Vanuit Tokyo brengen we u een boeiend verslag over de winterkoninkjes van Japan: aardbeien.

Vandaag gaat het eerste weekend van Tomorrowland van start. Naast de gastronomische restaurants vind je er deze…

Met een drukke baan is het soms moeilijk een gezonde maaltijd op tafel te toveren. Ready, Set, Go! is de…

Festival WeCanDance serveert dit jaar in augustus topgerechten van lokale producten, klaargemaakt door vermaarde…

Met restaurant Apéritif in het idyllische Viceroy Bali Resort is de Belgische chef Nic Vanderbeeken aan zijn tweede…

Haal meer uit je specerijenkast dankzij deze tips!

Elke zondag duiken we de specerijenkast in. Deze week zoomen we in op saffraan.

We gaan er culinair op uit bij onze noorderburen. Hoewel, Maastricht ligt zuidelijker dan de meeste Vlaamse steden.…

Deze week werd de top 100 voor The Best Chef Awards 2019 bekend gemaakt. Onder anderen Peter Goossens is…

Chef Gianfranco Van de Maele van Restaurant Upton en Mattia Trabetti van The Craftsman deden deze week een pop up…

Hiša Franko wordt internationaal erkend als één van de allerbesten en Ana Roš mocht zich in het verleden ook al de…

Een lekkere salade op tafel toveren? Simpel dankzij deze basisregel!

Elke zondag duiken we de specerijenkast in. Deze week zoomen we in op groene kardemom.

Freddy Tratlehner, misschien beter bekend als Vjeze Fur van De Jeugd van Tegenwoordig, debuteerde gister in zijn…

Amsterdam, de grachtenstad is een fantastische parel in Nederland om eens naartoe te gaan. Je kan er erg…

Zopas, donderdagmiddag 4 juli, heeft het Belgische Bocuse d’Or Comité de kandidaten voor de Belgische…

Het is fantastisch zomerweer, de ideale tijd om je barbecue nog eens aan te steken. Wie barbecue zegt, denkt…

Drie vrienden uit Amsterdam maakten hun jongensdroom waar met Brandt & Levie, een transformatie van koks tot…

“Sofian heeft enorm veel tegenslag gehad in de laatste proef, maar was in alle andere proeven ijzersterk. En…

Het regent in België, dat is ondertussen geen verrassing meer. Je zomerse plannen vallen plots in het water.…

Morgen, dinsdag 2 juli, worden de regionale finales ‘Northern Europe’ van de prestigieuze Diageo World Class…

Zout. Zoiets eenvoudig als zout kan een gerecht nét helemaal afmaken. Maar er is zout, én zout. Er bestaan…

© Piet De Kersgieter Op de vroegere locatie van L.E.S.S. eatery, is van eind juni tot oktober Bar…

Zuivelproducten kan je invriezen, maar je moet wel de juiste techniek gebruiken. Dus boter, kaas, melk en…

Fruit en groenten langer vers houden, het kan. Met deze tips zal je heel wat minder moeten weggooien en vermijd je…

Londen heeft eindeloos veel culinaire hotspots. We doen een poging je wegwijs te maken in de culinaire jungle van…

The Biggest Little Farm toont een eerlijk, hoopvol en bijzonder aandoenlijk beeld van de zoektocht naar harmonie…

Over Rot, hét Nederlandse handboek over fermenteren en in 2016 nog genomineerd voor Kookboek van het Jaar, is…

De hype die z’n oorsprong vond in Japan, al overwaaide naar Londen en hopelijk ook snel z’n weg naar België vindt:…

Tomaten mag je niet in de koelkast bewaren! Is dat nu echt zo? We geven je hier een overzicht van wat er hier nu…

Op zaterdag 6 juli, in de voormiddag en de vroege namiddag,  houdt David Van Steenkiste open-deurdag. David is…

De zomer is aangebroken, daar is de vakantie! Wij kijken er alvast naar uit. Niet enkel om heerlijk te…

Iedereen kent het wel: een gerecht vraagt om verse basilicum dus je haalt een plantje uit de supermarkt in huis met…

“Met het warme weer van de laatste dagen ligt de verkoop hier, in België, wat stil. Maar daar blijven ze…

Een Chinese afhaalmaaltijd is ook in ons land een populaire manier om makkelijk een maaltijd op tafel te…

Ga je binnenkort naar Berlijn? Super! Berlijn is niet enkel een enorm hippe stad, je kan er bijzonder lekker…

Zeewier lijkt populairder dan ooit. Steeds meer zeewiersalades en spirulinashakes verschijnen op menukaarten.…

De koning van culinair YouTube is ongetwijfeld Mark Wiens met zijn Migrationology. Wij selecteerden nog vier andere…

Op dinsdag 25 juni wordt de lijst van de World's 50 Best Restaurants voorgesteld. Daar zal met aan zekerheid…

Foto Copyright De Smaakhoeve In tijden waarin ecologisch leven steeds belangrijker wordt is het…

Ran Van Ongevalle, ondanks z’n jonge leeftijd nu al een van de meest iconische bartenders van België, opent…

“Normaal gezien doe ik zulke dingen niet. Maar voor deze getalenteerde groep van hardwerkende jonge mensen maak ik…

Morgen, woensdag 12 juni, is het in Scheveningen Vlaggetjesdag. En waarom zouden wij, Belgen, interesse moeten…

De organisatie van de San Pellegrino Young Chefs Competition heeft net de deelnemers aan de regionale finales…

Topchefs Eric Ripert en José Andrés roepen op om 25 juni Anthony Bourdain te herdenken met #BourdainDay.

Er is leven na de Bocuse. Piet Vande Casteele, die samen met Lode De Roover en de rest van het Belgische…

“En hoe moet het nu verder met Hertog Jan?” Het moet zowat de meest gestelde vraag zijn die Joachim Boudens en…

De Godevaart blies deze week één kaarsje uit en wij vierden mee.

De blokperiode is zeker een periode waarin een gezonde en evenwichtige voeding essentieel is. Meer nog, het…

Binnenkort weet u precies hoeveel calorieën er in uw glas whisky of gin zitten. De Europese federatie van…

Het mooie weer is weer van korte duur geweest. Weet je niet meer wat te doen nu je terug binnen moet zitten?…