België verliest een topbartender, maar voor hetzelfde geld kun je zeggen dat Londen er een topmixologist bij…

De zomer nadert zijn einde, het wordt koeler en de dagen korter. Toch staat de kruidentuin nog steeds in volle…

“Vergeet de krokant gebakken meunière; je moet de zeetong even de pan laten kussen.” Sommige recepten lezen…

De zomer mag dan wel even in sluimerstand zijn gegaan, wij geven hem nog niet op en plannen stiekem al de…

Courgettini is populairder dan ooit. Gevulde courgettes zijn dan weer een smakelijke klassieker. Recepten…

Komende vrijdag vindt in Taiwan de finale van de Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition plaats. Maandag 3…

Ken je dat gevoel? Je hebt een mooi stuk vis op de barbecue gelegd, maar op het ogenblik dat je hem wil gaan…

Four-handsdinners, waarbij twee – bevriende – chefs sámen aan het fornuis staan, zijn trendy. In de meeste…

In ons magazine duiken regelmatig recepten op waarbij producten vooraf gepekeld worden. Vaak zijn de…

Filliers, dat we vooral kennen voor z’n jenever, heeft vandaag geschiedenis geschreven. Vandaag werd immers…

Een gastronomisch vijfgangenmenu voor 52,5€  of 65€ als het restaurant een michelinster of drie koksmutsen in…

Nog enkele maanden en Hertog Jan sluit definitief de deuren. Maar elk einde is een nieuw begin: de plannen om…

Dr Oetker haalde zich de hoon van alle – nu ja: van de meeste – pizzaliefhebbers op de hals met de lancering…

Vanaf morgen, vrijdag 24 augustus, krijgt Antwerpen er een nieuwe markt bij. Dok Markt is zó nieuw, dat we er,…

Heel wat vroeger dan andere jaren, maar daar zit uiteraard de geweldige en uitzonderlijke zomer voor heel wat…

Vandaag, woensdag 22 augustus, is gestart met de bouw van de nieuwe brouwerijsite voor de Musketeers. Met een…

Al meer dan dertig jaar is Culinaire Ambiance het toonaangevende gastronomische magazine in België. Sinds…

Karen Keygnaert, chef van Cantine Copine in Brugge, was vorige maand te gast in San Francisco voor een…

Jullie hebben massaal deelgenomen aan onze Land Rover Discovery-wedstrijd. Jammer genoeg kunnen wij slechts 5…

De Antwerpenaren hebben nog maar net hun moeders in de bloemetjes gezet, of ze gaan alweer aan het feesten. En…

Wat als je Californische wijn, premium bourbon, een nooit eerder gezien assortiment Mezcal en Belgische…

Op zoek naar een leuke activiteit voor vandaag? Nog tot morgen, maandag 13 augustus, vindt in Middelkerke…

Een jaar geleden ontwierp Land Rover op basis van de Discovery de perfecte mobiele keuken voor tv-kok Jamie…

Over enkele maanden doet het Belgische Bocuse-team in Lyon een gooi naar de ultieme gastronomische…

Hoe zou het nog zijn met De Kwizien, drie maanden nadat nagenoeg het volledige team rond ex-Lady Chef of the…

Stel je voor dat je een Guiness kunt gaan drinken op dezelfde plek waar Ierse vrijheidstrijders hun…

Amper een goede maand na het overlijden van Pierre Romeyer heeft de gastronomie opnieuw een icoon verloren.…

Genk, en meer bepaald de C-minesite, krijgt er over minder dan twee weken een heel bijzondere pop-up bij.…

Blueness, het nieuwe restaurant van Sergio Herman in Cadzand, is zaterdag 4 augustus opengegaan. Na Pure C en…

Heel even was het mooiste restaurant van België niet te vinden in Antwerpen, Gent, Brussel, Brugge of…

Een kleine twee maand geleden kondigden we de sluiting van C-Jules aan, het restaurant van Julie Baekelandt.…

Volgende week, op 3 augustus meer bepaald, gaat in Antwerpen een nieuw buurtcafé open. Het Beestenbos wil de…

Over enkele weken worden de nieuwe Michelin- en Gault&Millau-gidsen voorgesteld. Daarin zal Table d’Amis…

Terwijl Boom – en met uitbreiding België en misschien zelfs de hele wereld – zich klaarmaakt voor het tweede…

Vooraan een wijnbar met een twintigtal flessen per glas en hartige hapjes. Achteraan een intiem…

Eind juni is in het Radison Blu-hotel aan het Koningin Astridplein een nieuw restaurant geopend. Made in…

Voor het 13e jaar op rij vond het internationaal gerenommeerd gastronomisch festival Sani Gourmet plaats. En…

In onze recepten vind je regelmatig tips over hoe je zelf (olijf)olie kunt aromatiseren tot basilicumolie,…

L’Ecailler du Palais Royal, het sterrenrestaurant dat vorig jaar z’n 50-jarig bestaan vierde, heeft sinds…

De Belgische gastronomie heeft net een van z’n grootste iconen verloren. Pierre Romeyer, jarenlang aan het…

Vannacht hebben we onze wedstrijd voor de gratis try-out bij het gloednieuwe fine-dingrestaurant Taxi’s in…

Dit weekend beginnen de Gentse Feesten. Sergio Herman zal van de gelegenheid gebruik maken om de Gentenaars…

Heb je al plannen voor vrijdagavond? Nee? Lees dan zeker dit artikel, los de wedstrijdvraag op en mail ons het…

Elke maand in het magazine, en elke dag op de website, proberen we je met leuke, intrigerende recepten te…

The World’s 50 Best Restaurants hebben we ondertussen gehad, en de Michelin- en Gault&Millau-gidsen staan…

Vanochtend schreven we nog dat brasserie Balthazar van Yves Mattagne na minder dan twee jaar alweer te koop…

Minder dan twee jaar na de opening zou restaurant Balthazar van Yves Mattagne alweer te koop staan. De…

Een gloednieuwe zomerpop-up die drie nieuwe foodconcepten onder één dak samenbrengt: dat is in een notendop…

Oostende heeft er een veelbelovend adresje bij gekregen: Storm maakt deel uit van een mooi project…

Seppe Nobels, de chef van Graanmarkt 13 die van 1 tot 23 september in het kader van het Part of…