GARNALEN

Op zondag 17 oktober vond het allereerste garnaalkrokettenfestival plaats in Oostende. 3000 garnaalliefhebbers…

Tijdens de zomer zie je de visverkoop de hoogte in schieten. Gek is dat niet, vis doet ons immers denken aan de zee, en…

In zijn keuken van restaurant August Wijnbar in Lennik transformeert Chef Sam Verstuyf klassieke gerechten graag naar…

Je mag ons ervoor wakker maken: lichtpittige currynoedelsoep met kokos en garnalen. Deze Laksa soep is een currysoep uit…

Vol-au-vent, hét gerecht dat ons doet denken aan avonden bij de bomma. Alleen maar de gedachte doet je al watertanden.…

Een vissoep maken hoeft niet altijd ingewikkeld te zijn. Vandaag bereiden we een romige vissoep met mosselen en…

Wanneer je veel kookt, belandt er ook veel afval in de vuilnisbak. Uiteraard doe je dat liever niet, maar soms kan je er…

Geen inspiratie voor vanavond? Deze romige pasta met garnalen is een lekkere en eenvoudige maaltijd die je binnen…

Googel eender welk recept en de ene na de andere foodblogger staat te popelen om je een gepersonaliseerde versie voor te…

Guy Van Cauteren, voormalig topchef van ’t Laurierblad, heeft een heel eigen kijk op culinaire nostalgie en deelt hij…

Weinig mensen lukt het om perfect gebakken garnalen te bereiden. Dat terwijl het eigenlijk heel eenvoudig is. Vermijd…

Verse en eerlijke vis. In Knokke-Heist, aan de Noordzee, zit Vishandel Depaepe bij de bron. De viswinkel bestaat sinds…

Door Guy Van Cauteren BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 400 g ongepelde grijze jumbogarnalen Witte bloem 300…