Imperial Heritage Caviar: waarom kiezen sterrenchefs voor deze keizerlijke kaviaar? Marie Leys Dec 11, 2021 Als je zoekt naar kaviaar op de menukaart van sterrenchefs is de kans groot dat je Imperial Heritage Caviar tegenkomt.…
Takeout 2.0: wanneer gastronomie in een kartonnen doosje moet Elise Coppens Mar 1, 2021 Wanneer de restaurants dichtgaan, brengen we het restaurant naar huis. Tijdens het afgelopen jaar kreeg ‘uit eten gaan’…
Willem Van den Broeck over zijn periode bij Noma: ‘Wat ze daar doen is uniek, onvergelijkbaar… Elise Coppens Feb 19, 2021 Op een dag vind je de job van je leven. Tenminste, als je daar zelf volledig voor gaat. Zoals Willem Van den Broeck…
Hier bestel je de lekkerste valentijnsmenu’s voor een romantisch diner Elise Coppens Jan 27, 2021 Valentijn is geen officiële feestdag, maar het is toch weer een mooi excuus om thuis culinair te genieten. Of je deze…
Le Pristine haalt eerste Michelinster binnen: ‘Ik ben apetrots op mijn team’ Martyna Majchrzak Jan 11, 2021 Antwerpen is een sterrenrestaurant rijker. Michelin bekroont Le Pristine, het gloednieuwe concept van Sergio Herman met…
Wie zijn de grote kanshebbers om maandag een Michelinster in de wacht te slepen? Martyna Majchrzak Jan 9, 2021 Nog een weekend op je tanden bijten en dan is het tijd voor de jaarlijkse 'Oscars van de gastronomie'. De sterrenregen…
Tien feestelijke afhaaladresjes om culinair te genieten met je bubbel Nathalie Van Laer Dec 19, 2020 Tijdens de feestdagen mag je al eens uitpakken. Waarom dus geen feestelijke gastronomische box bestellen bij je…
Geen inspiratie voor kerst? Laat Sergio Herman voor je koken Martyna Majchrzak Nov 20, 2020 De feestdagen dit jaar worden een beetje anders dan wat we gewoon zijn. Dat betekent niet dat we het niet extra uniek…
Culinaire trends met Le Pristine: aperitieven op z’n Italiaans Martyna Majchrzak Nov 2, 2020 Le Pristine - de jongste telg binnen het Sergio Herman-imperium - is een toonbeeld van modern culinair ondernemerschap.…
Sergio Herman zet in op takeaway: ‘Het is belangrijk dat we in contact blijven met onze… Martyna Majchrzak Oct 26, 2020 Spaghetti ragu Pristine, aardpeer, peterselie en herfsttruffel. De kans dat je dit gerecht vanavond zelf klaarmaakt is…
Culinaire Lockdown: deze Antwerpse hotspots staan klaar voor takeaway en delivery Martyna Majchrzak Oct 24, 2020 De lockdown zorgt voor een hoop creativiteit bij onze lokale horeca. Deze gevestigde waarden uit Antwerpen slaan de…
De nieuwste hotspots in Antwerpen op een rijtje Martyna Majchrzak Jul 7, 2020 Als de kippen erbij en als eerste aan een gloednieuw tafeltje? Deze gloednieuwe restaurants in Antwerpen zijn…
Le Pristine, een eerbetoon aan Italië: ‘Het moet hier feest zijn’ Martyna Majchrzak Jul 7, 2020 Een iconisch figuur in de Belgische gastronomie, sterrenchef Sergio Herman opent vanaf 14 juli Le Pristine en Le…
Le Pristine opent zijn deuren: een ode aan Italiaanse keuken Martyna Majchrzak Jun 18, 2020 © Foto credit : Lennert Madou Dinsdag 14 juli 2020 is het zover: Le Pristine restaurant en Le Pristine…
Sterrenchef Sergio Herman zoekt personeel voor nieuw restaurant ‘Le Pristine’ Martyna Majchrzak Feb 17, 2020 Is het je ultieme droom om voor een sterrenchef te werken in het hartje van Antwerpen? Dan hebben we goed nieuws!…