Poolse restaurants gooien deuren uit protest open
Voor de Poolse horeca is de maat vol. Verschillende restaurants en cafés in Polen gingen deze week, met of zonder toestemming, gewoon open. “Het is genoeg geweest”, klinkt het op sociale media.
Met de hashtag #otwieraMY, roepen Poolse horeca-uitbaters hun landgenoten op om terug op restaurant te gaan. Ze vragen restauranthouders en cafébazen in heel het land om samen de deuren open te gooien. “Met of zonder toestemming”, klinkt het.
Dat doen ze overigens niet zonder reden. De Poolse horeca is sinds 24 oktober gesloten en is zeker nog tot eind januari in volledige lockdown. Er is een totaal gebrek aan perspectief en voor vele uitbaters staat het water aan de lippen. De hashtag #otwieraMY was oorspronkelijk bedoeld om toeristen aan te trekken in bekende Poolse skigebieden. In de stad Bukowina Tatrzanska in het Tatra-gebergte in Polen, is het gastronomische restaurant Schronisko Smakow vorig weekend terug open gegaan en kreeg het maandag een torenhoge boete van 8.000 euro. “We gaan het niet betalen en hopen dat het gewoon geannuleerd wordt omdat het niet grondwettelijk is”, vertelt eigenaar Kamil Sakalus.
Hij besloot om z’n zaak gewoon open te houden, en heel wat andere cafés en restaurants volgden. Over heel Polen proberen restauranthouders de regels te omzeilen: een sportschool die eigenlijk een restaurant is, een ijsbaan die zichzelf bloemenwinkel noemde of een bar in Warschau die zichzelf omschreef als ‘bieracademie’. Het Twitter-account @OtwieraMY (“WIJ gaan open”) heeft ook de namen en adressen gepost van bedrijven die ervoor kiezen om terug open te gaan.
LEES OOK