Voormalig topchef Pierre Fonteyne (79) overleden: ‘Een echte ambassadeur van Belgische keuken in binnen-en buitenland’
Een grote naam in de Belgische gastronomie is niet meer: chef Pierre Fonteyne (79) is overleden aan het coronavirus. De chef was jaren het gezicht achter restaurant Bruegel en een van de grondleggers van The Mastercooks of Belgium.
Chef-kok Pierre Fonteyne stierf dinsdag aan het Covid-19-virus, dat kondigden Mastercooks of Belgium aan, waarvan hij mede-oprichter en voormalig voorzitter was. “Met hem verliest de culinaire wereld een van zijn nog steeds actieve iconen”, is te lezen op de Facebookpagina van de organisatie.
De reacties stromen sinds deze ochtend binnen, de grote chefs rouwen om het verdwijnen van een groot voorbeeld in de culinaire wereld. “Met grote spijt nemen we afscheid van een goede vriend, een voorbeeld voor vele chefs en een echte ambassadeur van de Belgische keuken in het binnen-en buitenland. Tot ziens, trouwe vriend Pierrot Fonteyne”, schreef groentechef Frank Fol.