Vanaf volgend jaar mogen onze Vlaamse vissers meer tong uit de Noordzee vangen. Dat besliste de Europese Raad…

Gevulde kalkoen is al jaar en dag een traditie aan de kersttafel, maar waarom eten we dit rustieke…

Het gaat hard voor Kempenzoon Wim Van Gorp. Exact tien jaar nadat hij z’n eerste restaurant in Parijs…

Sinds 1923 is het Antwerpse Cuperus een vaste waarde binnen de thee- en koffiesector, en méér dan dat.…

Weinig tijd om te koken of gewoonweg geen zin om de handen uit de mouwen te steken? Geen nood: met een blik…

Aftellen naar de gezelligste periode van het jaar is sowieso een van onze favoriete bezigheden, maar deze…

Iedere gepassioneerde thuiskok heeft de behoefte aan perfectie in de keuken: van mooi geserveerde vis tot de…

Perfectionistisch. Zo kan je de ingesteldheid van chef Michaël Rewers misschien nog het best omschrijven. Op elk…

Antwerpse topchef sluit in maart 2020 de deuren van de huidige vestiging Vrijdag 13 december 2019 — Viki…

Een ode aan traditie Het decembermagazine is een ode aan traditie in een modern jasje. We koesteren oud en…

Unieke gins zijn in volle opmars. Belgische gins, gins met een unieke look en nu ook gins met een unieke…

Tijdens het eindejaar mag het net dat tikkeltje meer zijn. Dat geldt voor het eten en de champagne, maar dat…

In december geven we terug. Daarom willen we de mensen die we lief hebben gelukkig maken met een heerlijk…

De uitreiking van 'The World's 50 Best Restaurants' zal volgend jaar in Antwerpen gebeuren. Het event werd…

Een verse maaltijd zonder dat je na je werk nog uren in de keuken moet staan? Vergeet de makkelijke…

Met de winter in zicht durven we wel eens iets meer uitgeven aan lekkere en kwaliteitsvolle koffie. Maar…

We kennen allemaal een wijnkenner. Maar wist je dat je met een paar simpele tips ook een echte koffiekenner…

Een internationale hotelketen die met z’n brasserie-met-bar mikt op lokale gasten? Klinkt tegenstrijdig, niet?…

Een fenomenaal stuk vlees als wagyu behoeft geen introductie meer, zou je denken. Toch achtte de ‘Wagyu Japanese…

Na haar nieuwste kookboek 'Roots' opent tv-kok Dagný Rós nu ook een gelijknamig pop-up restaurant pal…

Groot nieuws in culinair Vlaanderen: topchef Sergio Herman opent in april een nieuw - zijn vijfde alweer -…

"Get ready for the ride of a lifetime. Join us in this incredible road trip throughout wonderful Tanzania."…

Leuven, 4 december 2019 - Het roosteren van koffie stoot wereldwijd jaarlijks 15 miljoen ton CO2 uit, het…

Johan Van Dyck (42), de toenmalige directeur van Duvel Moortgat, besloot om samen met zijn echtgenote Karen…

Op maandag 2 december kwamen voor de zevende jaar op een rij een tal van hospitality ondernemers naar de…

Vergeet bitcoin, goud of oldtimers. Wijn is de beste manier om zo veel mogelijk rendement te halen uit je…

Eten 'échte mannen' nog vlees? Wat breng je als lunch naar je werk? Is melk nog ecologisch verantwoord? Zijn…

Hoe verwerk je restjes? Wij halen tips uit De kunst van no-waste zodat jij de restjes uit de bokalen gebruikt als…

Thijs Gelaude, Chaëlle Daneels en Hannes Desmedt hadden de winter vrij. Tijd voor een lange vakantie? Allesbehalve.…

“Ik volg geen platgetreden paden, ik ben te nieuwsgierig naar de jungle waarin we leven.” Morgen verschijnt…

We kennen intussen allemaal een Italian koffie, Dublin koffie, Irish koffie of een French koffie. Maar nu kan je…

Black Friday is het ideale moment op je inkopen te doen voor de aankomende feestdagen. Daarom geven wij…

Nog niet zo héél lang geleden keken we vreemd op wanneer iemand zich biersommelier noemde. Ondertussen…

Heb je je ooit afgevraagd welke restaurants (of bars) er buiten de tot 100 uitgebreide lijst van de 50 Best…

Voor een nieuwe culinaire wedstrijd is VTM op zoek naar gepassioneerde hobbykoks. In het eerste deel van de…

Celine Vandenborne, Jesse Bastian, Pim Meiresone, Elien Verhulst en Noah Vanneuveille: de namen zeggen je nu…

Misschien ken je haar van haar passage in De Slimste Mens van enkele jaren geleden, misschien als tv-chef bij…

Heb je een weekendje West Vlaanderen op de planning, maar zie je door het grote aanbod culinaire adresjes…

Een heerlijke kaasplank is ideaal als licht voorgerecht of gezellige afsluiter van een feestelijke…

Een uitgebreid feestmaal bij je thuis kan een hele opdracht zijn. Plots heb je geen inspiratie meer,…

Het is heel goed mogelijk dat je je minder energiek voelt in de herfst-en winterperiode. Maar liefst 40% van…

Met de aanduiding van de nieuwe commis is het Belgische team voor de Bocuse d’Or nu compleet. Nu pas wordt…

Het is Filliers menens met z’n programma premium spirits. Na de lancering van de Dry Gin 28 enkele jaren…

Dat we dagelijks groenten moeten eten, weten we allemaal. Wat we tegenwoordig ook vaker horen is dat we ons…

Iedere gepassioneerde thuiskok heeft de behoefte aan perfectie in de keuken: van mooi geserveerde vis tot de…

Gisteren, maandag 18 november, vond in de wedstrijdkeuken van Horeca Expo de jaarlijkse wedstrijd van de VLAM…

Vandaag, maandag 18 november, is de nieuwe Michelingids voorgesteld. En daar horen nieuwe sterren bij.…

Vandaag, maandag 18 november is de Michelingids voor 2020 voorgesteld. Naast de traditionele uitreiking van de…

Lekker, gezond en nog eens heel simpel te maken: zoete aardappelfrietjes zijn een geschenk uit de culinaire hemel!…

Gisteren, zondag 17 november, is Seppe Nobels op de Horeca Expo-beurs uitgeroepen tot culinaire…

We trekken naar het buitenland voor een culinaire ontdekking. Van fine dining tot premium burger, van lokale…