Spaans

Vandaag is het World Paella Day. Een dag waarop het authentieke Spaanse gerecht, afkomstig uit de regio van Valencia,…

Zondag is bakdag! En omdat we toch nog even in summermood zijn, bereiden we vandaag de overheerlijke Portugese pastéis…

Je herkent ze waarschijnlijk van bij je favoriete Spaanse restaurant: empanadas. Maar wist je dat je deze delicatesse…

Wanneer we denken aan Spanje, dan denken we aan vakantie, sangria, paella en natuurlijk patatas bravas! Gelukkig moet je…

Foodies opgelet! Nederland heeft er weer een nieuwe foodhall bij! Door de corona-omstandigheden duurde het iets langer…

De heropening van de horeca betekende voor Felipe Molina Rubiales (35) ook meteen de opening van zijn eerste horecazaak,…

Dit recept voor chili con carne met gehakt, bonen en rijst tover je in een mum van tijd op tafel. Serveer het met wat…

Vandaag bereiden we een heerlijke soep met rijst en kokkels op Spaanse wijze van foodblogger Didi Van Haren.…

Worst in een driesterrenrestaurant? Waarom niet? Chorizo heb je immers in soorten. De fijnste exemplaren zijn aangename…

Vandaag bereiden we pollastre amb escamarlans of kip met langoustines op Spaanse wijze van foodblogger Didi Van Haren.…

De temperaturen nemen stilaan terug zomerse taferelen aan. Geen beter moment om jezelf terug te katapulteren naar het…

Deze Spaanse klassieker heeft gelukkig geen introductie nodig. De traditionele Valenciaanse paella is een iconisch…

Fluweelzacht op de tong, licht prikkelend in de keel. We hebben het over extra vierge olijfolie of het vloeibaar…