Recept Peter Goossens: Haantje sucrine mimolette vin jaune
Elke maand is Culinaire Ambiance te gast in de keuken van Hof van Cleve in Kruishoutem. Driesterrenchef Peter Goossens bereidt dan voor ons een ingrediënt dat hijzelf graag op zijn bord krijgt of dat hem steeds opnieuw blijft inspireren. Soms zijn het producten die al jaren mee zijn repertoire vormgeven, maar hij gaat net zo goed aan de slag met een delicatesse die zo … Continue reading Recept Peter Goossens: Haantje sucrine mimolette vin jaune
