Je kent het probleem wel: je staat in de supermarkt en bent op zoek naar een meloen. Maar hoe koop je de perfect…

Je herkent het probleem ongetwijfeld: een halve avocado bewaren zonder dat ie de dag nadien bruin wordt. Het is…

In onze rubriek ‘Ambiance de wereld rond’ trekken we naar het buitenland voor een culinaire ontdekking. Van fine…

De coronacrisis heeft voor de horecasector zware gevolgen en zorgt zo voor heel wat spanningen. Vooral de horeca…

Ze maakten er al langer de beste garnaalkroketten van Brussel, en nu is Fernand Obb in Sint-Gillis ook…

Topchefs koken in restaurants die goed gekend zijn en als het ware hotspots zijn geworden. Maar wat zijn nu hun…

Eindhoven is zonder twijfel één van de hipste steden in het zuiden van Nederland. Je vindt hier ook ontzettend veel…

Nu het weer aangeraden is om in eigen land te blijven, kunnen we stilaan weer beginnen zoeken naar enkele unieke…

Een drankje en een hapje, zo simpel kan het zijn. Maar je kan apéro time ook veel gezelliger maken dan dat.…

Listenup| 30 juli, Antwerpen - De boodschap “Blijf weg uit Antwerpen” komt bikkelhard aan in de grootste stad van…

Deze zomer zoeken we naar alternatieven voor een zomervakantie in het buitenland. Je hebt er alleen wat zon en een…

Het barbecue-seizoen is weer volop aan de gang. Sfeer of geen sfeer: wij Belgen zijn gemaakt om te barbecueën.…

Verse groenten, stokbrood met kruidenboter én een heerlijk stukje vlees. Voor een geslaagde zomerse barbecue heb je…

Onder de huidige coronamaatregelen voor de horeca mag je in heel de provincie Antwerpen met slechts vier…

De Gastronomische Club Prosper Montagné organiseert voor de 68ste keer de meesterschapswedstrijd 'Eerste Kok van…

Bekend als chef-patissier bij restaurant Nuance zette Gill Walschap recent de stap naar zelfstandigheid met ‘ZOET…

Na een reeks nationale rondes, zal Bocuse d'Or Europe de volgende én voorlaatste fase zijn voor de chef-koks om…

Geen ingrediënt zo alomtegenwoordig in onze keuken als zout. Tenzij in cocktails. Als we kijken naar de…

Enkele bekende Antwerpse horecazaken overwegen om de komende weken niet meer open te gaan. Onder meer het…

Het ene vleesrestaurant is het andere niet. Terwijl je bij sommige goedkope biefstuk zult aantreffen, zetten andere…

Fruitvliegjes: plots zijn ze er en je raakt er niet vanaf. Zelfs brandschone keukens krijgen wel eens te maken…

Armalot by Julia is het verhaal van een familiezaak in De Panne die uitgroeide tot een klassepand met bed &…

De strengere corona-maatregelen in de provincie Antwerpen, zijn zorgwekkend voor de horeca. Veel uitbaters vrezen…

Volgens de Antwerpse groepering Help de Horeca heeft de oproep van viroloog Marc Van Ranst om Antwerpen voorlopig…

In deze reeks nodigen we telkens vier absolute Mastercooks uit om vanuit hun eigen visie en voorkeur een recept uit…

Uit eten gaan is altijd een ervaring om naar uit te kijken, maar een etentje bij een sterrenrestaurant is helemaal…

In Antwerpen heeft de politie afgelopen weekend al twintig horecazaken gesloten na overtredingen op de…

Wie kan beter weten waar je terechtkan voor het lekkerste eten van topkwaliteit dan een voormalige sterrenchef?…

Nooit uitgenodigd, maar ze zijn er altijd bij: wespen. Ze vliegen om je heen, belanden in je drankje of worden…

Heb jij een voorliefde voor pittig eten? Dan heb je geluk, want daar zijn namelijk heel wat voordelen aan…

Alle grote chef-koks zijn er stellig in, het plezier van de tafel begint met het uitzicht! En omdat we allemaal wel…

Ondanks zijn sterke reputatie ligt restaurant Philippe Meyers haast verscholen in het bescheiden Waalse Braine…

Tribe Agency | Mathieu Jacri, voormalige chef van la Villa Emily, nam sinds juni de productie van de Villa Lorraine…

Elke maand duiken we met chef-herborist Sylvester Schatteman van sterrenrestaurant Hofke Van Bazel de moestuin in,…

De Nationale Veiligheidsraad heeft zojuist een persconferentie gegeven over de verdere aanpak van het coronavirus…

Mosselen met friet: zo typisch Belgisch en heerlijk om van te genieten op restaurant. Maak je zelf mosselen klaar?…

Wetenschappers trekken aan de alarmbel: we zijn aan een tweede coronagolf begonnen. Voor de horeca betekent dat:…

Je kent het probleem: je bakt een stuk visfilet in de pan, hij blijft eraan plakken en valt voor een groot stuk…

Door de stijgende coronacijfers, komt de stad Antwerpen met extra maatregelen. Dat heeft burgemeester Bart De Wever…

Aardappelen, wortels, prei… groenten die we allemaal kennen. Naast deze klassiekers zijn er ook een aantal groenten…

Van ingewikkelde recepten tot geen gebruik maken van apparatuur: we vroegen topchefs naar veelgemaakte…

Boodschap van algemeen nut: vanaf vandaag verschijnen we aan de feestdis, frisser dan ooit tevoren. Hoezo? De…

Luid applaus, vuurwerk, en de sierlijke silhouetten van de Süleymaniye-moskee aan de overkant van de Gouden Hoorn:…

Rozemarijn, simpel lekker eten, af en toe een feestje, maar vooral: rust en ontkoppelen. Geen tijd voor sores. Wel…

Of je nu zin hebt in een gebakken kibbeling of een verse portie kabeljauwfilet, er zijn in Vlaanderen genoeg…

Het is zo zonde: een lekker mals stukje vlees dat toch weer taai en droog uit de pan komt. Dankzij deze tips maak…

Wie al eens een Scandinavisch land bezocht heeft, kent het gevoel wel. Je komt weer in België en mist de…

Liefhebbers van donuts kunnen voortaan niet meer bij Hoeked Doughnuts terecht voor een vierkante zoetigheid. Joris…

In onze rubriek Ambiance de wereld rond trekken we naar het buitenland voor een culinaire ontdekking. Van fine…

Nu we allemaal de culinaire hotspots in eigen buurt hebben herontdekt, is het tijd voor de rest van België.…

Geen hybride wagen, maar hybride vlees is het nieuwste product van Meat The Champion. Hun burgers en worsten…