Vier verfrissende limonades om de hitte te trotseren

Wanneer het kwik boven de 30 graden stijgt is het nóg belangrijker om goed te hydrateren. Niets zo verfrissend als een ijskoude huisgemaakte limonade of mocktail die je bovendien samen met de kinderen kan maken.

Virgin Piña Colada

Voor 1 persoon:

• Een halve bevroren banaan
• 1 ananasschijf (2 cm dikte)
• 3-4 eetlepels ananassap
• 6 eetlepels kokosmelk

Mix alle ingrediënten in de blender tot een gladde massa. Werk af met een stukje ananas.

Garden mocktail

Voor 1 persoon

• 6 cl appelsap
• 1 cl citroensap
• 10 cl elderflower tonic

Doe enkele ijsblokjes in een glas en voeg het appelsap en het citroensap toe. Roer kort om en voeg ook de elderflower tonic toe. Garneer met enkele reepjes komkommer.

Pompelmoes-rozemarijn mocktail

Voor 1 persoon:

• 5 cl water
• 5 gram rietsuiker
• 2 takjes rozemarijn
• 10 cl pompelmoes sap
• 10 cl bruiswater

Verhit het water in een kookpot en voeg de rietsuiker toe. Zodra de suiker is opgelost voeg je 1 rozemarijntakje toe en haal je de kookpot van het vuur. Laat de siroop afkoelen. Doe enkele ijsblokjes in een glas. Voeg 4 eetlepels van de rozemarijnsiroop toe. Voeg het pompelmoes sap en het bruiswater toe.

Tip: de rest van de rozemarijnsiroop kan je makkelijk bewaren in de koelkast/diepvries.

Limonade van vlierbloesem en passievrucht

Voor 1 persoon:

• 25 ml vlierbessensiroop
• 50 ml bruiswater
• 1 passievrucht
• Enkele muntblaadjes

Schenk de vlierbessensiroop en het bruiswater in een glas. Roer het passievruchtensap-en pulp erdoor. Doe ijsblokjes in het glas, werk af met muntblaadjes en serveer met een rietje.

^{Bron: njam.tv}