northseachefs
Rog is de vis van het jaar: ‘Sinds 2018 is deze vis aan een opmars bezig’
Gegrilde rode poon, risotto van groene kruiden, dashi met yuzu en geraspte bottarga
Tagliatelli van zeekat met Sambai-jus en kropsla
Sous-vide zeekat met erwten en boontjes
Tartaar van zeekat en kruisdistelzwam
Gemarineerde makreel met tomaat, radijs en paprika
North Sea Chef Kim Devisschere: zeeduivel met spinazie
Rog op de graat met asperges, daslook & morieltjes
Producten uit de Noordzee: van de zee tot op het bord
Sashimi van lipvis met radijs, brood & plattekaas
Gepocheerde heek met zeesla & lamsoor
Willem Hiele in Istanbul: vuurwerk en kebabsafari’s
North Sea Chef Thierry Cornelis (62) overleden
Tempura van zeekat met gebakken asperges en ansjovismayonaise
Gebakken langoustine met gazpacho, tomaat en lavasolie
Handgepelde garnalen met geplette aardappel, lavas en karnemelk
Gebakken tarbot met boontjes, aardappel en eekhoorntjesbrood
Gebakken langoustine met eekhoorntjesbrood en paprikapoeder
Gemarineerde coquille met jus van selder en kardoen en gefrituurde spruit
Notarishuys
Gemarineerde zeebarbeel, met green en red meat radish, platte kaas en waterkers
NIEUWS IN NEDERLAND ?
Deze website maakt gebruik van cookies
Deze website maakt net zoals de meeste websites gebruik van cookies. Via deze cookies verzamelen wij en derde partijen informatie over uw bezoek en interesses. Op deze manier is het mogelijk om het gebruik van onze site te analyseren, de inhoud van de website te personaliseren, u relevante advertenties te tonen en sociale media functies te integreren. Zo houden we het voor u op elk moment interessant.
Centraal in ons cookiebeleid staat respect voor uw privacy. Via de link “Meer informatie” onderaan verneemt u welke cookies we gebruiken en kan u specifiek instellen voor welke doeleinden u cookies aanvaardt.
Door meteen verder te gaan naar onze website, geeft u toestemming voor alle cookies en een optimale surfervaring.
Bedankt voor uw vertrouwen en veel plezier!