Vidé with a view: 5 van de mooiste terrassen van Oost-Vlaanderen

Waar beter genieten van een heerlijk drankje en zalige maaltijd dan in de stralende zon? Bovendien zijn er tal van voordelen, zo geniet je van de gezonde (geventileerde) buitenlucht en doe je tegelijkertijd een aardige dosis vitamine D op! Wij zochten een aantal parels van terrassen uit in het mooie Oost-Vlaanderen.

Nenuphar

Op een steenworp van Gent vind je Nenuphar, een prachtig restaurant aan de oevers van de Leie. In de zomer kan je genieten op het terras aan het water, in de winter neem je binnen plaats in het historische pand. Hoewel het centrum van Gent vlakbij is, kom je hier terecht in een oase van rust. Hier eet je klassiekers, goed uitgevoerd en gebaseerd op topproducten: vol-au-vent met Mechelse koekoek, garnaalkroketten op basis van handgepelde garnalen … Ze kreeg voor hun klassiekers erkenning van de Michelingids, het restaurant mag met trots zeggen dat ze de beste paling in ’t groen serveren van Gent en zelfs de beste mosselen met verse frieten van Oost-Vlaanderen. Daarnaast kregen ze de titel van het aangenaamste terras in Gent.

’t Korennaer

Chef Edwin van Goethem van Restaurant ’t Korennaer brengt een eigen verfijnde stijl waarbij eersteklas producten centraal staan. Moeiteloos verweeft hij producten subtiel in zeer persoonlijke gerechtjes. Dit steeds met een enorme diepgang aan smaken waarbij eenvoud en finesse zijn gerechten sieren. Het restaurant bevindt zich in het hart van het Waasland, pal in de dorpskern van het landelijke Nieuwkerken- Waas. Cruciaal voor de gerechten die hier je tafel sieren, is het gebruik van echte topproducten. Of het nu gaat om bier, asperges, verse groenten, geitenmelk of rode vruchten; Edwin gaat steeds op zoek naar de beste kwaliteit van elk ingrediënt en dit met een focus op kraakverse streekproducten. Deze worden verwerkt tot pareltjes en op een gemoedelijke manier naar je tafel gebracht. Als gast voel je je hier direct thuis en verwend.

d’Ouwe Hoeve

Zoals de naam al wel doet vermoeden bevindt d’Ouwe Hoeve zich in een beschermd historisch pand, een pand van meer dan 300 jaar oud. Deze klassebrasserie maakt deel uit van het beschermd dorpsgezicht van Deurle, soms wel de Provence van Vlaanderen genoemd. Al meer dan 80 jaar heeft de hoeve een bestemming als horecapand. Het pittoreske plaatsje is welbekend bij wandelaars en toeristen alom. Wanneer je hier passeert is het ook zo goed als onmogelijk om niet te stoppen en te genieten van een lekker drankje op het grote terras of tijd te maken voor een heerlijk feestmaal in de schitterend gerestaureerde hoeve.

Hofke van Bazel

Vandaag zetten veel restaurants volop in op groenten. Niet noodzakelijk door exclusief de vegetarische kaart te trekken, maar door groenten de hoofdrol te laten spelen in de bereidingen. Welnu, bij Hofke van Bazel is dat al een jaar of tien het geval. Veel van de kruiden en groenten komen dan ook uit de eigen moestuin. Geen binnenpleintje zoals bij de meeste andere restaurants: als het over de moestuin van Hofke van Bazel gaat, spreken we toch al snel over een uit z’n voegen barstend voetbalveld. Een eerder klassieke seizoensgebonden keuken, met zuiderse gezelligheid en romantische intimiteit in een prachtig gerenoveerd herenhuis op een pittoresk kerkpleintje. In de tuin is het heerlijk vertoeven en genieten van al dat lekkers.

Restaurant Alexandre

Restaurant Alexandre is al sinds 2002 een gevestigde waarde in het hart van het pittoreske dorpje Steenhuize. Gelegen in de mooie Vlaamse Ardennen; net te midden van Geraardsbergen, Zottegem en Ninove. De basis waarrond Tim en zijn vrouw Tamara werken is klantentevredenheid. Van start tot eind leggen ze hun ziel in de gerechten en service. Zo is het de bedoeling dat je hier als gast de gelaten sfeer voelt zoals bij je thuis in de living. Maar dan tegelijkertijd een gastronomische beleving ervaart. Elk gerecht is een waar genot voor het oog en voor de smaak, bovendien kan je van dit alles genieten op het prachtige en net vernieuwde zonneterras in de achtertuin.

Eiyou

Op zoek naar nog meer zalige terrassen? Dan is Eiyou er om je te helpen. Op Eiyou.be vind je een overzicht van de beste restaurants, hotels, bars en winkels. Kortom Eiyou is de stop voor al het culinair vertier. 

Eiyou is het ideale platform om het publiek in contact te brengen met jouw zaak. Je krijgt een unieke webpagina die je via een handig en snel systeem zelf kan voorzien van de mooiste content. Zo bepaal jij het online-imago van jouw zaak. Neem snel een kijkje op Eiyou.

LEES OOK: Mercado 2.0: Antwerpen krijgt een gloednieuwe foodhall