Belgische chocolade

Barry Callebaut, het grootste chocoladebedrijf ter wereld, neemt de grote Antwerpse chocoladespecialist Europe Chocolate…

Wie is er nu niet verzot op chocolade? We zijn als Belgen gekend om onze rijke chocoladetraditie, toch wordt die vooral…

Dat België bekend staat als het land van de chocolade, daar speelt chocolatier Pierre Marcolini ongetwijfeld een grote…

Wijn en chocolade: twee zalige producten waarvan de meesten onder ons erg graag van genieten. Maar wat gebeurt er als je…

Sofie Sucrée in Antwerpen is een totaalconcept: je komt binnen en je voelt je meteen thuis. Het aroma van geroosterde…

Bij Chocolaterie Van Hecke hebben ze zowaar chocolade door de aderen lopen; al 4 generaties zit de winkel en de passie…

“Met het warme weer van de laatste dagen ligt de verkoop hier, in België, wat stil. Maar daar blijven ze chocolade…

De blokperiode is zeker een periode waarin een gezonde en evenwichtige voeding essentieel is. Meer nog, het…

Wát heeft Antwerpen gekregen? Een bean-to-bar restaurant? En wat mag dat dan wel wezen? Kort door de bocht: een…

De Maya’s gebruikten meer dan drieduizend jaar geleden al cacao als specerij in sauzen en vast voedsel. Vandaag is…

BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 100 g zwarte chocolade 110 g boter 2 eieren 100 g suiker 50 g bloem…

BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: Voor de ganache 100 g melk 100 g room 40 g eigeel 20 g suiker 80…

Dr Oetker haalde zich de hoon van alle – nu ja: van de meeste – pizzaliefhebbers op de hals met de lancering van…