Champignons

Een echte klassieker in onze Vlaamse keuken: champignonroomsaus! In plaats van deze saus in een pakje te kopen, maak je…

Champignons zijn een veelbesproken ingrediënt. Wie de eetvoorkeuren van zijn omgeving aandachtig bekijkt, zal tot de…

Foodblogger en theesommelier Steffi Vertriest is niet aan haar proefstuk toe wat kookboeken betreft. Na een reeks vol…

Er is veel onduidelijkheid over of je champignons mag wassen of niet. Aan de ene kant zeggen ze volmondig 'ja' en aan de…

Een citytripje naar een pittoresk Italiaans dorpje is ons deze paasvakantie helaas niet gegund. Gelukkig zit het weer…

Ben je op zoek naar een gerechtje dat snel klaar is? Dan moet je dit recept eens uitproberen! Romige polenta met…

Wie grijpt er in de supermarkt niet onbewust naar 'het blauwe doosje' voor champignons? Niet voor lang meer, want de…

In de winter grijpen we graag naar comfort food. En wat schreeuwt er meer comfort dan kip in een romige saus? Dit…

Als je de afgelopen dagen de natuur bent ingetrokken, dan heb je ze ongetwijfeld al zien staan, paddenstoelen. Je vindt…

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde zomerhert met duinasperges, snoekbaars,…

Rauwe groenten zijn gezond, toch? Niet allemaal. Sommige groenten zijn écht niet gemaakt om rauw te eten en…

Evelien Van Renterghem is de sterkhoudster van de blog sharemyfood.be. De passie voor koken en verse ingrediënten werd…

Bij een traditionele carbonara mag je absoluut géén champignons voegen. Daar zijn alle Italianen het over eens. Maar…

In bijna alle kookprogramma’s of recepten hoor of lees je dat je champignons enkel mag afborstelen en in géén geval…

BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: Voor de wilde champignons 1 kg wilde champignons Dragon Peterselie…