Zeebaars

Een klassiek gerecht is zo gemaakt, maar wij vinden het tijd om een niveau hoger te schakelen. Daarom kloppen we aan bij…

Ze staan 24/7 achter het fornuis van hun restaurant en bereiden de meest exclusieve gerechten. Zelf eten ze rap tussen…

Helemaal in lijn met het thema van dit nummer richten we onze blik op de Belgische bodem. Een van de meer spraakmakende…

Steel de show met deze prachtige bereiding van zeebaars met gnocchi door de Siciliaanse chef Peppe Giacomazza.…

Cuchara is op korte tijd uitgegroeid tot één van de mooiste belevingsrestaurants van ons land. Alles vormt hier een…

Nicole Pisani heet de auteur uit het kookboek Boter, botten, zout - 3 basiselementen om uitgebreid mee te koken. Pisani…

Een licht interieur, vriendelijke en professionele bediening maar vooral vis- en vleesgerechten om u tegen te zeggen. In…

Recept van Arnoud Desmedt BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: Voor de zeebaars 1 wilde zeebaars, 1,5 kg bruto…

BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 4 wildezeebaarsfilets, 180 g/stuk 150 g San Daniele-ham 250 g tuinbonen…

BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 1 grote zeebaars gefileerd Olijfolie Sesamolie Wasabi 1 zee-egel 8…

BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 200 g zeebaars 100 g bloemkool 1 sjalot 1 citroen 1 dl olijfolie 1…