Nieuwe foodstreet in Antwerp Tower: deze horecazaken komen er al zeker
Een nieuwe foodstreet in Antwerp Tower opent in de herfst van dit jaar. De Keyserlei biedt qua restaurants keuze genoeg…
Culinaire Wereldreis: 3 x klassiekers uit Chicago
Chicago is de laatste jaren goed op weg om New York en Californië bij te benen als foodie stad. Naast heel wat culinaire…
Dit zijn de meest gemaakte fouten bij het bereiden van taco’s
Taco's de makkelijkste maaltijd die er bestaat? Toch niet! Zelfs dit go-to food dat meestal snel klaar is, kan al eens…
HOTSPOTS: 5x de lekkerste sushi in Vlaanderen
Hmm, sushi. Wat zijn we blij dat het een food trend is die blijft plakken. Er kan gewoon weinig tegen zo'n heerlijke…
4x gezonde pizzabodems om thuis zelf mee aan de slag te gaan
Als we de Italianen om één ding dankbaar zijn, dan is het wel pizza. Het krokant gebakken deeg met smakelijke…
3 ultieme baktips van njam!-chef en patissier Julie Van den Driesschen
Hoewel het nog zomer is, doen de temperaturen buiten iets anders vermoeden. Het herfstige weer laat ons dagdromen over…
Lekker handig: zo maak je je broodrooster schoon
Maak je thuis geregeld eens een knapperige toast avocado, toast champignon of toast kannibaal klaar? Dan is je…
Recept: cheesecake-bananenbrood
Keuzestress in de keuken? Geen nood! Dit heerlijke recept toont je hoe je een cheesecake ín een bananenbrood bakt. Als…
Dit zijn de meest gemaakte fouten bij een eigen moestuin
Het zonnetje is terug van weggeweest, zo ook de goesting om te beginnen aan een eigen moestuin. Ook al heb je groene…
5 heerlijke smoothie bowls om je vingers bij af te likken
Niets zo gezond als de dag beginnen met een smoothiebowl. Smoothie bowls zijn kleurrijk en zitten boordevol fruit,…
De 5 slechtste ontbijtjes om je dag mee te beginnen
Je hebt het weleens gehoord, 'het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag'. Maar is dit daadwerkelijk zo? Een…
10 dingen die klanten doen die het horecapersoneel stiekem zeer irritant vindt
Na onze lijst met de 10 dingen die wij niet gemist hebben aan terrassen, zijn hier 10 dingen die klanten doen die het…
5 tips voor de lekkerste luchtige chocolademousse
Is chocolademousse ook een van jouw favoriete desserts, maar heb je achteraf ook vaak het gevoel dat er een baksteen op…
Thee en foodpairing: is thee de nieuwe wijn?
Net zoals wine en foodpairing door een sommelier gedaan wordt om ervoor te zorgen dat je zesgangenmenu helemaal klopt,…
3x smakelijke apérohapjes voor apéro’clock
Wat happy hour betreft, worden we standaard gelukkig bij de gedachte aan al die lekkere drankjes die ons staan op te…
Lekker en gezond: 5 alternatieve quichebodems
Kan bladerdeeg jou ook zwaar vallen of heb je zin om de traditionele quiche een verrassende twist te geven? Aarzel dan…
Zin of onzin: hoe gezond is gezond ijs nu eigenlijk echt?
Wie in de supermarkt op zoek gaat naar een bak ijs om mee naar huis te nemen, botst naast de standaardvarianten op een…
8 handige keukenhacks die je leven makkelijker maken
De tijd dat we al onze keukenhacks alleen maar uit kookboeken en kookprogramma's haalden is ondertussen wel voorbij. Via…
De meest gemaakte fouten bij het bereiden van aardappelsalade
Dit weekend stijgt het kwik tot 25 graden. Dat betekent maar één ding: barbecueën! En bij een gezellige barbecue is een…
Deze 5 desserts maak je met slechts 3 ingrediënten
Wil je een verrassende lekkernij met weinig ingrediënten op tafel toveren? Of heb je weinig tijd? Deze 5 desserts creëer…
5x de leukste culinaire podcasts die geen enkele foodie kan weerstaan
Als rasechte foodie krijg je ongetwijfeld nooit genoeg van eten. Letterlijk. Of het nu om een uitgebreid diner gaat met…
Met dit recept maak je de lekkerste nasi goreng van je leven
Je herkent het waarschijnlijk van bij de Chinees: nasi goreng. Toch komt dit gerecht niet oorspronkelijk uit China, maar…
5 veelgemaakte fouten bij het bakken van brownies
Als er één dessert is dat we niet kunnen weerstaan, dan is het zonder twijfel smeuïge chocolade brownies. Het is bijna…
B&B Roosendaelhof: perfecte uitvalsbasis in de Kempen
De voorbij tijd hebben we allemaal ons eigen Belgenlandje veel beter leren appreciëren met alle reismaatregelen. Er is…
Laurenzo-Panisto: van winkel tot koffiebranderij en gastronomie
Amper 22 jaar en al een eigen zaak. Het is niet iedereen gegeven, maar Laurenzo De Kezel kan het van zichzelf zeggen. De…
Affogato: is dit de lekkerste koffie ooit?
Een koffie kan niet ontbreken in de ochtend. Toch kan je die ochtendkoffie nóg beter maken door er een klassieke…
De 5 meest gemaakte fouten bij het bereiden van kalkoen
Of het nu op een zomerse barbecue is of op een winters kerstmenu: kalkoen scoort altijd in elk seizoen. Een volledige…
HOTSPOTS: 5x fine dining aan de Belgische kust
Een weekend of een midweek aan zee in eigen land voelt - mits zomerse temperaturen - bijna aan als een tripje naar het…
De ultieme homemade pizza? Die maak je dankzij deze drie basisingrediënten
De lekkerste pizza's maak je zelf. Daar is een verse en dampende homemade pizza het beste bewijs van. De ultieme…
De meest gemaakte fouten bij het bereiden van croque monsieur
De croque monsieur is een tijdloze klassieker in de Belgische keuken. Heerlijk gegrilde kaas, een sneetje ham en twee…
Zin of onzin: is hummus wel zo gezond als het lijkt?
Een boterham met vleessalade is niet meer van deze tijd. Tegenwoordig worden de klassieke slaatjes vervangen door…
Vermijd deze 5 veelgemaakte fouten bij het bereiden van champignons
Champignons zijn een veelbesproken ingrediënt. Wie de eetvoorkeuren van zijn omgeving aandachtig bekijkt, zal tot de…
Met dit recept maak je de lekkerste Amerikaanse krabkoekjes
Heb je dit weekend een picknick of tuinfeest gepland? Dan zijn deze heerlijke krabkoekjes de ideale versnapering. Je…
HOTSPOTS: 5x de mooiste terrassen in Vlaanderen
Temperaturen boven de 25 °C, dat betekent maar één ding: terrasje doen. Zie je door de bomen het bos niet meer? Geen…
Must visit: Bistro Chadō combineert gastronomie en theewinkel in één
Alle wegen leiden naar... thee. Of toch in het geval van Bistro Chadō in Antwerpen. Chadō betekent letterlijk 'de weg…
5 veelgemaakte fouten bij het bereiden van linzen
Heb je nog niet vaak linzen klaargemaakt? Dan is het hoog tijd om daar verandering in te brengen. Of je nu de gele,…
Met dit recept maak je de lekkerste Indiase tikka masala
Zin om thuis eens uit te pakken? Dan is tikka masala wellicht iets voor jou. Het Indiase gerecht is niet voor niets de…
Rode wijn gemorst? Deze tips werken echt!
Je kent het wel: lekker aan het tafelen en voor je het weet stoot je een glas rode wijn om op je witte jurk. Het…
Dit is de gezondste wijn om te drinken volgens experts
Drink je graag eens een glaasje wijn? Wij ook! En we discrimineren niet: wit, rood of rosé, ze zijn allemaal even…
FAVV roept honderden voedingsproducten terug door schadelijke pesticide
Het FAVV riep de afgelopen weken honderden producten terug. Ijsjes, sauzen, specerijen, voedingssupplementen: geen…
Met dit recept maak je de lekkerste lookboter
Noem iets lekkerder dan een ovenvers stokbrood met lookboter? Juist, stokbrood met zelfgemaakte lookboter! Eens dat je…
Coronapas verplicht in Franse cafés en restaurants, binnenkort ook bij ons?
Wil je op café of restaurant in Frankrijk? Dan moet je voortaan een coronapas voorleggen. Met dat document toon je aan…
De 5 meest gemaakte fouten bij het bereiden van ribbetjes
Botermalse ribbetjes op een zonnige dag, daar loopt het water van in de mond. Maar hoe maak je ribbetjes op de juiste…
6x Japanse streetfood snacks waar je geen genoeg van krijgt
De Olympische Spelen in Tokio zijn alweer voorbij. In het land werden de afgelopen weken heel wat gouden medailles…
Met dit recept maak je de lekkerste croquetas de jamon
Wanneer we denken aan Spanje, dan denken we aan vakantie, sangria, paella en natuurlijk croquetas de jamon! Gelukkig…
Tips van de slager: zo bereid je de lekkerste steak
In Hemiksem koop je je vlees sinds vorig jaar in juni bij Slagerij Thomas. Elke vleesliefhebber die de winkel…
Dankzij deze 5 tips maak je de lekkerste overnight oats
Ben je geen ochtendmens, maar geniet je toch graag van een lekker ontbijt om naar uit te kijken? Dan zijn overnight oats…
Chocolade temperen: hoe doe je het op de juiste manier?
Koken met chocolade is tricky business. Wanneer je het verkeerd smelt, is de kans groot dat jouw chocolade desserts dof…
Geurtjes uit koelkast verwijderen? Met deze tips lukt het je!
Ken je het? Je trekt de deur van de koelkast open en je waant je in een verschrikkelijke geur. Je gooit alles wat over…
6 manieren om je rijst naar een hoger niveau te tillen
Het is een veelzijdig product dat met eender welk gerecht te combineren valt. Zonder er bij na te denken, koken we de…
5 veelgemaakte fouten bij het bereiden van spek
Er gaat niets boven een heerlijk ontbijtje op zaterdagochtend. Vers fruitsap, koffiekoeken, eieren en natuurlijk spek!…
Tips van de sommelier: dit bier pairt perfect bij een barbecue
België is het bierland bij uitstek vanwege de grote hoeveelheid traditionele bieren waarbij we vasthouden aan kwaliteit.…
Koken met bier: 3x snelle recepten
Koken met bier houdt meer in dan af en toe een donker biertje toevoegen om je stoofvlees of konijn net dat tikkeltje…
Eet jij pizza al heel je leven verkeerd?
Er gaat niets boven een heerlijke pizza met smeuïge kaas, verse tomatensaus en knapperige bodem. Maar wist je dat de…
Japans melkbrood: is dit het lekkerste brood ooit?
Er gaat niets boven een heerlijk stukje vers brood op zondagochtend. Wit, bruin, tarwe of tijgerbrood. Je kunt eindeloos…
Met dit recept maak je de lekkerste Spaanse patatas bravas
Wanneer we denken aan Spanje, dan denken we aan vakantie, sangria, paella en natuurlijk patatas bravas! Gelukkig moet je…
Maak kennis met Pía León, de beste vrouwelijke chef ter wereld
Het gaat een druk jaar worden voor restaurant Kjolle in Lima. Hun chef-kok Pía León is uitgeroepen tot The World’s Best…
De meest gemaakte fouten bij beginnende vegetariërs
Plantaardiger eten kunnen we alleen maar aanmoedigen. Niet alleen het milieu, maar ook je lichaam zal je er dankbaar…
Koken met pikante pepers: met deze 4 tips lukt het je zeker
Zelf heb ik altijd verschillende soorten verse (pikante) pepers en een heel assortiment aan pikante sauzen in huis. Ik…
Heritage in Gent: van zelfoogstboerderij tot puur en exclusief menu
In het midden van het historische hart van Gent tafel je graag bij Heritage. Sinds dit jaar vind je er chef Nadine…
De waarheid over calamares: zoveel inktvis zit er écht in
Hou je van zeevruchten? Dan is calamares je waarschijnlijk niet onbekend. De gepaneerde en gefrituurde inktvisringen…
Tips van de sommelier: welke wijn serveer je bij een barbecue?
Hoewel het barbecueweer al een tijdje achterblijft, halen we met veel plezier onze favoriete grill zelfs dan vanonder…
5 veelgemaakte fouten bij het bereiden van kip
Kip is misschien wel het populairste vlees in de Vlaamse keuken. Begrijpelijk, want je kan er zoveel kanten mee op. Van…
Snijd jij je bloemkool al heel je leven verkeerd?
Bloemkool is niet alleen gezond, maar het is ook lekker. Geroosterd uit de oven, als puree, als rijst of zelfs…
Waanzin: zo heb je mosselen nog nooit gegeten
Mosselen met friet: hét ultieme vakantiegevoel. En er is goed nieuws, vegetariërs en vegans kunnen nu ook genieten van…
Veelgemaakte fouten bij het bereiden van sushi
Sushi is tegenwoordig niet meer weg te denken in onze Westerse keuken. Steeds meer nieuwe sushi zaken openen in ons land…
Handig: deze food gerelateerde dingen koop je met ecocheques
Krijg je jaarlijks ecocheques als extraatje, maar heb je eigenlijk nooit echt een idee wat ermee te doen? Ambiance lijst…
Kant-en-klaar pizzadeeg: zo haal je er het beste uit
Kant-en-klaar heeft bij velen een duivelse bijklank, maar het is heus niet altijd zo slecht als het klinkt. Ain't nobody…
Deze heerlijke croque-monsieur verovert het internet – en zo maak je ‘m zelf
Wij Belgen kunnen als geen ander croque-monsieurs bouwen. Denk maar eens aan het croque-kookboek van Bazart-frontman…
Deze cocktailmachine maakt een mojito in amper 10 seconden
Bruiswatertoestellen die kraantjeswater in verfrissend bruisend water veranderen, verdienden de afgelopen jaren steeds…
Spanakopita: dit is hoe je de Griekse spinazietaart maakt
Een echte Griekse klassieker is spanakopita. Spana-what? Geen paniek, het is eenvoudiger dan het klinkt. Deze…
Deze ultieme BLT sandwich van Gordon Ramsay moét je proberen
Gordon Ramsay staat ervoor bekend ons te verrassen op alle verschillende mogelijke manieren. Ook afgelopen weekend…
De meest gemaakte fouten bij het bereiden van rosbief
De perfecte rosbief bereiden, klink misschien als een moeilijke opdracht - zeker als je hem mooi rosé wilt -, maar…
Voorkom deze veelgemaakte fouten als je pasta carbonara maakt
Spek, ei, kaas, pasta en peper: zo eenvoudig is het. Of niet? Spaghetti carbonara is een klassieker, maar je moet de…
Frozen honey gaat viraal: is dit het makkelijkste dessert ooit?
Apps zoals TikTok vuren de ene na de andere virale food trend op ons af. De hit van het moment? Frozen honey. Naar…
Zo maak je de échte Thaise pad thai
Ben je weleens in Thailand geweest? Dan heb je ongetwijfeld geproefd van de heerlijke pad thai. Ben je er nog niet…
De 7 meest gemaakte fouten bij het bereiden van rijst
Bij het koken van rijst komt meer kijken dan je wellicht denkt. Moet je rijst tijdens het koken roeren of juist niet?…
Heerlijk BBQ-recept: gerookte brie met walnoten
Hoewel het nog even wachten is op écht barbecueweer, is het ook geen slecht idee om al voorbereid te zijn. Want na regen…
Tagliatelle met pesto van ricotta en walnoten
Deze 'witte pesto' is eens iets anders dan de normale pesto met basilicum. Het is een combinatie van geroosterde noten,…
Dit zijn de 3 gezondste frituursnacks
Wij Belgen houden écht van ons pakje friet. Zeker op een regenachtige maandag, met een heerlijke snack erbij. Hoewel…
Dit recept voor lookbroodjes met kaas gaat viraal
Lookbroodjes: het ultieme comfort food. Ideaal als aperitief of als snack bij je favoriete tv-programma. Maar wat als we…
5 veelgemaakte fouten bij het bereiden van scampi
In een klassieke scampi diabolique, met tagliatelle en kruidensaus of heerlijk gegrild in een pittige tomatensaus; met…
Move over hard seltzers, er is een nieuw zomerdrankje in town
Move over piquette en hard seltzers, er is een nieuw zomerdrankje in town. Echt nieuw kan je het daarentegen niet…
Barman deelt de beste tip om een vervelende kater te genezen
Het gebeurt: je hebt een avond te diep in het glaasje gekeken, en wordt wakker met een vreselijke kater. Hoofdpijn,…
HOTSPOTS: in deze bars drink je de beste wijn
Om het advies van Martien Meiland op te volgen maak je elke dag best wat tijd vrij om te wijnen, wijnen wijnen. En dat…
Hapklaar: krijg je van blauwe kaas meer last van hoofdpijn?
Je houdt ervan of je haat het: blauwe kaas. De blauwe schimmelkaas komt in allerlei soorten, maten en smaken. Nu blijkt…
Deze Oreo cake met slechts 3 ingrediënten wil je nu maken
Zelfgemaakte desserts gaan altijd goed naar binnen. Vooral als je er maar enkele minuten voor in de keuken hebt hoeven…
In 4 simpele stappen naar de perfecte veggieburger
Wie pakweg twintig jaar geleden in de supermarkt op zoek ging naar veggie alternatieven, kwam vaak teleurgesteld terug.…
HOTSPOTS: 4x de beste visrestaurants van Vlaanderen
Tijdens de zomer zie je de visverkoop de hoogte in schieten. Gek is dat niet, vis doet ons immers denken aan de zee, en…
Gek op kaas? Dit zijn de 5 gezondste opties
Kaas is voor velen onder ons dagelijkse kost. Op je boterham, in een gerecht of als hapje bij je glas champagne. Hoewel…
Wedstrijd: win een FoodCycler t.w.v. € 449,90
Van bak vol naar handvol, dat speelt de FoodCycler van Sage Appliances klaar met je voedselafval in slechts 4 uur tijd. …
Dit horecaplatform ondersteunt de lokale horeca na een moeilijk jaar
Na een woelig jaar verdient de horeca alle steun die hij kan krijgen. Sinds de heropening van de terrassen ruilen we…
Deze bagels maak je met amper 3 ingrediënten
Een bagel is heerlijk op ieder moment van de dag. 's Ochtends bij je ontbijt met wat confituur, 's middags met wat zalm…
Lekker en gezond: 5x spinazie op het menu
Deze frisse groene groente kan je verwerken in eender welk gerecht. Spinazie kan je koken, bakken, stoven en zelfs rauw…
HOTSPOTS: 5x de beste vleesrestaurants van Vlaanderen
Wij Belgen zijn echte Bourgondiërs. Het is daarom ook niet meer dan normaal dat we zo nu en dan intens kunnen genieten…
Deze nieuwe manier van croque monsieur bereiden gaat viraal
Croque monsieurs: ons favoriete comfort food. Jammer genoeg krijgen we hem nooit helemaal perfect. Maar het internet…
Met deze geniale tip houd je je sla langer vers
Voor de aankomende zomerdagen smaakt niets beter dan een frisse sla met geitenkaas, kip of mozzarella. Maar hoe bewaar…
Met dit recept maak je de lekkerste fried chicken van je leven
Crispy fried chicken, oftewel krokant gefrituurde kip, is typisch Amerikaans fastfood. En goed nieuws: je moet het…
Deze pan verovert wereldwijd het internet (en dit is waarom)
Hoewel het in online foodland meestal recepten zijn die viraal gaan, is het deze keer een pan die potten breekt op het…
Als je weet wat ze met zalm doen, kun je er nooit meer hetzelfde naar kijken
Een stukje zalm wordt door velen gezien als een echte delicatesse. Maar wist je dat zalm eigenlijk niet knaloranje ziet?…
Frittata: is dit het lekkerste ontbijt ooit?
Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Het is daarom belangrijk om er aandacht aan te besteden. En…
Dit zijn de 4 meest gemaakte fouten bij crème brûlée
Tegen een lekkere crème brûlée zeggen we nooit nee. Het perfect krokante suikerlaagje dat breekt onder je lepel met…
Dit is het lekkerste dessert dat je kunt maken met watermeloen
Of het nu warm weer of regenweer is: ijs roept altijd een zomergevoel op! Je eigen roomijs volledig zelf maken, daar…
HOTSPOTS: 5x de zoetste adresjes in Gent
Sugar makes life taste a little sweeter. Een motto om nooit te vergeten, vooral nu de zon weer zoek is. Geen paniek, je…
Dit zijn de 5 meest gemaakte fouten bij lasagne
Het zicht van een enorme schaal smeuïge, traditionele lasagne die al bubbelend uit de oven komt, geeft direct goesting…
Met deze handige tip houd je je wijn koel zonder ijsblokjes
Is je fles wijn niet koel genoeg maar wil je absoluut geen ijsblokjes gebruiken en je hebt geen wijnkoeler bij de hand?…
10 vragen aan Dagny Ros Asmundsdottir: ‘Ik wil anderen laten zien dat koken geen last…
Wil je meer weten over het brein achter je favoriete recepten en de persoon achter de keukenheld waar je naar opkijkt?…
HOTSPOTS: 5x de beste ontbijtspots in Antwerpen
Ontbijtliefhebbers hoefden deze zomer (gelukkig) niet ver te reizen om hun nuchtere magen te vullen, want in Antwerpen…
Dit is waarom je vanaf nu wijn moet beginnen invriezen
Zelfs de meest fervente wijndrinkers hebben af en toe nog wel eens restje wijn over. Je kan nu eenmaal niet élke dag die…
Italiaanse klassieker: Siciliaanse arancini
Arancini: gefrituurde Siciliaanse rijstballetjes, ook wel risottoballetjes genoemd. Deze heerlijke rijstballen worden in…
Dit zijn de 3 meest gemaakte fouten bij het bereiden van karamelsaus
Yes, we love karamel! Hoe meer, hoe beter. Maar weet je hoe je deze saus zelf kan maken? Karamelsaus maken is helemaal…
Als je weet wat Parmezaanse kaas echt is, kan je er niet meer hetzelfde naar kijken
Parmezaanse kaas wordt door velen gezien als een echte vegetarische delicatesse. Maar wist je dat de kaas helemaal niet…
Horeca-uitbaters protesteren tegen eet- en drankkramen
Wie zaterdag rond 14 uur langs de Groenplaats in Antwerpen passeerde, werd door de horeca-uitbaters getrakteerd op…
Shakshuka: eenpansgerecht met eieren en pittige tomatensaus
Shakshuka. In het Midden-Oosten een traditioneel ontbijtgerecht, dat wordt geserveerd met pitabrood. Bij ons wordt dit…
HOTSPOTS: 5x lekkerste vis in Nieuwpoort
Een heerlijk bordje vis op een warme zomerdag, er is niet veel mooiers dan dat. Want toegegeven: tijdens de zomer…
HOTSPOTS: 5x lekkerste pasta in Brugge
Een dag zonder pasta is een dag niet geleefd. Het Italiaanse gerecht doet ook ons Belgen watertanden. Gelukkig zijn er…
Restaurant La Vie doet Amerikalei in Antwerpen herleven: ‘Sommige gasten komen twee tot drie…
Lekker eten, dat is het leven. Nog beter gezegd: dat is La Vie. Of toch wat het gelijknamige restaurant zelf hoog in het…
De 5 beste cava’s voor minder dan 10 euro
Bang for your buck blijft cava een onbetwiste hoogvlieger. Voor niet te veel geld heb je doorgaans al een oerdegelijke…
Ambiance proeft: de wereldkeuken van Atelier Maple
Om de wereld te kunnen proeven hoef je niet altijd op wereldreis te trekken. Soms kan het ook gewoon vanuit een gezellig…
5 tips om altijd de beste watermeloen uit te kiezen
Tijdens warme zomerdagen is een zoet en sappig stuk watermeloen misschien wel het allerlekkerste tussendoortje dat er…
HOTSPOTS: 5x gloednieuwe restaurants in Antwerpen
Na een lange break mogen we weer uitgebreid tafelen, aperitieven en pintelieren. Als de kippen erbij en als eerste aan…
7 manieren om wijn aan je gerechten toe te voegen
Een lekker flesje wijn bij het eten, daar zeggen we geen neen tegen. Maar wist je dat je met wijn veel meer kunt doen?…
Je vouwt burrito’s al heel je leven verkeerd
Wanneer je thuis zelf burrito's maakt, lijkt het steevast een raadsel hoe Mexicanen die wrap zo stevig dicht kunnen…
Heerlijke recepten: 5x koken met halloumi
Halloumi kaas, ken je het al? De zoutige kaas is afkomstig van Cyprus en is een mengsel van geiten-, schapen- én…
Zin of onzin: kan je kaas bewaren in de diepvries?
Ben jij ook zo iemand die continue bezig is met het weggooien van beschimmelde kaas? Geen zorgen, we doen het allemaal.…
Waanzin: hier dineer je in een luxueuze gevangenis
We gaan steeds vaker op zoek naar unieke belevenissen. Overnachten onderwater, in een boomhut of in een kasteel: hoe…
Ambiance proeft: de heetste chilipepers ter wereld
Gezien het regenweer stilaan Bijbelse proporties aanneemt en de zon halsstarrig dienst weigert en wij dan weer…
Deze drankjes mag je niet drinken op warme dagen
Dat het op warme dagen als deze belangrijk is om voldoende te drinken, is geen nieuws. Toch is niet elk verfrissend…
Meest gemaakte fouten bij het bereiden van lamskoteletten
Lamskoteletten zijn lekker, sappig en zitten boordevol smaak. Tenminste, als je ze op de juiste manier weet klaar te…
Belgische gerechten: deze 5 klassiekers kent elke Belg
Ons land is culinair goed vertegenwoordigd wat betreft typisch Belgische gerechten in de keuken. Van jongs af aan smulde…
De meeste besmettingen gebeuren niet op café of restaurant
De coronacrisis heeft de horeca hard geraakt. Na een anderhalf jaar, vol lockdowns en strenge maatregelen, zouden…
In deze 7 restaurants eet je de beste Belgische klassiekers
Als echte bourgondiërs staan we op de nationale feestdag graag even stil bij onze Belgische klassiekers van de keuken.…
De favoriete eetadressen van sterrenchef Sander Van de Walle
De slechte weer is voorbij, restaurants en cafés herleven. Net zoals jij en ik genieten de beste chefs zelf ook eens…
Snijd je pitabroodjes al heel je leven verkeerd?
Heb je ook altijd zo'n moeite met het opensnijden van heerlijk warme pitabroodjes? Geen zorgen, we've all been there. Je…
HOTSPOTS: 5x mooiste terrassen in Gent
Eindelijk! De zomer waar we zo lang op gewacht hebben staat om het hoekje te loeren. De temperaturen zijn weer hoog…
Hapklaar: is het gevaarlijk om courgette rauw te eten?
Courgette: we verwerken het al jaren in allerlei warme gerechten. De stap om de groente te verwerken in koude gerechten…
Meest gemaakte fouten bij het bereiden van een marinade
Een marinade maakt of breekt een gerecht, daar valt niet over te betwisten. Helaas is het niet altijd even eenvoudig om…
HOTSPOTS: 5x fine-dining in West-Vlaanderen
Soms heb je gewoon zin om eens goed verwend te worden. Een culinaire ervaring in een verfijnde setting is daarvoor hét…
5x goedkoop uit eten in een sterrenrestaurant
Wie zegt dat uit eten in een sterrenrestaurant je een rib uit je lijf moet kosten? Tuurlijk, in de meeste sterrenzaken…
De ene haver is de andere niet: wat zijn de verschillen en welke kies je het best?
Haver is de sterspeler in je favoriete warme havermout of je overnight oats ontbijtje. Toch is de ene haver de andere…
Met deze 5 tips maak je de heerlijkste vinaigrette
Een lekkere vinaigrette maakt een koud gerechtje helemaal af. En het basisrecept is helemaal niet moeilijk: je hebt olie…
HOTSPOT: hier kan je picknicken met alpaca’s
Picknicken is altijd leuk, maar wat als we je vertellen dat je voortaan ook kunt picknicken in het bijzijn van de…
Welke dranken mogen zeker niet ontbreken als voorraad in je drankenkast?
Een gezellig diner start niet bij het voorgerecht, wel bij het aperitief. Het eindigt niet bij het dessert, wel bij het…
Primeur in België: Ottolenghi voor het eerst met programma op Belgische televisie
Goed nieuws voor fans van de Israëlisch-Britse kok Yotam Ottolenghi. De chef van bekende kookboeken zoals Simple, Plenty…
Frietjes over van gisteren? Zo warm je ze het beste opnieuw op
Overgebleven frietjes - als die er al zijn - worden vaak de vuilbak in gegooid. We gaan ervan uit dat ze de dag erna…
Meest gemaakte fouten bij het bereiden van zalm
Zalm bakken is niet voor iedereen weggelegd. Makkelijk is het niet altijd, maar onmogelijk helemaal niet. Vooral niet…
Geniaal: zo ontdooi je vlees snel zonder magnetron
Ben jij ook wel eens vergeten om het vlees op tijd uit de vriezer te halen? Met deze handige tip vloek jij binnenkort…
Dit zijn de 6 meest gemaakte fouten bij roerei
We weten het, roerei is nu niet bepaald een culinair hoogstandje, maar toch kan ook hier veel mislopen. Dit zijn de…
Grootste food market in Europa opent dit najaar in Brussel
Hoewel ons land op culinair niveau mooi vertegenwoordigd is, ontbreken we nog één ding om het helemaal af te maken: een…
Hier vind je het lekkerste vlees in West-Vlaanderen
Ambachtelijke charcuterie of eerder een dikke lap entrecote? Bij deze slagers uit provincie West-Vlaanderen vind je voor…
Waanzin: zoveel kosten de duurste frietjes ter wereld
Voor de beste frietjes ter wereld ben je in België op de juiste plek. Voor de duurste frietjes daarentegen, moet je iets…
Wordt Knokke de gastronomische hoofdstad van België? ‘We willen de horeca een boost…
Met meer dan 200 restaurants op haar grondgebied staat Knokke-Heist ook bekend als 'gastropool'. Een omschrijving waar…
Hello summer: deze champagne-ijsjes wil je meteen proeven
Zin in een zomer vol bubbels? Dan hebben we goed nieuws: deze zomer zit jouw lievelingschampagne niet uitsluitend in…
Keukendilemma opgelost: mag je aluminiumfolie als bakpapier gebruiken?
We hebben het allemaal al wel eens voorgehad: je wil iets klaarmaken in de oven en je beseft plots dat je geen bakpapier…
Met deze 5 tips bereid je de sappigste spareribs
Niets gaat boven lekker sappige en goed gekruide spareribs recht van de barbecue, laten we het daar over eens zijn. Het…
Deze 5 alcoholische drankjes bevatten de minste calorieën
Eindelijk weer zon! Hier hebben we lang op mogen wachten. Het kwik stijgt boven de 25 graden, dat betekent: terrasjes,…
Met deze geniale hack blijft jouw vlees fris en koel
Nu het slechte weer overgewaaid is, zijn we ons mentaal al voorbereiden op de heerlijke barbecues. En als we het…
HOTSPOTS: onze 5 favoriete terrassen in Antwerpen
Eindelijk! De zomer waar we zo lang op gewacht hebben staat om het hoekje te loeren. De regen maakt binnenkort weer…
Must visit: dit zijn de mooiste restaurants ter wereld
Na een jaartje wachten is het weer zover: het tijdperk van foodtoerisme is opnieuw aangebroken. Eventjes geen inspiratie…
Overlegcomité beslist vrijdag: verplichte coronapas in de horeca?
16 juli werd beschouwd als de dag van de vrijheid. Het allerlaatste Overlegcomité zou beslissen dat alles weer mag.…
Bye Bye Cheeseburger: 6 x gezonde comfortfood van foodblogger Steffi Vertriest
Foodblogger en theesommelier Steffi Vertriest is niet aan haar proefstuk toe wat kookboeken betreft. Na een reeks vol…
Culinaire wereldreis: 3 klassiekers uit Portugal
Nu reizen naar het buitenland niet vanzelfsprekend is, trekken we dan maar in de keuken op vakantie. Vandaag serveren we…
Eet je spaghetti al heel je leven verkeerd?
Dit jaar blijkt helemaal in het teken van Italië te staan. Ons hoor je niet klagen, want hoe dichter bij Italië, hoe…
Hapklaar: hoe maak je hard ijs meteen schepklaar?
Stel het je eens voor: het zonnetje schijnt, de temperatuur stijgt en je snakt naar verkoeling. Waar ga je naar op zoek?…
HOTSPOTS: 5x fine-dining in Antwerpen
Soms heb je gewoon zin om eens goed verwend te worden. Een culinaire ervaring in een verfijnde setting is daarvoor hét…
Horeca-ondernemer Wolfram Ghesquière: ‘Horeca is meer dan een job, het is een…
Op amper drie jaar tijd vijf horecazaken openen? Het is weinig ondernemers gegeven. Wolfram Ghesquière sloeg…
Move over Aperol: deze Strawberry Spritz wordt jouw nieuwe favoriet
Hoe lekker een fris glas Aperol Spritz dan ook mag zijn, na het honderdste glas komt het je vast en zeker de neus uit.…
Wedstrijd: ga uit eten in één van deze restaurants en win een wijnpakket van California Wines
Op restaurant gaan? Daar zeggen wij nooit nee tegen. En zeker niet wanneer we door uitgebreid uit eten te gaan ook nog…
Bloemkoolbladeren weggooien? Op deze manier eet je ze gewoon mee op!
Als fervente liefhebbers van bloemkool én van onze planeet combineren we het beste van deze beide werelden door de…
Franse champagne bestaat voortaan niet meer in Rusland
Er heerst een bruisende discussie tussen Frankrijk en Rusland. Pun intended, want de discussie gaat over niets minder…
Waanzin: chef komt met onverwachte vervanger voor biefstuk
Dat de opmars van de vegetarische en veganistische keuken zich vertaalt in heel wat creatieve alternatieven voor vlees,…
Zo maak je de legendarische steak frites van Anthony Bourdain
Na de dood van bekende chef Anthony Bourdain in 2016 opende zijn brasserie Les Halles afgelopen weekend voor het eerst…
Zo maak je zelf de lekkerste chilipepersaus
Wat je zelf maakt maak je beter. Of dat die uitspraak altijd standhoudt weet ik niet zo zeker. Voldoening haal je er in…
Dit zijn de grootste fouten die je kunt maken met champagne
Zon, zee, zomer! Dat betekent maar een ding: oesters, hapjes en champagne. Vooral dat laatste zal rijkelijk vloeien. We…
Hapklaar: zo grill je kreeftenstaarten op de barbecue
Het is zomer. Dat betekent maar een ding: je barbecue draait weer overuren! Ons hoor je niet klagen, er is niets…
Zin in vlees? Dit zijn de beste slagers in Antwerpen
Eiyou start het BBQ-seizoen met een vurige winactie. In juli maak je kans op 150 barbecuepakketten die worden weggegeven…
Hapklaar: heeft de vorm van pasta invloed op de smaak?
De Italiaanse keuken kent een uitgebreid aanbod aan soorten en vormen van pasta. Hoewel de ingrediënten weinig…
Artisjok klaarmaken: zo begin je eraan en zo haal je er het meeste uit
Kerstomaatjes, bloemkool of wortels zijn groenten waarvan je weet hoe ze te bereiden. Ze zijn niet al te moeilijk klaar…
Vermijd deze veelgemaakte fouten bij het bereiden van aubergine
Bakken, roosteren, stoven, vullen of frituren: aubergine is een veelzijdig ingrediënt waar je alle kanten mee op kunt.…
François Geurds: ‘Ik wil niet de rijkste chef op het kerkhof worden’
Vroeger reden er treinen over de Hofbogen in Rotterdam. Vandaag is het daarentegen een hippe buurt met graffiti op de…
Wedstrijd: win The Botanist Tin Planter pack t.w.v. € 39,99
Tegenwoordig is er niets zo hip als gin en planten. Voeg de twee samen en je hebt het beste van twee werelden. Deze…
Hier eet je de lekkerste pasta’s van Limburg
In de jaren '50 verwelkomde ons land honderden Italiaanse gastarbeiders. Ze trokken massaal naar verschillende Limburgse…
Chaud Devant blaast 25 kaarsjes uit: ‘Een jubileum op het juiste moment’
Het trendy kledingmerk voor horecapersoneel Chaud Devant blaast dit jaar 25 kaarsjes uit. Ze vieren hun jubileum met een…
De 5 favoriete wijnen van sommelier Sally Lauwers
Een goed glas wijn bij je eten kan al eens smaken. Wil jij thuis de perfecte wijn serveren maar weet je niet waar te…
Bij deze supermarkt koop je nu papieren wijnflessen
Anno 2021 is duurzaamheid belangrijker dan ooit en daar spelen producenten en winkelketens volop op in. Met alternatieve…
5 gloednieuwe bars om deze zomer te ontdekken
Niets leuker dan de avond doorbrengen met een glas wijn in de ene hand en wat lekkere barfood in de andere. Trommel je…
Vervelende geurtjes in de keuken? Zo geraak je ervan af
Een etentje organiseren is een van de leukste dingen die er zijn. Tot je de volgende ochtend opstaat en merkt dat de…
Heerlijk verfrissend: deze machine verandert alcohol in ijs
Genieten van je favoriete drankje en een verfrissend ijsje? Count us in! Alcoholische ijsjes bestaan uiteraard al wat…
Waanzin: zo maak je je blender schoon in 1 minuut
Verfrissende sapjes, smoothies en milkshakes? Yes please! Tijdens de zomer is de blender één van onze meest gebruikte…
5x Italiaanse en Britse snacks voor tijdens de EK-finale
Hoewel het EK voor ons Belgen al eventjes gestopt is, houdt niets ons tegen om de andere overwinningen ook te vieren.…
Sum Sum op het Antwerpse Zuid: zwaaiende gelukskatten, bao buns en matcha dreams
Dim sum, poké bowls en bao buns: begint jouw hart ook sneller te slaan bij deze gerechten? Dan is Sum Sum jouw nieuwe…
Krijgt de horeca in België nu ook verstrengde maatregelen?
De Nederlandse regering neemt vanaf zaterdagochtend maatregelen om de snelle verspreiding van het coronavirus onder met…
Strengere maatregelen Nederland: ’20 procent van besmettingen komt uit horeca’
De Nederlandse regering neemt vanaf zaterdagochtend maatregelen om de snelle verspreiding van het coronavirus onder met…
Waanzin: dit waterijsje is de oplossing tegen je kater
Geen betere remedie tegen een kater dan een vettige en zoute hap? Dacht het niet! Hoewel chips, frieten of een burger…
Bekend restaurant Oesterput krijgt bijzonder zeldzame kreeft binnen
In de kreeftenbassins van het bekende restaurant De Oesterput in Blankenberge zwemt een bijzonder exemplaar rond. De…
Mosselen steeds minder populair bij jongeren: ‘Meer interesse in sushi’
Er bestaat wat twijfel over de start van het mosselseizoen, maar deze week is de officiële aftrap gegeven. De mosselen…
Ambiance reist: waarom Miami dé ideale plek is om op vakantie te gaan
In Miami staat genieten van het leven centraal. Er zijn honderden fantastische restaurants en het water is nooit veraf.…
Aantal cafés op twintig jaar tijd meer dan gehalveerd
Op twintig jaar tijd is het aantal cafés in Aalst meer dan gehalveerd. Dat blijkt uit een brochure die stadsarchivaris…
BENIEUWD NAAR HET CULINAIRE
NIEUWS IN NEDERLAND ?
NIEUWS IN NEDERLAND ?
Deze website maakt gebruik van cookies
Deze website maakt net zoals de meeste websites gebruik van cookies. Via deze cookies verzamelen wij en derde partijen informatie over uw bezoek en interesses. Op deze manier is het mogelijk om het gebruik van onze site te analyseren, de inhoud van de website te personaliseren, u relevante advertenties te tonen en sociale media functies te integreren. Zo houden we het voor u op elk moment interessant.
Centraal in ons cookiebeleid staat respect voor uw privacy. Via de link “Meer informatie” onderaan verneemt u welke cookies we gebruiken en kan u specifiek instellen voor welke doeleinden u cookies aanvaardt.
Door meteen verder te gaan naar onze website, geeft u toestemming voor alle cookies en een optimale surfervaring.
Bedankt voor uw vertrouwen en veel plezier!