Aardpeer

Samen met het nieuwe jaar maken ook weer heel wat nieuwe seizoensgroenten hun intrede. Eén daarvan is aardpeer, een vaak…

Tijdens de feestdagen komen vaak de traditionele gerechten naar boven. We kijken uit naar momenten samen, en daar hoort…

De herfst is al even in het land en wat smaakt er dan beter dan een kom dampende soep tijdens de lunch of vlak voor het…

De smaak van topinamboer of aardpeer lijkt zeer sterk op die van artisjok. Met deze zachte panna cotta van topinamboer…

Restaurant Vos in Lokeren groeide onder impuls van Stijn Audenaert uit tot een gastronomisch restaurant met een eigen…

Ben je benieuwd met welke herfstgroente je de heerlijkste gerechten klaar kunt maken? Wij hebben vijf bijzondere…

BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 4 stuks pladijs 1 bos warmoes 2 rode puntpaprika’s 12 mini-aardperen 3…

BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 4 kwartels 200 g boter 12 aardperen (klein) 100 g spruiten 10…