World Gin Day: Aviation
Het moeten niet altijd piña coladas of mojito’s zijn. Spring eens uit de band en verras je gasten met deze buitenissige cocktail!
© Masterclass Cocktails
Ingrediënten
60 ml gin
10 ml crème de violette
5 ml maraschinolikeur
15 ml citroensap
Bereiding
Schenk de gin, crème de violette, maraschinolikeur en het citroensap in een shaker tin.
Vul de shaker tin met ijsblokjes en shake hard. Strain de cocktail in het glas. Knijp een citroenzest uit boven het glas, maar garneer het glas hier vervolgens niet mee.
Je wilt alleen de olie uit de citroenschil voor de extra geur en niet de schil zelf. Als je goed hard hebt geshaket dan drijven er nu allemaal kleine stukjes ijs op het oppervlak van de cocktail, als een soort propeller. De perfecte garnering voor een Aviation-cocktail.
Mocht je dit toch een beetje kaal vinden, dan kun je hem alsnog garneren met een klein eetbaar violetbloemetje.
