Rog

Het jaarlijkse winterdipje zit er stilaan weer aan te komen. De dagen worden korter en donkerder, dus hoe kan het ook…

Naar jaarlijkse gewoonte organiseert VLAM, het Vlaams centrum voor Agro- en Visserijmarketing, opnieuw de wedstrijd…

Rog is de Vis van het Jaar 2021. VLAM heeft samen met de Vlaamse visserijsector voor de 33ste keer een Vis van het Jaar…

De lente is begonnen, tijd voor heerlijke gerechten met lentevissen van bij ons. Je zou het misschien niet meteen…

NorthSeaChef Glenn Verhasselt van Ambiance Clublid Sir Kwinten gaat voor ons aan de slag met rog. Hij verblijdt ons met…

NorthSeaChefs dragen vakmanschap, verantwoordelijkheids-gevoel, passie en liefde voor koken hoog in het vaandel. Dat zij…

In het septembernummer van Culinaire Ambiance gaan Kim Verhasselt van Escabeche in Knokke en Felix Alen van Hof te…