Deze ultieme BLT sandwich van Gordon Ramsay moét je proberen Elise Coppens Aug 3, 2021 Gordon Ramsay staat ervoor bekend ons te verrassen op alle verschillende mogelijke manieren. Ook afgelopen weekend…
Sergio Herman stopt bij Antwerps sterrenrestaurant The Jane Demi Crapa Jun 1, 2021 Na zeven jaar zegt topchef Sergio Herman zijn sterrenrestaurant The Jane in Antwerpen vaarwel. Zijn zakenpartner Nick…
Inès en David van restaurant L’Envie krijgen eerste Michelinster: ‘We zullen… Leentje De Leeuw Jan 22, 2021 De uitreiking van de Michelinsterren eerder deze maand ging niet gepaard met de traditionele feestelijkheden, maar dat…
Jamie Oliver verklapt het geheim voor de lekkerste lasagne (video) Martyna Majchrzak Jan 12, 2021 Lasagne behoort toch wel tot één van onze favoriete gerechten. Het is comfort food bij uitstek, en ja: in álle…
Sterrenchef Edwin Menue blikt terug op 2020: ‘We werden verplicht om de pauzeknop in te… Maxine Detaellenaere Dec 29, 2020 Edwin Menue, chef-kok van het gerenommeerde sterrenrestaurant Cuines,33 in Knokke-Heist, blikt terug op een erg bewogen…
Topchef Pieter-Jan Lint over foie gras: ‘Absurd om een dier te kweken voor onze… Martyna Majchrzak Dec 24, 2020 Lange tijd werd foie gras beschouwd als een delicatesse, maar tijden en inzichten veranderen. Foie gras past niet langer…
Vijf dingen die je moet weten over Matthew Kenney, de chef die vegan sexy maakte Leentje De Leeuw Dec 7, 2020 Topchef Matthew Kenney (56) is hét boegbeeld van de Amerikaanse veganistische keuken. Hij is eigenaar van meer dan…
Martijn Defauw uit ‘Ja, chef!’: ‘We runnen het restaurant op de manier zoals we… Elise Coppens Dec 4, 2020 Martijn Defauw van restaurant Rebelle in Marke is één van de vijf ambitieuze chefs uit de docureeks 'Ja, Chef!' op VIER.…
Seppe Nobels geeft online kookles: ‘Ik wil terug interactie met de gasten creëren’ Elise Coppens Nov 21, 2020
Wilde eend met chanterellen en vijg Martyna Majchrzak Oct 18, 2020 In deze reeks nodigen we telkens vier absolute topchefs uit om vanuit hun eigen visie en voorkeur een recept uit te…
Eten in luxe: Louis Vuitton opent bijhorend restaurant met topchef Yosuke Suga Martyna Majchrzak Feb 21, 2020 © Louis Vuitton Het Franse modehuis Louis Vuitton drukt definitief zijn stempel op de culinaire wereld. De…
