Kreeft

Een heerlijk bordje vis op een warme zomerdag, er is niet veel mooiers dan dat. Want toegegeven: tijdens de zomer…

Het is zomer. Dat betekent maar een ding: je barbecue draait weer overuren! Ons hoor je niet klagen, er is niets…

In de kreeftenbassins van het bekende restaurant De Oesterput in Blankenberge zwemt een bijzonder exemplaar rond. De…

De zomer en de zee zijn een onafscheidelijk duo. Net zoals zee en vis. In eigen land vertoeven we graag aan de kust voor…

Goed nieuws voor fans van kreeft en streetfood. Het populaire Lobster 'N Rolls serveert vanaf mei zijn fameuze lobster…

Wie zin heeft in high-end streetfood, meer specifiek in de typisch Amerikaanse lobster rolls, moet in eigen land in…

De afgelopen jaren heerste er een duidelijke trend waarbij fast food zoals hot dogs, hamburgers of zelfs lasagne…

Kreeft wordt, net als oesters en kaviaar, beschouwd als een absolute delicatesse; je vindt het dan ook vaak terug op het…

Kerstmis 2020 zal gegarandeerd anders zijn dan alle andere. Dat geldt zeker voor de mensen uit de horeca. Wij spraken…

Kerstdag wordt dit jaar een speciale dag voor daklozen in Gent: ze mogen aanschuiven aan tafel voor een echt feestmenu,…

Kreeft wordt nog steeds gezien als een luxeproduct en wordt dan ook vaak gegeten in een daartoe gespecialiseerd…

“Kreeft en kikkererwten, het lijkt misschien een rare combinatie. Maar wat mij betreft past het perfect op Ibiza: ik…

Een trouwe lezer stuurde ons een mailtje met de vraag of we nog een recept konden terugvinden uit het decembernummer van…

De btw-verlaging is één van de steunmaatregelen voor de horeca. 'Dat leidt tot bijzondere neveneffecten', zegt…

Het seizoen van de oosterscheldekreeft is weer volop aan de gang, maar door de coronamaatregelen krijgt de visserij dit…

Na twee tweede plaatsen nam Glenn Verhasselt in 2016 voor de derde keer deel aan de meest prestigieuze kookwedstrijd die…

De kreeftenbassins met rechtstreekse verbinding met de Noordzee zijn het paradepaardje van de Oesterput. Ze halen de…

CAFÉ DE PARIS Kaai 16 8620 Nieuwpoort Tel 058 24 04 80 www.cafedeparis.be Café de Paris heeft z’n…

DE ZEEUWSE BRON Gemeenteplein 6 2340 Beerse Tel. 014 61 30 08 www.zeeuwsebron.be…

BENODIGDHEDEN: Voor 1 persoon: 1 kreeft van 600-700 gram Wortel, prei, ui en kippenfond voor court bouillon…

De Peerdestal is al meer dan vijfenveertig jaar een begrip in Antwerpen. In de 26 jaar dat chef Mike …

BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: Voor de kreeft en krab Vlees van 1 gekookte kreeft van 600 gram Vlees van…