Luxueus overnachten in hartje Brugge
Zin in een weekendje Brugge? Verwen jezelf dan ook ineens met een overnachting in het luxueuze Hotel Jan Brito. Met een…
Browsing Tag
Cocktails
Gek als een kip: Sint-Truidense eetbar met een kunstig verhaal
Het Cosmocafé in Sint-Truiden is een bar met een bijzondere geschiedenis. Eentje waarover de Zaakvoerders Quirine Quak…
World bartender day: de geschiedenis van de bekendste cocktails
Vandaag is het World Bartender Day. Op deze bijzondere dag klinken we op de barman en -vrouw met een cocktail in de…
Happy World Bartender Day: 6x de beste cocktailbars
Vandaag vieren we World Bartender Day, een dag waarop we barmannen en -vrouwen in de bloemetjes zetten. Met hun…
WEDSTRIJD: win een N’Sane 0% Bittersweet Symphony aperitiefmand t.w.v. €56
Ben jij die mierzoete mocktails die je enkel onnodige tandpijn bezorgen ook beu? Snappen we, af en toe snakken we nu…
Verfijnde brasseriekeuken en hippe cocktailbar onder één dak
“Wat wil ik als bezoeker zien, voelen en krijgen als ik op restaurant ga?” Met deze gedachte stampte Michaël Serrien…
Eggnog: je nieuwe favoriete kerstdrankje?
Je kent het misschien uit de Christmas special van je favoriete Amerikaanse serie, maar eggnog of eierpunch kreeg in ons…
Shrubs: de comeback van een stukje cocktailgeschiedenis
Hoe geef je cocktails en mocktails een extra kick tijdens de feestdagen? Zoals bij veel cocktailvragen, kan je de…
Bartender toolkit: 5 dranken voor je home bar
Cocktails zijn niet alleen superlekker, het is ook ontzettend leuk om ze te maken. Maar waar begin je? Bij een goeie…
Cocktailfavorieten: 100 jaar de Sidecar
Hiep hiep hoera, de Sidecar viert zijn 100ste verjaardag. Hoog tijd om eens te gaan kijken naar de sidecar en zijn…
Bartender toolkit: 5x onmisbare cocktail tools
Heb je vrienden uitgenodigd voor een drankje en wil je iets anders serveren dan wijn en bier? Probeer dan wat hippe…
3x recepten met GIMBER uit Book of Gimber voor een pittig eindejaar
Met het eindejaar in het vooruitzicht is het weer hoog tijd om te beginnen brainstormen over de ideale eindejaarscadeaus…
Cocktailfavorieten: de espresso martini
"Get me something that will wake me up, then fuck me up!" Met deze pittige woorden is de intussen wereldberoemde…
Cocktailfavorieten: de New York Sour
Als er iets is waar we bij Ambiance warm van worden, dan is het wel gezellig in de zetel zitten met een cocktail in de…
What’s in the bottle: alles wat je moet weten over de geschiedenis van gin tonic
Nog geen plannen voor de apéro vanavond? Niet getreurd, want vandaag is het wereld gin tonic dag! Haal je beste gin…
Het seizoen van cider of appelwijn: dit is het en zo serveer je het
Hoewel je tijdens de herfst vooral overal pompoen tegenkomt in eender welke vorm, verdient de appel zeker ook een…
RECEPTEN: 3 heerlijke feestcocktails met BACARDÍ Spiced
De zomer is bijna voorbij, maar dat betekent niet dat we niet in partymood zijn! Zeker wanneer het rummerk…
4x Tropische cocktails om de zon in huis te halen
Het ziet er naar uit de weergoden ons niet al te goed gezind zullen zijn dit weekend. Dan zit er niks anders op dan zelf…
Deze cocktailmachine maakt een mojito in amper 10 seconden
Bruiswatertoestellen die kraantjeswater in verfrissend bruisend water veranderen, verdienden de afgelopen jaren steeds…
Barman deelt de beste tip om een vervelende kater te genezen
Het gebeurt: je hebt een avond te diep in het glaasje gekeken, en wordt wakker met een vreselijke kater. Hoofdpijn,…
Welke dranken mogen zeker niet ontbreken als voorraad in je drankenkast?
Een gezellig diner start niet bij het voorgerecht, wel bij het aperitief. Het eindigt niet bij het dessert, wel bij het…
Speakeasy cocktailbar Le Souffleur: de meest geheime bar van ‘t stad
Een souffleur fluistert meestal stilletjes op de achtergrond, net zoals een speakeasy bar in stilte sluimert. De nieuwe…
Highball cocktails: 4x snelle zomerrecepten om mee uit te pakken
De dagen worden langer, de zonsondergangen almaar spectaculairder. Nu de zomer eindelijk hier is kunnen we maar aan één…
Van deze 5 alcoholische dranken krijg je de ergste katers
Heb je een avondje uit gepland, maar kijk je op tegen die vreselijke kater de volgende ochtend? Voorkomen is altijd…
Ambiance proeft: la vita è bella bij Antwerpse cocktailbar Santo
Boris Daenen, beter gekend als Netsky, opende onlangs vlakbij het Antwerpse Zuid restaurant en cocktailbar Santo. Mits…
Take Away Cocktails voor de comfortgeneratie
Loopt altijd van een leien dakje voor de gemiddelde bon vivant: de meeste exquise cocktails binnen gieten. Loopt al eens…
Pink dream: Instagrammuseum opent volledig roze zomerbar
De ultieme droom voor elke pink lover komt volgende week uit. Vanaf 8 juni opent het Instagrammuseum Wondr een volledig…
Horeca herleeft vanaf 9 juni, alleen danscafés blijven wachten: ‘Mag er ooit nog gedanst…
9 juni: D-day voor de horeca. Waar hij de afgelopen weken al op volle toeren draait op de terrassen, mogen de deuren van…
Cocktail o’ clock: bij deze bars moet je dit weekend zijn
Nu de horeca weer open mag, is het het hele weekend lang cocktail o'clock. Wij zetten de beste bars mét terras voor…
Ambiance proeft: SOMMAR x MESA doet watertanden op het Eilandje
“Donderdag 28 mei wordt een overgangsdag”, aldus meteo-maestro Frank Deboosere. Met optimisme te veel en kledij te…
Netsky opent cocktailbar Santo in Antwerpen: ‘Vanaf dat het weer kan, ligt de focus op muziek…
Netsky opent vlakbij het Antwerpse Zuid restaurant en cocktailbar Santo. In deze nieuwe hotspot scoor je in The Bar…
Happy Hour: in het juninummer van Culinaire Ambiance vieren we feest
In juni vieren we feest. Voorzichtig, weliswaar. Maar feest is feest. We wijzen je de weg richting de hipste bars van…
Nieuwe Antwerpse hotspot Barro: ‘We willen internationale klanten aantrekken’
De heropening van de horeca betekende voor Felipe Molina Rubiales (35) ook meteen de opening van zijn eerste horecazaak,…
10 terras ergernissen die we niet gemist hebben
Een terrasje doen klinkt ons op dit moment nog goed in de oren, want wat hebben we dat gemist! De terrassen zijn al zó…
Het DIY-cocktailpakket van Alchemist: ‘Zo wordt het toegankelijk voor iedereen’
Al lang voor er sprake was van een pandemie die onze favoriete cocktailbars voor eventjes van ons afpakten, lanceerden…
Filip De Pauw opent rooftop Bar Jerom: ‘Eenvoudige kaart met tapas en cocktails’
Alsof de horeca het afgelopen jaar nog niet creatief genoeg uit de hoek moest komen, zien we dat heel wat zaken ook nu…
7 restaurants met het beste uitzicht ter wereld
Nu de heropening in zicht is, mogen we alvast wat wegdromen over de mooiste terrassen ter wereld. Want zeg nu zelf, wat…
Recept: Gun Club Punch no.1 cocktail
De cocktailbars zullen hun deuren nog eventjes gesloten moeten houden, maar dat wil niet zeggen dat jij niet van een…
Coronacrisis krijgt cocktaildroom van Guylian (23) niet klein
Op 3 juli, midden in de coronacrisis, opende Guylian Menten vol goede moed zijn cocktailbar Le Notariat in Westerlo.…
Lekker feestelijk: 5 x cocktails met champagne
Champagne is dé feestdrank bij uitstek en dezer dagen worden er dan ook wereldwijd miljoenen flessen van verkocht. Wij…
10 feestcocktails waarmee je gegarandeerd indruk zal maken
Geen feest... zonder cocktails natuurlijk! Heb je heel wat drank in huis gehaald, maar geen inspiratie? Wij verzamelden…
Dit wordt dé cocktailtrend voor het eindejaar
Dat velen van ons weer van thuis werken en jammer genoeg ook onze hobby’s on hold werden gezet, maakt dat we iets meer…
Dit zijn de 50 beste bars ter wereld
Sommige bars zijn alleen al een bezoek waard om hun feilloos interieur en adembenemend uitzicht. Maar er zijn ook bars…
5 fouten die iedereen maakt bij het mixen van cocktails
Wil je zelf cocktails maken, maar nog geen idee hoe je eraan moet beginnen? Gelukkig heb je geen bartender nodig om…
Tips van de bartender: Bombay Bramble
Goud, dat was het grote doel waar naar de alchemisten doorheen de geschiedenis op zoek gingen. Ze combineerden de meest…
Cocktail o’clock: 4 frisse zomercocktails
Wat is er heerlijker dan een zomerse cocktail om zelfs bij druilerig weer het vakantiegevoel te laten zegevieren. Wij…
Cocktail ‘o clock: de beste cocktailbars van Antwerpen
Welke cocktailbar in Antwerpen is een bezoek meer dan waard? Die vraag krijgt Ambiance maar al te vaak. Gelukkig zit de…
Vintage Vrijdag: cocktailparty
Een trouwe lezer stuurde ons een mailtje met de vraag of we nog een recept konden terugvinden uit het decembernummer van…
Cocktails mét zout: deze 3 moet je uitproberen
Geen ingrediënt zo alomtegenwoordig in onze keuken als zout. Tenzij in cocktails. Als we kijken naar de basisbouwstenen…
Zout in cocktails: waarom kruiden we onze cocktails niet af zoals een gerecht?
Geen ingrediënt zo alomtegenwoordig in onze keuken als zout. Tenzij in cocktails. Als we kijken naar de basisbouwstenen…
World Gin Day: Aviation
Het moeten niet altijd piña coladas of mojito’s zijn. Spring eens uit de band en verras je gasten met deze…
Horecaondernemers lanceren partybox: ‘Geen feestje buiten? Breng het feestje naar je…
Deze zomer kunnen we weer samenkomen met familie en vrienden in onze eigen bubbel/omgeving; thuis, in de tuin of…
Instagram’s 10 meest populaire cocktails voor thuis
Een wit wijntje of een gezellig streekbier zijn natuurlijk goeie opties om je woensdagavond in te zetten, maar vanavond…
Margarita met een twist: de komkommerita
De Margarita is een heerlijk zomerse cocktail waarvan je je zo in Mexico waant. Deze lichtere versie laat zich…
3 eenvoudige Italiaanse cocktails voor een gezellige winteravond
Italië heeft een grote rol gespeeld bij het versterken van de glamour gehalte van cocktails. De trend begon in de jaren…
De beste cocktailbars van Barcelona met mixoloog Adriana Chia
Barcelona is dé walhalla voor elke cocktail-liefhebber. Maar waar moet je hier werkelijk zijn voor de beste cocktails?…
Heerlijke feestcocktails door mixoloog Matthias Soberon
Cocktails zijn de nieuwe wijn, je kan ze serveren als voorgerecht maar twijfel niet om ze samen met het eten op te…
Verras je gasten met deze drie feestelijke cocktails
De feestdagen staan voor velen gelijk aan aangename momenten met familie, plezier met vrienden en vooral: heerlijk eten…
La Terrasse du Zoute
Je bent pas écht in Knokke geweest wanneer je een bezoek hebt gebracht aan La Terrasse Du Zoute.
Deze exclusieve…
Rob Biesmans: van dakloze tot een van de beste bartenders van het land
Het verhaal van Rob Biesmans leest als een spannende roman. De uitbater van Koks&Tales zelf blijft er nuchter…
Cocktails at Nine
Het oude pand, de smaakvolle inrichting, de not your average bar uitstraling, het vakmanschap van de bartenders – het…
Ipanema Swizzle
De Ipanema Swizzle is een fruitige cocktail van Ben Belmans op basis van cognac. Een pareltje dat van elke avond een…
Bellini & Mango Blush Bellini
Deze cocktails smaken zo lekker op een warme nazomeravond. Met deze recepten maak je een klassieke Bellini en de…
Manhattan & Rob Roy
Ga aan de slag met de recepten van Tess Posthumus: serveer je gasten een Classic Manhattan of een Rob Roy. Allebei…
Mint Julep & Mrs. Miller
Als de zomer weg is, dan doen we toch heerlijk alsof. Trek je niets aan van de regen en geniet toch van deze heerlijke…
De tien leukste zomerbars om in augustus te ontdekken
Heb je deze zomer geen reis gepland? Zoek het vakantiegevoel dan eens dichter bij huis op, misschien wel in één…
Jong Antwerps toptalent naar wereldfinale cocktailwedstrijd
“Sofian heeft enorm veel tegenslag gehad in de laatste proef, maar was in alle andere proeven ijzersterk. En Ruben…
Wie vertegenwoordigt België op prestigieuze wedstrijd?
Morgen, dinsdag 2 juli, worden de regionale finales ‘Northern Europe’ van de prestigieuze Diageo World Class…
Van Ongevalle opent nieuwe cocktailbar
Ran Van Ongevalle, ondanks z’n jonge leeftijd nu al een van de meest iconische bartenders van België, opent…
4 cocktails voor oudjaar
Zin om met oudjaar eens iets anders uit te proberen dan die cobbler of negroni die je met de ogen dicht kunt maken?…
Topbartenders en Kamagurka werken samen aan exclusieve gift
Een pop-up giftshop met slechts één item te koop? Dat moet dan toch iets heel bijzonders zijn. De Bacardi Reserva…
Spirits in the Sky – de gezelligste spiritbeurs van het land
Ben je liefhebber van edele sterke dranken en nog geen plannen deze middag? In het Brusselse Thon EU Hotel, in de…
Belgische bartender strijdt dit weekend voor goud in topcompetitie
Morgen, zaterdag 8 oktober, start de Diageo World Class Competition, wellicht de meest prestigieuze…
Pimp je cocktails en mocktails
Een lekkere cocktail kan altijd, al is het maar om heel even weer in de vakantiesfeer te komen. Garneren met een…
BENIEUWD NAAR HET CULINAIRE
NIEUWS IN NEDERLAND ?
NIEUWS IN NEDERLAND ?
Deze website maakt gebruik van cookies
Deze website maakt net zoals de meeste websites gebruik van cookies. Via deze cookies verzamelen wij en derde partijen informatie over uw bezoek en interesses. Op deze manier is het mogelijk om het gebruik van onze site te analyseren, de inhoud van de website te personaliseren, u relevante advertenties te tonen en sociale media functies te integreren. Zo houden we het voor u op elk moment interessant.
Centraal in ons cookiebeleid staat respect voor uw privacy. Via de link “Meer informatie” onderaan verneemt u welke cookies we gebruiken en kan u specifiek instellen voor welke doeleinden u cookies aanvaardt.
Door meteen verder te gaan naar onze website, geeft u toestemming voor alle cookies en een optimale surfervaring.
Bedankt voor uw vertrouwen en veel plezier!