Venkel

De smaak van roze zalm en prei gaan hand in hand. Vandaag bereiden we een heerlijke zalmschotel met prei en venkel van…

Deze venkelsalade met gerookte zalm en walnoten is het perfecte bijgerecht om te serveren bij een zomerse barbecue of…

Mastercook Jacques Colemont van restaurant Figaro bereidt voor ons een heerlijke marshmallow met ananas en venkel.…

Vandaag genieten we van dit gebraad van Belgisch varkenvlees in een Engels recept van chef-kok Frédéric Decruyenaere.…

Met de recepten uit dit kookboek van Erin Gleeson zorg je er alsnog voor dat het een onvergetelijke zomer wordt. Dit…

Lokale producten kopen is belangrijker dan ooit. Naast een lage ecologische voetafdruk kies je hiermee ook voor…

#AmbianceCookOff! Jouw versie van dit gerecht in Culinaire Ambiance?⁠

Recept door Mastercook Tom Vermeiren van Wilford T

Deze beignets zijn heerlijk en supersimpel! Eet ze gewoon zo, gewikkeld in een verse snee witbrood met boter, of serveer…

BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 1,5 kg kokkels 10 cl vermout 1 venkel 10 kleine tomaten 2 sjalotjes,…

BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 800 g buikspek 1 dl sojasaus 1 dl kalfsbouillon 1 el honing 1 el…

BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 1 varkensgebraad 2 el honing 3 el tijm 1 venkel 1 sinaasappel 600 g…

BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 2 venkels 200 g abdijkaas 100 g mosterdzaad 2 bussels vogelmuurkruid of…