Luc De Laet

‘Meat, sleep, repeat’, het zou zowat het mantra kunnen zijn van vleesspecialist Luc De Laet. In zijn vleesboek fileert…

Maven op het Antwerpse Zuid staat bekend om zijn fantastische vleesbereidingen en daarbij kan natuurlijk geen kalfsvlees…

Wellicht een van de meest verrassende combinaties uit de Italiaanse keuken: vitello tonnato. Erg lekker, al durft het…

De sluiting van de horeca zorgt ook bij hopscheutboeren voor een moeilijke tijd. Om hen te ondersteunen, lanceert…

Ben je uitgekeken op het assortiment van de supermarkt en wil je zelf aan de slag met uniek vlees? Topslager Luc De Laet…

Listenup| 30 juli, Antwerpen - De boodschap “Blijf weg uit Antwerpen” komt bikkelhard aan in de grootste stad van…

De ambachtelijke slagerij van De Laet & Van Haver opent een nieuwe zaak in de Museumstraat op het Antwerpse…

MEAT LOVE is coming to town. De ambachtelijke slagerij van De Laet & Van Haver opent weldra met grote goesting een…

“Geloof me, ik begrijp vegetariërs. Met al die schandalen, het dierenleed én de klimaatproblematiek snap ik perfect dat…

BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: Enkele sneetjes gedroogde kwaliteitsham 1 rode ajuin, in fijne ringen 65 g…

Wat is het de laatste jaren bijzonder hard gegaan voor Luc De Laet en Peggy Van Haver. In 2018 werd de beenhouwer door…