Topchefs

Noma uit Kopenhagen mag zich vanaf vandaag het beste restaurant ter wereld noemen. Bij de uitreiking van The World’s 50…

Vandaag kroont Antwerpen zich zonder twijfel tot gastronomische hoofdstad van de wereld. Op dinsdag 5 oktober 2021 vindt…

Op maandag 6 september strijkt de populaire Duitse professionele wijnbeurs Riesling, Pinot & Co neer in Antwerpen.…

In de nieuwe docureeks Ja, Chef! doken we in de keukens van vijf ambitieuze chef-koks: Lode De Roover, Thijs Vervloet,…

Van orgaanvlees tot speciale kruiden: we vroegen topchefs wat ze nooit op de kaart zullen zetten. Dit waren enkele van…

© Filip Van Roe Van kip in de oven tot een pakje friet met mayonaise: we vroegen topchefs wat ze eten op…

Bar Riga Deze zomer zal er zeker anders uitzien dan normaal, maar dat wil niet zeggen dat hij minder leuk…

Van ansjovis tot truffeljus: we vroegen topchefs wat ze kant-en-klaar kopen. Dit waren enkele van hun antwoorden. Wout…

Van gedroogde kruiden tot tonijn: we vroegen topchefs wat er absoluut niet in hun keuken komt. Dit waren enkele…

Come Together - The World's Finest Chefs is een e-book met meer dan 100 recepten van 's werelds beste chefs. Van…

In deze reeks nodigen we telkens vier absolute topchefs uit om vanuit hun eigen visie en voorkeur een recept uit…

Voor Gert De Mangeleer en Joachim Boudens is het aftellen nu definitief begonnen: nog deze maand gaat Hertog Jan…