The Elite Carré

BENODIGDHEDEN:

Voor 1 persoon:

• 30 ml Michter’s Rye 10
• 30 ml Cognac Ferrend Privé 1975
• 10 ml Forrest Vermouth White
• 10 ml Forrest Vermouth Red
• Dom Bénédictine
• Peychaud Bitters
• Agostura Bitters

BEREIDINGSWIJZE:

1. Koel het cocktailglas met ijs
2. Voeg de Michter’s Rye, Cognac en de beide Vermouths toe en werk af met 1 barspoon Dom Bénédictine, 2 dashes Peychaud bitters en 2 dashes Agostura bitters in een mixglas. Stir.
3. Strain de cocktail in het glas, werk af met zeste van sinaasappel
4. Serveer met orangettes.