Waanzin: zo heb je mosselen nog nooit gegeten Martyna Majchrzak Aug 4, 2021 Mosselen met friet: hét ultieme vakantiegevoel. En er is goed nieuws, vegetariërs en vegans kunnen nu ook genieten van…
Met deze groente zouden we 12 miljard mensen kunnen voeden Camille Van Puymbroeck Dec 4, 2020 Klimaatverandering en voeding zijn twee onderwerpen die hand in hand gaan. Als de klimaatopwarming doorzet en de…
Gepekelde zalm met nori, eikenwier, radijs en rammenas Martyna Majchrzak Oct 3, 2020 Het boek Zeegroenten van seaweedchef Donald Deschagt bevat naast een leidraad voor het koken met verschillende wieren…
De zeewiergids: creatief en puur koken met superfood uit de zee Nicolas D'Exelle Apr 2, 2020 Zeewier is de toekomst, en bovendien een enorm veelzijdig product om je gerechten een toets uit de zee mee te…
De vleesvervangers van 2020: duik de toekomst in met zeewier Nicolas D'Exelle Mar 29, 2020 U laat zeewier vooralsnog links liggen in de supermarkt? Daar komt binnenkort verandering in. In Aziatische…
Coquilles met algenboter, zeewier en zomerpostelein Noë Baeten Aug 6, 2019 Recept door Xavier Van Hecke BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: Voor de coquilles 4 coquilles 100 g boter…
Zeewier: het nieuwe superfood? Ise Kenis Jun 19, 2019 0 Zeewier lijkt populairder dan ooit. Steeds meer zeewiersalades en spirulinashakes verschijnen op menukaarten.…
