Tijdens 'Dry January' drinken we minder en zijn we blij met alcoholvrij, maar één van de belangrijkste Franse…

Een rots in het water. Dat is wat je ziet van het bekendste restaurant van Zanzibar vanop het strand. Wie niet…

Simpel, lekker en een ware streling voor het oog: sushi heeft in een aantal jaar de Westerse wereld veroverd.…

Arctic Caviar, het bedrijf van de Roderick Sloan die met zijn handgedoken zeevruchten de beste restaurants…

Crossroads Kitchen is een veganistisch restaurant uit West Hollywood dat eieren maakt met behulp van gele…

"Ik reis de laatste 10 jaar naar Azië om conceptuele redenen. Ik heb daar veel chefs leren kennen", vertelt Gert De…

Het eerste onderwater-restaurant van Europa opende vorig jaar zijn deuren aan de Zuidelijke kust van Noorwegen.…

Lekker eten hoeft helemaal niet duur te zijn. Gastronomie en schappelijke prijzen gaan hand in hand, dat merken we…

Zag de doorsnee chef er vroeger als een brave Vlaamse huisvader uit, dan zijn het tegenwoordig andere…

Traiteur Cape Cod is al bijna 25 jaar een referentie In Nieuwpoort. De zaak staat voornamelijk garant voor goed…

Met zo'n verscheidenheid aan keukens is het haast onmogelijk om te beslissen welk land 'de beste gerechten'…

Nederland is vandaag 8 Michelinsterren rijker. Dat maakte de Michelin Gids Nederland bekend. De acht…

Bij artisanale bakkerij The Bakery in de hippe wijk Groen Kwartier in Antwerpen is het vandaag de drukste…

Vandaag vieren we Verloren Maandag, tijd voor een stormloop naar de bakker voor worstenbroden an…

Voor de meeste producten geldt: hoe verser, hoe beter. Het liefst recht uit de moestuin of vers van de…

Op zondag 22 en maandag 23 maart viert Culinaire Ambiance feest in de Eskimofabriek in Gent. Het wordt een…

Voedselverspilling staat vandaag meer dan ooit in de schijnwerpers, maar tegenwoordig krijgen afgedankte…

Als er een stad is die je als culinaire liefhebber niet mag missen dan is het Tokyo. Het is een plaats die…

Het culinaire festival FoodFest trekt dit jaar op 24 en 25 mei opnieuw naar Cadzand. Mede-oprichter Sergio…

In deze rubriek bereidt Peter Goossens voor ons elke maand een gerecht rond een product dat hem nauw aan het…

© Image: Mikkel Heriba, 50 Best René Redzepi van het wereldbekende restaurant NOMA neemt…

© Philipp Ditfurth Koperen potten zijn knappe verscheiningen die we vooral herkennen op beelden van…

Een verse maaltijd zonder dat je na je werk nog uren in de keuken moet staan? Vergeet de makkelijke…

Maak kennis met Edwin Menue, de chef die ervan droomde om motorcrosser te worden, maar na een zware val toch…

Bananen zijn geel, toch? Niet altijd. De Blue Javabanaan ziet volledig blauw - als hij onrijp is - en groeit…

Deze parel aan de Leie presenteert een klassieke keuken met een scala aan Vlaamse topgerechten. Kraakverse…

'Sterrenzaak Hertog Jan sluit', 'Sterrenrestaurant Bartholomeus in Knokke-Heist gaat na 25 jaar dicht':…

Wie lang genoeg op deze aardbol rondloopt, weet dat alles terugkomt. Zo gaan chefs en foodies vandaag weer…

De gerenommeerde prijsuitreiking Golden Globes gaat dit jaar de plantaardige tour op. De Hollywood Foreign…

Topchefs hebben jaren van bloed, zweet en tranen achter de rug en weten precies wat ze voor elk gerecht moeten…

De Franse chef-kok Marc Veyrat verloor vorige week de rechtszaak die hij had aangespannen tegen de bekende…

Zie je het niet meer zitten om na de feesten nog veel in de keuken te staan en kent de frituur achter de…

Feestdagen en koude winteravonden worden onlosmakelijk verbonden met bier en sterke dranken. Toch? Of zo was…

Elk jaar werkt Brussels Airlines samen met een getalenteerde Michelin sterrenchef die zijn eigen regionale…

Soul cooking op zijn best. Ver weg van de belegen Spaanse hocus pocus keuken geeft de non-conformistische…

Is het kunst of is het om op te eten? Welkom in de wereld van wagashi. Wij gingen op de thee bij Toraya in…

De laatste dag van het jaar staat voor de deur. Dat betekent: oesters, cocktails en champagne. Vooral dat laatste…

Dit jaar sluit 64 procent van de restaurants in Vlaanderen op oudejaarsavond. Dat is opmerkelijk meer dan…

Maak jij het oudejaarsmenu dit jaar? Maak het jezelf niet te moeilijk en verras je gasten met een menu vol…

‘De beste sushi die je ooit zal eten’, aldus voormalig president Barack Obama, die in 2014 te gast is in…

Kookboeken schieten als paddenstoelen uit de grond. De lezer wil op culinair avontuur waarin al zijn…

De Belgische biercultuur is sinds jaar en dag een begrip op zich. Toch kijken we vandaag anders naar hoe we…

Een ode aan traditie Het decembermagazine is een ode aan traditie in een modern jasje. We koesteren oud en…

Joshua McFadden, chef-kok en boer deelt zijn kennis en passie in het kookboek Zes Seizoenen: een nieuwe kijk…

Tijdens de feestdagen zoeken we spontaan de gezelligheid op. We staan zelf in de keuken, maar willen…

In onze rubriek ‘Ambiance de wereld rond’ trekken we naar het buitenland voor een culinaire ontdekking. Van…

“Ons geheim? De gezelligheid van een gezin en het perfectionisme van een ervaren Michelinchef”  Tekst…

De culinaire wereld staat nooit stil. Een topchef opent een nieuw restaurant, er duikt een nieuwe foodtrend…

Kerst gaat gepaard met heel wat tradities, maar wat er op het menu staat hoeft niet per se de traditie te…

Een hoogstaande culinaire ervaring vind je op veel uiteenlopende plekken, maar wat zijn momenteel de…