Gastronomische wedstrijd

Met de aanduiding van de nieuwe commis is het Belgische team voor de Bocuse d’Or nu compleet. Nu pas wordt…

Gisteren, maandag 18 november, vond in de wedstrijdkeuken van Horeca Expo de jaarlijkse wedstrijd van de VLAM…

Vandaag, zondag 17 november, heeft het Bocuse d’Or Belgium Comité de Belgische kandidaat voor de Europese halve…

Op 17 november wordt beslist wie ons landje mag vertegenwoordigen op de Europese halve finale van de Bocuse d’Or.…

Na de prachtige prestatie van Guus Goossens in Frankrijk tijdens de halve finale van de San Pellegrino Young Chef…

Het San Pellegrino Young Chef-sprookje is voorbij: Guus Goossens heeft zich niet kunnen plaatsen voor de…

Haal de Belgische vlaggen en de toeters maar boven. Liefst twee landgenoten gaan deze week aan de slag in een…

Gisteren, maandag 7 oktober, is de Eerste Kok van België bekend gemaakt, een van de meest prestigieuze gastronomische…

Volgende week woensdag doet Guus Goossens van het Junior National Culinary Team een gooi naar een plaats in de…

Op vrijdag 20 september vond een selectiedag plaats voor het Young Chefs Team. Deze 5 culinaire toppers mogen binnenkort…

Zopas, donderdagmiddag 4 juli, heeft het Belgische Bocuse d’Or Comité de kandidaten voor de Belgische preselectie…

“Sofian heeft enorm veel tegenslag gehad in de laatste proef, maar was in alle andere proeven ijzersterk. En Ruben…

Morgen, dinsdag 2 juli, worden de regionale finales ‘Northern Europe’ van de prestigieuze Diageo World Class…

De organisatie van de San Pellegrino Young Chefs Competition heeft net de deelnemers aan de regionale finales…

Van een nieuwe Belgische president en voorzitter van de proefjury in de nationale selectie tot een uitgebreid…

Vandaag, dinsdag 12 maart, is de eerste ronde van de Best Sommelier of the World Contest in Antwerpen afgerond. Van…

Gisteren, maandag 11 maart, is de nieuwe Bocuse d’Or-campagne officieel van start gegaan. Dat gebeurde met de…

Vandaag, maandag 11 maart, is de nieuwe Bocuse d’Or-campagne officieel van start gegaan. Het Comité Belgian Bocuse…

Morgen, maandag 11 maart, begint de driejaarlijkse Best Sommelier of the World-competitie. Het is de eerste keer…

De zoektocht naar de vierde S.Pellegrino Young Chef is begonnen. Deze relatief jonge wedstrijd bekroont niet alleen…

“Binneeeeuh!”, roept Frank Raes. “Sammeke, Sammeke, Sammeke, wat doe je nu?”, echoot Michel Wuyts. Sam Van Houcke…

Vrijdag 16 februari vertrekt een Belgische delegatie rond Sam Van Houcke naar Rimini om ons land te…

Het Young Chefs Team Belgium heeft al het goede wat ervan verwacht werd na de eerste ronde van de Culinary World…

De eerste proef voor het Young Chefs Team in de Culinary World Cup zit erop. Op zondag 25 november verzorgden…

Zilver…. En toch zijn Abel, Lennert, Wout, Laurence, Neil en Guus niet tevreden over hun resultaat op de eerste…

De culinaire wedstrijd Jeunes Talents Trophée Auguste Escoffier is gewonnen door twee leerlingen van Hotelschool…