Vijftig wetenschappers vragen om vlees duurder te maken
In Nederland hebben verschillende wetenschappers het kabinet opgeroepen om vlees duurder te maken. In een open brief aan informateur Hamer vragen ze om te prijzen van ongezonde producten te verhogen, met als doel om de bevolking in hun land gezonder te maken.
Vijftig wetenschappers hebben het Nederlandse kabinet in wording opgeroepen om vlees duurder te maken. Het gezelschap bestaat uit verschillende klimaatonderzoekers en wetenschappers die zich richten op gezondheid, voeding en economie, maar ook uit enkele oud-ministers.
Hogere vleesprijzen zouden volgens hen goed zijn voor de Nederlandse boeren, het klimaat en de volksgezondheid. Ook in het Klimaatakkoord werd eerder al afgesproken dat Nederlands veertig procent minder vlees zouden moeten consumeren. Om dat doel te halen zou de prijs van vlees tussen de 1 en 3 procent per jaar moeten stijgen.
Suikertaks
Daarnaast willen de wetenschappers ook dat er een suikertaks wordt ingevoerd. Die maatregel is in Nederland al langer een punt van discussie. Ook de Alliantie Voeding voor de Gezonde Generatie startte onlangs nog een petitie vóór het invoeren van strengere regels als het aankomt op de hoeveelheid zout, suiker en ongezond vet in producten. De Nederlandse Consumentenbond is voorstander van een suikertaks op frisdranken.
Bron: AD.nl