Dat Kerst er dit jaar heel anders zal uitzien dan normaal, wil niet zeggen dat we niet mogen vieren. Wij zochten…

Bœuf bourguignon, ook wel boeuf à la bourguignonne, is een Frans gerecht op basis van rundvlees gestoofd in rode…

Tijdens het helpen van haar oma in de keuken sloeg de vonk tussen Chloé Lauwers en alles wat met eten te maken…

Deze lockdown geeft je de kans om opnieuw meer de keuken in te duiken. Wil je vanavond kokerellen thuis maar heb je…

Een koffiebar vinden in Antwerpen is geen probleem, op elke straathoek duikt er wel eentje op. Al is de ene kop…

Een traditioneel Frans stokbrood is niet voor niets een van de favorieten van de gemiddelde Belg. Helaas begint dit…

Zin in iets pittigs? Ga dan voor dit eenvoudig recept voor scampi diabolique. Een heerlijke klassieker die je met…

Gelegen in het prachtige groen in de rand rond Brussel bouwt Christophe Hardiquest met zijn restaurant Bon-Bon al…

Het Gentse Nonam staat niet enkel synoniem voor een een restaurant en een wijnbar, maar ook voor een boetiekhotel.…

Versoepelingen in de horecasector kunnen pas vanaf midden januari. Dat benadrukte premier De Croo gisterenavond.…

Van 23 tot 29 november gaat er een wereldwijde Week van de Italiaanse Keuken door, en dit voor de vijfde keer. De…

Tijdens de negende editie van de Brussels Beer Challenge, die onlangs doorging in Brussel met respect voor alle…

Zelf gnocchi maken is voor de gemiddelde hobbykok niet altijd even evident. Het deeg blijft aan je handen plakken,…

Wat serveer je naast kroketten, kalkoen en kerststronk? Jamie Oliver weet raad! Sinds jaar en dag verwent de Britse…

Gezellig tafelen in een prachtig restaurant zit er door de lockdown even niet in. Maar dankzij de creativiteit van…

Met de huidige lockdown heb je een goed excuus om zelf de keuken terug in te duiken. Hoe leuk is het dan om een…

“Vraag aan de gemiddelde hobbykok hoeveel bereidingsmogelijkheden met groenten hij kent en gebruikt: als hij er…

Sterrenchef Piet Huysentruyt en het innovatieve online platform Resto Chez Moi Delivery slaan in deze…

Berlaars sterrenchef Guy Van Cauteren (70) is overleden na een strijd tegen het coronavirus. De chef baatte het…

Als je denkt aan fruit dat veel vitamine C bevat, denk je wellicht aan citrusvruchten, kiwi’s of misschien zelfs…

Herken je het gevoel dat je tijd tekort komt in de keuken? Dat je wenste dat je een souschef had, om in alle…

Zelfs al ­zullen de cafés dit jaar in ­totaal vijf maanden gesloten zijn, toch betalen ze bijna de volle pot aan…

Voor Mathieu Terryn van Bazart begon het online delen van smakelijke croque monsieurs tijdens de eerste lockdown…

Duitse wijnen bieden vandaag de dag een absolute meerwaarde in de keuken. Wanneer we naar de hedendaagse trends…

Koekjes bakken, iedereen kan het. Toch zijn er bepaalde zaken die gemakkelijk over het hoofd gezien worden,…

Tijdens een doordeweekse dag wil je waarschijnlijk niet al te lang in de keuken staan. Vandaag bereiden we snel en…

Wil je dit jaar feesten op gastronomisch niveau? Een driesterrenmenu bijvoorbeeld? Dat kan! Gert De Mangeleer…

Vier Michelinsterren in één afhaalbox, dat is het nieuwe takeaway concept van chefs Tim Boury en Nick Bril. De…

In Jim Murray’s Whisky Bible 2021, een ware referentie in de whiskyindustrie, werd de 12 jaar oude Braeckman Single…

Gebraden kip en aardappelen: een van onze favoriete combinaties! Voeg er wat citroenkruiden bij en het geheel mag…

Drie jaar geleden verhuisde restaurant Het Verschil van Aalst naar Lede. “We vielen als een blok voor de charme van…

Met de docureeks 'Ja, Chef!' duikt VIER de komende vier weken elke dinsdagavond in de keuken van vijf ambitieuze…

Minister van Zelfstandigen David Clarinval wil dat het Overlegcomité zich vrijdag ernstig buigt over een heropening…

De nieuwe editie van de restaurantgids Gault&Millau is uit. Hof van Cleve en Bon Bon blijven voorlopig de enige…

Elke betere horeca-uitbater die creatief wil zijn, kan met een goede bier & foodpairing een meerwaarde creëren…

Een vissoep maken hoeft niet altijd ingewikkeld te zijn. Vandaag bereiden we een romige vissoep met mosselen en…

Het is niet voor niets een van onze favoriete desserts: appeltaart met vanille-ijs op grootmoeders wijze. Maar…

De feestmaand december wordt traditiegetrouw ingezet met een portie heerlijke chocolade ter gelegenheid van…

Black Friday is het ideale moment om je inkopen te doen voor de aankomende feestperiode. Is je tante stiekem een…

Dat de sluiting een financieel zware dobber is, kan niet ontkend worden. Maar boven alles is er het mentale luik.…

Je wilt een ui snijden, maar dat is altijd zo'n gedoe. Wegglijdende stukjes en tranen vloeien over je wangen…

Wat schreeuwt er meer herfst dan een heerlijke pizza met peer en gorgonzola? Hét ultieme comfort food pur sang,…

Een houten snijplank is niet alleen functioneel maar ook mooi. Toch staan we niet altijd stil bij wat je er nu wel…

In België is de kans zeer klein dat de horeca dit jaar nog open zal mogen. Maar hoe zit dat bij onze Noorderburen?…

Anno 2020 doen we steeds vaker een beroep op sociale media om tips te verzamelen. Of je nu op zoek gaat naar…

Je hebt vast wel eens trek in zo'n lekkere hotdog. Een worst geklemd tussen een broodje. Maar waarom heet de…

Met het Mercure Han-sur-Lesse opende begin november een voor deze Ardeense regio uniek viersterrenhotel haar…

Deze cannelloni is gemaakt van courgette en gevuld met spinazie en ricotta. Heerlijk en gezond genieten!…

Er bestaat niets beter dan Italiaanse kazen: parmezaan, mozzarella, grana padano en... ricotta, toch? Toch niet.…

Donderdag is het exact één maand geleden dat restaurants en cafés de deuren voor een tweede keer dit jaar moesten…