De beroemde sterrenchef Marc Veyrat wil geen Michelin-inspecteurs in zijn nieuw restaurant La Fontaine…

Wil je op Valentijn graag de liefde vieren, maar vind je de traditionele restaurantbezoekjes of bos rode…

In 'Lekker lokaal' zetten we een streekproduct in de kijker. Vandaag is het de beurt aan de Gentse mosterd…

Het pictogram van de groene klaver maakte dit jaar zijn intrede bij Michelin. Tijdens de ceremonie op 27…

Het voelt geweldig om etentjes te geven voor je familie of vrienden. Maar het is niet altijd even makkelijk…

De Franse traditionele boeren claimen hun overwinning in de 12-jarige strijd tegen de multinationals die…

Als je nog nooit van Olive Wagyu hebt gehoord, dan ben je niet alleen. Dit specifiek type rundvlees is zelfs de…

In de februari-editie van Culinaire Ambiance maakten we kennis met Libanon, haar keuken, cultuur en de weide…

Googel eender welk recept en de ene na de andere foodblogger staat te popelen om je een gepersonaliseerde…

Is je geliefde verzot op ketchup en ben jij nog op zoek naar het ideale valentijnscadeau? Kijk niet verder,…

Een toprestaurant mag dan wel fantastische gerechten op je bord toveren, daarnaast weten sommige zaken ons evenveel…

Wil je graag je geliefde verrassen met een bijzondere avond op Valentijnsdag? Gezellig op restaurant of een…

In februari staan we stil bij de keuzes die we maken. De goede voornemens van januari worden realiteit en we…

Sterrenchef Heston Blumenthal heeft onlangs kritiek geuit op de trend van diners te fotograferen in plaats van…

Wekelijks zien we wel een nieuwe zaak in het Gentse restaurantlandschap verschijnen. Wij geven je een kort…

De Vlaamse overheid lanceert dit jaar een nieuwe kookapp vol gezonde recepten. Op het eerste zicht een…

Wat begon als een onlineverhaal is eind 2018 uitgemond in een fysieke winkel. En wat zijn wij blij dat…

De aardappel mag dan niet altijd het hipste product zijn dat in menig huishouden op het menu staat, maar met een…

Matcha, je hebt de term waarschijnlijk al eens horen vallen in een hippe koffiebar of na je les yoga. Het…

Barcelona is dé walhalla voor elke cocktail-liefhebber. Maar waar moet je hier werkelijk zijn voor de beste…

De juiste keuze maken op restaurant is niet altijd even gemakkelijk, en al zeker niet wanneer de ober naast…

NIEUWSFLITS: zodra onze 10.000 Facebooklikes binnen zijn, verloten wij 10 duotickets voor Rock Ambiance onder…

Antwerpen blijft maar bruisen: de laatste jaren heeft de havenstad zich ontpopt tot een culinair oord voor…

Iedereen maakt het wel eens mee: je kookt net een paar porties te veel, of je kon die budgetvriendelijke…

Binnenkort een weekendje Brugge op de agenda staan? Goed nieuws! Deze West-Vlaamse stad heeft veel te bieden: een…

Ben je toevallig op zoek naar een nieuwe job? Buckingham Palace is op zoek naar een chef-kok die samen met…

© PIET DE KERSGIETER Hertog Jan, L.E.S.S Eatery en concepten in het buitenland. Gert De Mangeleer zit…

De kans is zeer groot dat je via Culinaire Ambiance jouw culinaire kennis up to date houdt. Maar de laatste jaren…

De Franse Michelin Gids 2020 pronkt dit jaar met drie nieuwe driesterrenrestaurants: Coutanceau restaurant…

Kleurenpracht. Dat ene woord typeert Namibië ten volle. Zowel op het bord als wanneer je het land…

Door de wereldwijde stijging van de temperatuur, is de mogelijkheid groot dat de oppervlakte geschikt voor…

Het nieuws uit Michelin Frankrijk staat niet stil, van Marc Veyrat die een ster verliest door Cheddar kaas…

Een Michelinrestaurant dat alleen maar zoete gerechten serveert? Het bestaat echt! In het hippe hartje van…

Konijnen worden steeds meer gezien als huisdieren en de Belg ziet de kleine knaagdieren minder op zijn bord.…

Maandag 27 januari bracht de organisatie Les Grandes Tables Du Monde, die de grootste chefs ter wereld…

Een verblijf op domein Castigno, in het hart van de Languedoc, is optimaal herbronnen. Omgeven door statige…

Het Riff-restaurant in Valencia haalde vorig jaar de krantenkoppen nadat een 46-jarige vrouw stierf na het…

Er zijn veel geweldige steden die je zeker moet gezien hebben, maar als je op zoek bent naar plekken waar je…

Naast vegan vis, kan je tegenwoordig ook vegan kaas in de winkelrekken vinden. Maar hoe zit dan dan precies?…

Steeds vaker vind je Libanees geïnspireerde recepten in populaire kookboeken en tegenwoordig vullen Libanese…

De eerste Culinaire Ambiance van het nieuwe jaar en meteen een kanjer van een actie! Al onze nieuwe abonnees…

Sat Bains chef-kok van tweesterrenrestaurant 'Sat Bains' in Nottingham weigert om zijn menu aan te passen om…

Van handgemaakte tortellini tot heerlijke ovenverse lasagne geserveerd op prachtige borden, overgoten met…

De Waalse regering pleit voor verplicht gratis kraantjeswater op restaurant. Maar daar denkt Vlaams…

Bekende chocolatier Dominique Persoone zit momenteel in Congo. En hij is er niet zomaar, Dominique wil het…

Vleesvervangers zijn geen uitzondering meer anno 2020. Steeds vaker vinden we plantaardige hamburgers, kip…

Van pokébowls naar finedining. Het voormalige Antwerpse pokébowlrestaurant Sticks 'n Bowls gooit sinds…

De uitreiking van de bekende Michelinsterren is voor vele culinaire liefhebbers het hoogtepunt van het jaar.…

China legt beperkingen op voor productie en verkoop van plastic wegwerpverpakkingen, zo wil het land een van…

Goed nieuws voor de fans van Ben & Jerry’s, want er is alweer een nieuwe variant op de markt, deze keer…

Tien dagen voor de officiële Michelingids Frankrijk 2020 en voor de eerste keer ooit heeft de organisatie de…