerpen die hand in hand gaan. Als de klimaatopwarming doorzet en de…

Martijn Defauw van restaurant Rebelle in Marke is één van de vijf ambitieuze chefs uit de docureeks 'Ja, Chef!' op…

Elke zomer blaast de warme Altano wind op volle kracht over de vallei van Vilariça, in de Douro regio in het…

Een maaltijd zonder keukenafval? Het kan! Dankzij The Mulch van Fritel verwerk je etensresten vliegensvlug tot een…

Plastic bewaarpotjes zijn een van die dingen die iedere keukenprins in huis moet hebben. Ze zijn ideaal om restjes,…

Deze smeuïge taartjes zijn ware chocoladebommen met een zachte vulling. De zure smaak van de kersen aakt deze…

De feestdagen zijn eindelijk in zicht. Hoewel het geen Kerst zoals andere jaren wordt, hoeft een feestmaaltijd met…

Het Antwerpse duo Rekub en Seppe Nobels lanceren Belgische pralines met een vulling van scheve groenten die anders…

Vorige vrijdag zat het Overlegcomité opnieuw samen om mogelijke versoepelingen van de covid-maatregelen te…

Op zoek naar een stiltegebied waar naast de rust en de natuur ook de gastronomie van de zee primeert? Dan ben je op…

Ze begon als mixologist en bartender, nu werkt Senna Meloni als chef en maakt ze thuis haar eigen pasta. De…

Honing is een product dat velen onder ons op dagelijkse basis gebruiken. Of het nu is op een boterham of in een…

Onze Belgische horeca zou als een van de eersten in Europa kunnen heropenen. Dat zegt biostaticus Geert Molenberghs…

Zelfs al ­zullen de cafés dit jaar in ­totaal vijf maanden gesloten zijn, toch betalen ze bijna de volle pot aan…

Een koksmes is een van de meest waardevolle tools in de keuken. Mits je het op de juiste manier gebruikt. Houd je…

Wat serveer je naast kroketten, kalkoen en kerststronk? Jamie Oliver weet raad! Sinds jaar en dag verwent de Britse…

Lode De Roover van restaurant Fleur de Lin in Zele is één van de vijf ambitieuze chefs uit de docureeks 'Ja, Chef!'…

Wie grijpt er in de supermarkt niet onbewust naar 'het blauwe doosje' voor champignons? Niet voor lang meer, want…

In de winter grijpen we graag naar comfort food. En wat schreeuwt er meer comfort dan kip in een romige saus? Dit…

Op 20 december sluit het Antwerpse sterrenrestaurant 'Bij Lam & Yin*' de deuren. Als Aziatisch restaurant met…

Voor de horeca-ondernemers in Brabant is de maat vol. Ze willen niet meer afwachten wat het kabinet beslist en…

Iedereen die weleens in de keukenpotten roert, is dat ooit ook al vergeten. Met alle gevolgen van dien. Niet alleen…

Op de verpakking staat het meestal in hele kleine lettertjes, maar veel vlees dat je in de supermarkt koopt,…

Na een lange werkdag of gewoon een lazy day hebben we niet altijd zin om achter de kookpotten te staan. Dé…