Voor zij die gek zijn op fusilli is de pastasoort Colonne Pompei de hemel op aarde. Deze lange spaghetti-achtige…

De culinaire professionals van vandaag zouden niet zo succesvol zijn geweest zonder hun leermeesters. En dat stukje…

Gado gado is een Indonesisch groentegerecht dat meestal geserveerd wordt met ei, pindasaus, verkruimelde kroepoek…

Van tiramisu tot een heerlijke koffiemousse of gewoon een affogato: desserts met koffie scoren altijd. Zelf ook fan…

Katteneten? Rotte Vis? Mufheid tout court? Vissaus heeft niet bepaald het meest aantrekkelijke geurprofiel.…

Als er één sector is die moest herrijzen na de grote golven van de pandemie, dan is het wel de horeca. Het…

Bakken heeft een ontspannend effect op ons, zowel tijdens het bakproces zelf als wanneer we erna kunnen genieten…

Volgende week staat hét culinaire event van het jaar op de agenda in Antwerpen: de uitreiking van The World's 50…

Als je zo nu en dan intens geniet van sushi eten, heb je ongetwijfeld al gehoord van zoete broodjes. Je weet wel,…

Airfryers zijn niet meer weg te denken uit onze keuken. En wij begrijpen helemaal waarom. Ze staan bekend als het…

Na het nieuws dat de meeste warme middagmaaltijden op school afgeschaft blijven als een gevolg van corona, zetten…

Speculoospasta, choco, pindakaas of confituur hebben we allemaal al eens gegeten. Maar heb je al eens eerder…

Loïc Van Impe werd bij ons in Vlaanderen bekend door zijn kookprogramma, maar omschrijf hem vooral niet alleen als…

Een pizza quattro fromaggi, ook wel bekend als de vierkazenpizza, kennen we allemaal. Onder het motto 'nooit te…

Fan van pittig, maar ook fan van zoet? Dan is dit uniek ijsrecept voor pittig peperijs op basis van…

Een lekkere maaltijd en een glas wijn gaan vaak hand in hand. Ga je uit eten? Dan kan je je laten adviseren wat de…

Hoewel het leuk is om homemade gerechten te eten, gaan we minstens even graag uit eten. Fine dining kan niet…

Bakkerij Toon De Klerck in Antwerpen lanceerde vandaag met 'Eilanderkes' een exclusief nieuw koekje van eigen…

Wie enkele jaren geleden het woord 'kimchi' hoorde vallen, dacht misschien net getuige te zijn geweest van een…

Als er één ding is dat we het afgelopen jaar hebben geleerd, dan is het wel dat we niet per se naar het buitenland…

Een echte klassieker smaakt altijd. En nog net een tikkeltje beter wanneer je die klassieker op een meer duurzame,…

Het gevoel dat je krijgt wanneer je na een intense baksessie de meest smeuïge brownies uit de oven haalt of wanneer…

Waar Sergio Herman Italië al eerder in ons bord toverde, giet hij vanaf nu ook een vleugje Italië in ons glas. In…

De herfst is aangebroken. Dat betekent: tijd om je pompoenkennis wat bij te schaven! Want nee, die oranje pompoenen…

In het midden van het drukke centrum van Beerse tafel je bij Brasserie Flor in een oase van rust. De brasserie zelf…

Een lekker ontbijt in de ochtend is standaard iets om naar uit te kijken bij het wakker worden. Op zoek naar een…

Fouten in de keuken? Die gebeuren sowieso. Zelfs de beste sterrenchef gaat wel eens de mist in bij een bepaalde…

Al meer dan 30 jaar werkt Gennaro Pelliccia bij de Britse koffieketen Costa Coffee. Elke soort koffie die je er…

Tony’s Chocolonely komt naar buiten met een nieuwtje dat het hart van elke chocoholic net dat tikkeltje sneller…

Staat Antwerpen al een tijdje op je ‘must visit'-lijstje? Dan heb je 1, 2 en 3 oktober nog een extra reden om naar…

Vandaag is het World Paella Day. Een dag waarop het authentieke Spaanse gerecht, afkomstig uit de regio van…

Op maandag 20 september maakte We’re Smart® World de beste groenterestaurants ter wereld voor het jaar 2021 bekend…

“This looks like Gandhi’s flipflop!” of “What’s this? A bison’s penis?” Aan het woord is uiteraard Gordon Ramsay,…

Pannen zijn een van de meest gebruikte gereedschappen in elke keuken. Daarom is het erg belangrijk dat ze tegen een…

Een koffiepauze past op elk moment van de dag, hoe vroeg of hoe laat dat ook mag zijn. Niets zo gezellig als een…

Vaarwel augustus, hallo september! Gedaan met de zomervakantie: het echte leven is weer begonnen. De dagen worden…

De ene virale foodtrend is nog niet gepasseerd of er is al weer een nieuwe die overal opduikt. Van koffie tot…

Dessert is altijd een goed idee. Desserts met een twist? Nog een beter idee. Deze week onder de loep genomen: de…

Een dagje Gent? Dat is een dagje genieten op alle mogelijke vlakken. In deze gezellige stad ben je op het juiste…

Het bier en de wijn kunnen weer rijkelijk vloeien, de bordjes kunnen opnieuw gevuld worden: culinaire events mogen…

Het ondersteunen van lokale ondernemers, streven naar een korte keten of simpelweg kiezen voor authenticiteit, …

Het lijkt wel of het talent en de voeling voor het beroep van beenhouwer in de genen zit. Slagerij Oosterbosch…

Tussen 11 en 20 september publiceert We're Smart ® Green Guide elke dag 10 restaurants uit de nieuwste lijst met…

Costa Coffee, het internationaal bekende Britse koffiemerk met Italiaanse roots, zet vanaf vandaag de eerste…

Wijnliefhebbers opgelet, want voor één keertje heb je op zaterdag 25 september de kans om wijn te proeven en te…

Over eieren valt enorm veel te schrijven; het is misschien wel het meest veelzijdige ingrediënt in ons…

Texel is met zijn 170 km² het grootste Nederlandse Waddeneiland. Zowel op culinair gebied als op andere niveaus…

Wie bruschetta zegt, denkt meteen aan heerlijk verse tomaten én aan zomerse temperaturen in Italië. Maar... al eens…

Ondanks dat ons kraantjeswater uitstekend is van kwaliteit in tegenstelling tot veel andere landen, blijven veel…

Italië is de bakermat van een van de grootste cocktailklassiekers: een huwelijk tussen kruidig, fruitig, bitter en…

Na heel wat bruisingen in het champagneglas keert de rust tussen Frankrijk en Rusland eindelijk weer: Frankrijk zal…