© Pascale Naessens  Diego Franssens Keto is een populair begrip geworden, en dat weet…

Je wilt een paprika snijden, maar dat is altijd zo’n gedoe. Wegglijdende stukjes en zaadjes die over het hele…

Zomers grillen doe je niet alleen met je favoriete stuk vlees of wat originele groenten. Verse producten uit de zee…

Wil je op de hoogte blijven van het culinaire nieuws? Wil je ook geen belangrijke interviews, reportages en…

Terwijl onze noorderburen zich klaarmaken voor heropening met social distancing tussen de bezoekers, komen…

© NG BièreDesAmis Het hoeft niet altijd ingewikkeld te zijn. Volgens de traditie van de Belgische…

Sinds maandag 18 mei mogen de markten weer open. Marktkramers over heel België zijn opgelucht, maar er…

“De coronacrisis heeft aangetoond hoe kwetsbaar we allemaal zijn en hoe belangrijk het is om het evenwicht…

Je kunt het niet meer negeren: 'nduja, de smeerbare salami uit het Italiaanse Calabrië, is dé nieuwste trend van…

Het is een grote stap richting vrijheid. Italië is van plan om cafés en restaurants vanaf 1 juni te openen.…

Wil je ijs maken, maar heb je geen ijsmachine in huis? Maak je maar geen zorgen! Gelukkig kun je ook heerlijk…

De coronacrisis - en in het bijzonder het tijdelijke promotieverbod - heeft ervoor gezorgd dat winkelen de…

Van fishburgers tot fish & chips: streetfood waarvoor festivalgangers maar al te graag aanschuiven aan de…

© Kobe Eats Instagram Bestaat er iets schattiger dan kleine kinderen die zich als hun mama of papa…

Eén misplaatste racistische uitspraak op Facebook kent voor Duits restaurant Im Schiffchen zware gevolgen:…

© Black Smoke Antwerps BBQ-restaurant Black Smoke lanceert — naast hun reguliere take-out — een…

© Panthalassa x Angel Leon In de zee vind je talloze opties om je vleesconsumptie te beperken en toch…

Vandaag delen we een recept voor een heerlijk Italiaans dessert: affogato. Deze zoetigheid bestaat uit maar twee…

Natasja Van Linden - Franky Baert - Francesca Sterckx 3,9 miljard euro, zoveel omzet heeft de horeca…

Anderhalve meter afstand bewaren tussen klanten, hoe begin je er in hemelsnaam aan? De overheid in het…

© Giorgio Trovato Je kent het probleem wel, heb je zin in een banaan, liggen er enkel groene…

© Photo by Pier Marco Tacca/Getty Images Italiaanse chef-kok Massimo Bottura (57) blijft niet bij de…

In een interview met het Nieuwsblad haalt Peter Goossens (56) uit naar de aanpak van onze overheid. “Na al die tijd…

Hoe graag het horecapersoneel ons zou willen ontvangen, zijn er toch een paar dingen waar ze niet naar uitkijken.…

Het Deense tweesterrenrestaurant Noma, algemeen beschouwd als een van 's werelds beste restaurants, opent komende…

DELIVEROO - Twee maand geleden, op 13 maart om middernacht, moesten restaurants in België sluiten. Nu…

© Michael Wave Applaus voor de horecasector. Matthias De Caluwe, CEO van Horeca Vlaanderen, drukte…

BELGA- Huishoudens in Wenen krijgen van de gemeente een voucher van 50 euro om te besteden in lokale…

© Instagram - Brouwerij De Poes Ook in Tielt zet een kleinschalige brouwerij onze Belgische bieren op…

Horeca Vlaanderen komt met een eigen plan voor de heropstart van restaurants en cafés. Dat liet Matthias De…

© Food Stylist Award - Octopus Dots by Nicole Herft and Cristian Barnett De winnaars van de Pink Lady…

© Heritage / Lys d'Or Het blijft goed nieuws regenen voor liefhebbers van de betere keuken in Gent.…

Elke maand is Culinaire Ambiance te gast in de keuken van Hof van Cleve in Kruishoutem. Driesterrenchef…

Gezellig tafelen in het prachtige centrum van Gent zit er door de coronacrisis even niet in. Maar dankzij de…

© Thefarmsteadtable foodblog De Mexican coffee bun is een zoet broodje dat gevuld is met boter en…

AMBIANCE TRAKTEERT: Wil jij je favoriete horecazaak steunen? Doe mee aan deze wedstrijd en maak kans op een…

© Alexander De Croo “Willen we nog wel horeca in België? Weinig kapitaal en weinig winst.” Naar…

© De Muze Express Het bekende jazzcafé De Muze aan de Antwerpse Melkmarkt heeft een muzikaal-getint…

Met zo’n stralend weer in quarantaine zitten, het is geen pretje. En ook nu we weer mensen mogen zien, gebeurt dat…

Restaurants heropenen én social distancing respecteren: is dat voor elke horecazaak haalbaar? Volgens Frank Fol,…

Waarom smaakt het eten altijd beter op restaurant? Veel bloed, zweet en tranen maar ook dankzij enkele…

Rauwe groenten zijn gezond, toch? Niet allemaal. Sommige groenten zijn écht niet gemaakt om rauw te eten en…

© De Laet & Van Haver Wil je iets bereiden met vlees uit de diepvries? Om bevroren vlees sappig,…

Nu dat de meeste Oost-Europeanen in lockdown zitten, vreesden de Belgische boeren voor een mislukt jaar.…

Afwasser. Zoek het maar eens op in de Van Dale. Je zult het niet terugvinden. Net zoals je de afwasser niet…

Betalen we binnenkort allemaal meer voor een pintje? Als het van de Antwerpse cafébaas Jelle Henneman…

Jong Keukengeweld-chefs Timothy Tynes van Atelier Maple in Antwerpen en Tom Vermeiren van Ambiance Clublid…

© Video Bruzz Chef-koks uit heel België legden uit protest hun koksvesten op de Grote Markt in…

De wereld van voeding zit vol met geheimen. Van de kleur van zalm tot een banaan die eigenlijk een bes is.…

De Australische premier Scott Morrison, kondigde deze week aan dat de maatregelen in zijn land versoepeld…

© Frescobaldi  Frescobaldi kan je vergelijken met Ferrari. Het zijn beide Italiaanse iconen. Het…