Horeca Vlaanderen publiceert gids voor uitbaters van terrassen
Naar aanleiding van de heropening van de terrassen op 8 mei, heeft Horeca Vlaanderen een uitgebreide gids met een…
Zanger lanceert lentefrisse gin-likeur ‘Génial by Gene’
Het is uitkijken naar de zomer én daar hoort een verfrissend drankje bij. Dat dacht ook Gene Thomas. De populaire zanger…
HOTSPOTS: 5x zonnige rooftops met prachtig uitzicht
De terrassen gaan weer open, the sky is the limit. Wil je dat laatste graag letterlijk nemen? Trek dit weekend dan naar…
Restaurant Ogst: ‘De stress die we hebben, komt door de doelen die we onszelf opleggen’
Wie voet zet op Limburgse grond zal het beamen: in het bronsgroen eikenhout schuilt een bijzonder warme gastvrijheid.…
Vrouw in bar woedend door omschrijving op rekening
Een Amerikaanse vrouw uit Washington DC verliet haar lokale bar onlangs met een mond vol tanden toen ze zag hoe ze…
Een van ‘s werelds bekendste driesterrenrestaurants wordt volledig plantaardig
Bij sterrenrestaurant Eleven Madison Park in New York zal je voortaan geen gerechten met vlees of vis meer kunnen eten.…
Park Den Brandt met 400 buitenplaatsen grootste parkterras van Antwerpen
Park Den Brandt, het pittoreske en idyllische park aan de Beukenlaan in Wilrijk, is klaar om de nieuwe hotspot van in de…
Recept: frosé, een slush puppy voor volwassenen
Laat die mierzoete slush puppy's die je op iedere toeristische locatie kunt krijgen achterwegen en maak plaats voor de…
Restaurant Hertebos heropent als Bar Hert: ‘Zo kunnen we onze klanten toch terug…
Horeca-uitbaters in het hele land zijn druk bezig met de voorbereidingen van de langverwachte heropening. Maar nu ze dit…
Vermijd deze veelgemaakte fouten bij het bereiden van tofu
Tofu: you love it or you hate it. Behoor je tot de laatste groep? Dan is de kans groot dat je je tofu niet op de juiste…
Sterrenchef Thijs Vervloet over Bistro De Vijvers: ‘Ons terras zal openen met meer dan 200…
Vorige zomer verkaste chef Thijs Vervloet met zijn sterrenrestaurant Colette van Westerlo naar domein De Vijvers in…
Geen registratieplicht voor horecaterrassen: ‘Vorige keer niets mee gedaan’
Wie vanaf zaterdag een terrasje doet, moet zijn gegevens niet achterlaten. De virologen zijn hier ook geen voorstander…
Cinco de Mayo: het moment om in de margarita mood te komen
Het is overduidelijk dat je Cinco de Mayo niet kan spellen zonder margarita; een van ’s werelds meest favoriete…
Food Feast: Ottolenghi brengt 100-delig servies uit bij Serax
De Brits-Israëlische chef Yotam Ottolenghi zorgde altijd al voor een heus food feast in het bord. Nu brengt hij…
Wordt dit het grootste terras van België?
Hoewel het reisverbod al enkele weken vervallen is, is het helaas nog geen veilige optie om op reis te vertrekken. Daar…
Boo Raan gaat niet open op 8 mei: ‘Met een beetje geluk kunnen we 12 personen serveren’
In januari ontving het Thais restaurant Boo Raan uit Knokke een eerste Michelinster. Iets wat chef Dokkoon Kapuek en…
Nescafé Dolce Gusto lanceert eerste plantaardige koffiecapsules
Plantaardige voeding wint steeds meer aan terrein en verovert nu ook de koffiewereld. Nescafé Dolce Gusto pakt uit met…
5 leukste terrassen in Hasselt
Het is zover: komend weekend kunnen we onze corona zorgen eindelijk wegdrinken op een terras. Spring in de auto en reis…
Boba tea: wat is het en waar kan je het kopen?
Het Taiwanese drankje is ook bij ons al langer bekend. Boba tea, ook wel bubble tea genoemd, is een combinatie van zoete…
5x recepten met rabarber: zoet én hartig
Tijdens de lente kunnen we volop genieten van rabarber. Rabarber is zowel lichtjes zuur als zoet, waardoor het een enorm…
Topweekend voor horeca in Middelkerke: ‘Op één weekend meer verdiend dan op hele maand’
In Middelkerke kon je dit weekend al een zonnig terrasje doen, een weekend vroeger dan in de rest van het land.…
4 originele Moederdag cadeautips voor gin-toniclovers
Moederdag, het perfecte moment om je mama te laten weten hoe graag je haar ziet. En omdat liefde door de maag gaat, is…
Sterrenrestaurant Noma heropent de deuren met nieuw zomermenu
Goed nieuws voor alle liefhebbers van fine dining: op 1 juni zullen de deuren van het Deense sterrenrestaurant Noma…
Straat opengebroken net voor 8 mei: ‘Half jaar geen terras’
De horeca mag over minder dan een week terug open. Uitbaters doen er alles aan om hun terrassen in orde te brengen. Maar…
Dit is de weersverwachting voor mei: ‘Volgend weekend zomerse temperaturen’
Vanaf volgend weekend mogen de terrassen van cafés en restaurants weer open. Een dag waar de meeste mensen maandenlang…
10 geniale tips om je eten langer vers te houden
Heb je ook al zo vaak groenten en fruit moeten weggooien omdat ze er na enkele dagen slap, papperig of bruin uitzagen?…
Van Ranst reageert op terrassen in Middelkerke: ‘Ik heb Jean-Marie gewaarschuwd’
Zo gezegd, zo gedaan: burgemeester Jean-Marie Dedecker heeft tweehonderd tafels en stoelen klaargezet als voorsmaakje…
Van Grieken: ‘Vrijheid is geen gunst die regering kan uitdelen: gooi de horeca open’
Oppositiepartij Vlaams Belang vindt dat de tijd rijp is om de coronamaatregelen te versoepelen. In de eerste plaats…
Sluiting restaurants is illegaal, oordeelt Brusselse rechter
De Franstalige rechtbank van eerste aanleg van Brussel heeft geoordeeld dat de sluiting van de restaurants, waartoe op…
Dedecker opent terrassen Middelkerke vandaag al met 200 tafels: ‘Alles gebeurt volgens de…
Over exact één week kunnen we weer aanschuiven op een terrasje. Tenzij je in Middelkerke vertoeft dit weekend, want daar…
Bakkerij Chris: een huwelijk tussen technologie en ambacht
Goed brood is een smakelijke basis voor elke maaltijd. Toch zalig om je bord leeg te soppen met een heerlijk kruimelig…
RECEPT. Penne met gin voor zwoele zomeravonden
Penne vodka staat al jarenlang op de menukaart in ieder Italiaans restaurant. Afgelopen jaar werd het plots zeer…
De opkomst van plantaardige kazen: ‘Ook veel niet-vegans zijn benieuwd naar veganistisch…
Veganisme is hot. Steeds meer klassieke supermarkten of speciaalzaken springen de laatste jaren mee op de plantaardige…
De 5 meest gemaakte fouten bij het bereiden van mayonaise
Bij de meeste Belgen komt het potje mayonaise verschillende keren per week op tafel. Maar wist je dat mayonaise die je…
Zo tover je het perfecte moederdagontbijt op bed
Begin je mama’s feestdag op de best mogelijke manier en verras haar met een all-in verwenontbijt. Denk: mooie bloemen,…
Hoofdverpleegkundige Isabelle Persoons: ‘Ga nog niet op terras zitten’
Zorgeloos een terrasje doen op 8 mei? Hoofdverpleegkundige Isabelle Persoons vraagt om er nog even mee te wachten. "Ik…
Horecazaak Nives in Harmoniepark: ‘Wij waren op slag verliefd’
In de oranjerie in het Antwerpse Harmoniepark openden ondernemers Nausikäa Van Veerdegem en Lauranne De Vos de deuren…
Het takeout succes van Lewis: ‘Zo hadden mensen toch nog iets te doen op zondag’
Het Koninklijk Museum voor Schone Kunsten was afgelopen maanden niet de trekpleister van lange rijen wachtende mensen op…
Valt heropening terrassen volgende week in het water?
Het Overlegcomité heeft groen licht gegeven voor de opening van de terrassen op 8 mei. Of het weer die dag voor even…
Waarom je geen cappuccino na 11 uur mag drinken
Koffie, we krijgen er geen genoeg van. Het is het zoveelste product waar we de Italiaanse cultuur dankbaar voor zijn.…
Sterrenchef Bart Desmidt: ‘Het doet deugd dat de stad nog aan onze sector denkt’
Het foodtoerisme in Knokke-Heist kan een boost gebruiken en daarom lanceert de stad binnenkort samen met…
Heropening van de terrassen: extra steun voor de horeca
De horeca mag binnen acht dagen weer open. Maar wat als het regent? Of je hebt maar een klein terras? De inkomsten die…
Foodtoerisme: het liefdesverhaal tussen food en travel
De tijd dat reizen alleen rond het zogenaamde wanderlust draaide, is voorbij. Vandaag is het vooral de lust naar nieuwe…
Mei plasticvrij: zo pak je het aan in je keuken
De maand mei en ‘plasticvrij’ zijn ondertussen onlosmakelijk aan elkaar verbonden. Ook dit jaar moedigt de duurzame…
3x Belgische klassiekers in een gezond jasje
Belgische klassiekers op je bord stellen nooit teleur. Gerechten als vol-au-vent of balletjes in tomatensaus zijn de…
Frankrijk versoepelt avondklok en heropent terrassen
De avondklok in Frankrijk wordt vanaf 19 mei verlaat naar 21 uur en vanaf 9 juni naar 23 uur. De bedoeling is om die…
Het DIY-cocktailpakket van Alchemist: ‘Zo wordt het toegankelijk voor iedereen’
Al lang voor er sprake was van een pandemie die onze favoriete cocktailbars voor eventjes van ons afpakten, lanceerden…
Dit simpel spiegelei met pesto gaat viraal op het internet
De Tiktok-kookhacks zijn terug van weggeweest. Heel eventjes was het stil op de app, maar daar lijkt nu weer verandering…
RECEPTEN: 3x Oreo’s met een twist
Oreo's zijn uiteraard lekker om gewoon zo te eten, maar wist je dat je de koekjes ook als ingrediënt kan gebruiken in…
Weekendje weg: vier exclusieve adressen voor een suite escape
Een weekendje weg staat hoog op ons verlanglijstje. Zeker in mei, met heel wat verlengde weekends in het vooruitzicht,…
Knokke-Heist krijgt zijn eigen lokale Gault&Millau restaurantgids
Het gemeentebestuur van Knokke-Heist gaat voor zijn jaarlijkse culinaire gids een samenwerking aan met Gault&Millau.…
Ambachtelijke bakker ‘t Korentje: ‘Steengebakken brood? Dat proef je meteen’
Een echte warme bakker met passie voor artisanaal brood is een meerwaarde voor elke buurt maar wordt tegenwoordig steeds…
Opnieuw uit eten bij Het Pomphuis, Grand Café Horta en The Bistro: ‘Alles op alles gezet voor…
Het Pomphuis, Grand Café Horta en The Bistro zijn drie Antwerpse horecazaken die het afgelopen jaar niet veel open zijn…
Bewezen: van limoncello krijg je de ergste katers
Heb jij je weleens laten gaan tijdens een gezellig avondje waar ineens een grote fles limoncello werd opengetrokken? Dan…
Groen licht voor heropening horecaterrassen op 8 mei
Het Overlegcomité heeft woensdagnamiddag het licht op groen gezet voor de heropening van de horecaterrassen op 8 mei.…
Pillows Amsterdam lanceert private dining
Het Pillows Anna van den Vondel in Amsterdam lanceert een in room dining in samenwerking met het Restaurant Oud-Zuid.
Wedstrijd: 20x duopakket Matterhorn Gin & N/ADA non-alcoholic
To drink or not to drink? What a question! Moederdag is hét ideale moment om een aperitief met je mama te delen. Daarom…
Moederdag: verras je mama met deze vijf gerechten
Als liefde écht door de maag gaat dan kan je ervoor zorgen dat jouw moeder binnenkort nóg meer van je houdt. Het ontbijt…
Een terrasje gaan doen in Nederland? ‘Doe het alsjeblieft niet’
Sinds 12 uur vanmiddag zijn de terrassen van horecazaken in Nederland weer open. Verschillende politici raden nu ten…
Filip De Pauw opent rooftop Bar Jerom: ‘Eenvoudige kaart met tapas en cocktails’
Alsof de horeca het afgelopen jaar nog niet creatief genoeg uit de hoek moest komen, zien we dat heel wat zaken ook nu…
La Butte aux Bois: ‘De locatie ademt een ongewone sereniteit uit’
Een doodlopende straat? Het verkeersbord halverwege de laatste kilometer richting Domaine La Butte aux Bois zal…
5x oranje recepten voor Koningsdag
Vandaag vieren onze noorderburen feest, want Koning Willem-Alexander is jarig. Het hele land kleurt oranje, honderden…
Dit restaurant opent alle dagen: ‘Alleen gesloten als het regent’
Als de weergoden het droog houden staat restaurant Margaretha's uit Oudenaarde een drukke periode te wachten. Uitbaters…
Burrata, mozzarella, stracciatella: wat is nu eigenlijk het verschil?
Het zomerse weer van de afgelopen dagen schreeuwt om lekkere salades en frisse gerechten zoals tomaat-mozzarella. Maar…
Vandenbroucke onzeker over heropening: ‘Alleen als we onder 500 patiënten zakken’
De horeca-uitbaters maken zich klaar voor de heropening van de terrassen. Na meer dan zes maanden wachten mogen ze weer…
Supermarktketen Delhaize verandert naam: ‘Voor onze Belgische leveranciers’
Supermarktketen Delhaize gaat vanaf donderdag 6 mei één maand lang door het leven als 'Belhaize' om lokale producten te…
Soenil Bahadoer over heropening: ‘Ik denk dat ze in ons land iets te vroeg hebben…
Waar we in België nog een weekje moeten wachten tot de terrassen mogen openen, kan Nederland morgen al opnieuw gasten…
Chef van ‘t Polderhuis roept op: ‘Breng onze borden terug of we kunnen niet openen’
Brasserie 't Polderhuis in Moerbeke-Waas is 500 van zijn 850 borden kwijt. De brasserie had tijdens de lockdown voor…
Zo vier je Moederdag: 5x culinaire activiteiten voor jou en je mama
Is je moeder een echte keukenprinses of foodie? Verras haar dan met een culinaire activiteit op haar feestdag.…
The World’s 50 Best Restaurants 2021 Awards in Antwerpen
Na een onderbreking van een jaar als gevolg van de wereldwijde pandemie zullen The World's 50 Best Restaurants 2021…
Nieuwe Antwerpse ijsjeszaak Gelato Giuliano: ‘We denken outside the cone en gaan voor meer dan…
Antwerpen is sinds 24 april met Gelato Giuliano een ijsjeszaak rijker. Op de Marnixplaats op het Antwerpse Zuid opent…
Actie: 1 jaar Culinaire Ambiance + GRATIS Mediterraneo kookboek
Moederdag, het perfecte moment om je mama in de watten te leggen. En wat schreeuwt er meer 'ik hou van jou' dan een…
Restaurant Rebelle houdt terras gesloten op 8 mei: ‘Het weer in België is zo…
Op zaterdag 8 mei mogen horeca-ondernemers hun terrassen opnieuw openen. Tussen het voorzichtig gejuich voor deze eerste…
Horeca in Spanje al langer open, maar stijgen de besmettingen?
In de meeste Spaanse regio’s is de horeca intussen weer geopend. Het heeft opvallend niet geleid tot een opmerkelijke…
Amsterdams café veilt eerste biertje: ‘Het hoogste bod bedraagt tot nu toe al € 400’
De horeca heropent in Nederland iets eerder dan bij ons. Komende woensdag kunnen de Nederlanders na enkele maanden weer…
Breng de Dame Blanche naar een hoger niveau met Magnum® Chef’s Edition
Een stukje Amerikaanse soul in het hartje van Limburg? Dat vind je bij Peppermill. Deze zaak brengt de beste klassiekers…
Wijnpairing met Dennis Broeckx: ceviche van scheermessen met quinoa
Een lekkere maaltijd en een glas wijn gaan hand in hand. Ga je uit eten? Dan kan je je laten adviseren door een chef of…
Waanzin: er is nu tompouce bier van HEMA
Ken jij de Nederlandse tompoezen al? Het heerlijke gebakje bestaat uit bladerdeeg, banketbakkersroom en een lekker…
Pintjes zullen duurder worden: ‘3,50 euro voor een pint’
Wie vanaf 8 mei een pintje of koffie bestelt op café, zal daar meer voor betalen dan voor de lockdown. De horecaprijzen…
Viki Geunes verhuist naar wijndomein: ‘Hoe je hier Zilte proeft, zal je het nergens anders…
Viki Geunes van driesterrenrestaurant Zilte verhuist in mei naar wijndomein Valke Vleug in Puurs voor een hoogstaande…
Nonam opende tijdens corona: ‘Op dat moment is het je ergste nachtmerrie’
Een nieuw boetiekhotel met toprestaurant en wijnbar lanceren, nét op de drempel van een wereldwijde gezondheidscrisis,…
Barman populair restaurant voor de rechter: ‘Hij stal minstens 55.000 euro’
De 27-jarige ex-barman van populair restaurant Mosquito Coast in de Hoogpoort in Gent riskeert tot 12 maanden cel. Hij…
Horeca kan zich voorbereiden op heropening: ‘Hopelijk volgt die binnenruimte snel’
Nu de concrete afspraken vastliggen, kan de horeca zich eindelijk voorbereiden op de heropening van de terrassen. In het…
Professor Devroey over heropening horeca: ‘Ik vrees dat we onze zomer verknoeid hebben’
Professor Huisartsengeneeskunde aan de Vrije Universiteit Brussel Dirk Devroey is verontwaardigd over de beslissing om…
Recept: Brownies met een karamel-cornflakes topping
Je hebt brownies, blondies, brookies en zo kan je het lijstje nog wel eventjes uitbreiden. Het smeuïge dessertje is niet…
Versmarkt-app Lokkal: ‘Keuze uit Dierendonck, Roger Van Damme, Van Tricht en nog veel…
Begin dit jaar lanceerden jonge ondernemers de versmarkt-app Lokkal. Een online supermarkt die uitsluitend lokale,…
Van Ranst over heropening horeca: ‘Wij kunnen enkel waarschuwen, pas op’
De teerling is geworpen: de terrassen zullen op 8 mei heropenen. Viroloog Marc Van Ranst begrijpt de politieke…
Hidden gems: er zit meer in ons landje dan je denkt
Wie denkt aan een weekendje weg in eigen land boekt spontaan een gezellige chalet in de Ardennen, een appartement aan…
7 restaurants met het beste uitzicht ter wereld
Nu de heropening in zicht is, mogen we alvast wat wegdromen over de mooiste terrassen ter wereld. Want zeg nu zelf, wat…
Overlegcomité heeft beslist: terrassen open tot 22 uur
Het Overlegcomité besliste vandaag hoe de operationele versoepelingen voor de horecasector op 8 mei buiten er zullen…
Horeca-uitbaters: ‘Sluiten om 20 uur? Dan gaat het zeer moeilijk worden’
Met de heropening van de terrassen in zicht heersen er gemengde gevoelens bij de horeca-uitbaters. Gevoelens van…
Dedecker vindt achterpoortje om terrassen legaal te plaatsen vanaf 1 mei
Burgemeester van Middelkerke Jean-Marie Dedecker heeft een achterpoortje gevonden om toch horecaterrassen te plaatsen…
Fatima El Irari brengt kookboek uit: ‘Plots stond ik tussen namen zoals Jamie Oliver’
Nederlandse foodblogger Fatima El Irari, beter bekend als Uit de keuken van Fatima brengt haar tweede kookboek uit. Na…
Wijn- en cocktailwandelingen steeds populairder
De kans is groot dat je jouw dagelijkse wandeling na een jaar stilaan moe begint te worden, want hoeveel routes kan je…
Zin of onzin: bewaar je boter in de koelkast of niet?
Moet je boter in de koelkast bewaren? Of doe je dat maar beter niet? De meningen over het vraagstuk zijn verdeeld, maar…
Pajtim Bajrami: ‘Koken kan iedereen, persoonlijkheid brengen is een andere zaak’
Nog even geduld. Wie zich als een kasteeldame wil laten verwennen, kan wel al beginnen aftellen. Château de Mirwart zal …
Familiezaak La Brasseria Da Mauro: ‘We tellen af naar 8 mei, het heeft lang genoeg…
La Brasseria Da Mauro, dat is gezellig tafelen in een authentiek Italiaans kader. De Edegemse zaak schakelde tijdens de…
De 5 meest gemaakte fouten bij het bereiden van asperges
Asperges zijn misschien wel de meest veelzijdige groenten die er bestaan. Maak ze à la Flamande, verwerk ze in een…
Gloednieuw concept Apéro’clock maakt intrede in Antwerpen
De zon schijnt, de vogeltjes fluiten en je hebt afgesproken met vrienden. Het recept voor een fantastische apéro in het…
Cateraar schrijft open brief aan De Croo: ‘Behoren we tot de horeca of niet?’
Voor Dirk Luijts van gastronomische catering d-ish is de maat vol. In een open brief aan premier Alexander De…
Syrco Bakker: ‘Met de zweep erover? Dat werkt niet meer’
Wanneer we vragen om zichzelf in één zin te omschrijven, blijkt dat onmogelijk te zijn voor sterrenchef Syrco Bakker.…
Duurzame capsules van I.AM.Caps: ‘Chai of matcha zonder gedoe’
Wat drink je als je geen zin hebt in koffie of thee? Een kopje I.AM.Caps. De new kid on the block in het…
Bekend Antwerps restaurant overleeft corona niet
Het bekende Italiaanse restaurant I Famosi op Antwerpse Zuid legt de boeken neer. Het is de zoveelste zaak die de deuren…
Bart De Wever vraagt voor latere sluiting: ’23 uur is de logische keuze’
De grote vraag van het Overlegcomité morgen: terrassen open tot 20 uur, 21.30 uur of 23 uur? Verschillende burgemeesters…
Wedstrijd: 8x luxe ontbijtbox met bubbels
Bakkers zorgen voor onze heerlijke pistolets en koffiekoeken op zondagochtend. En wat genieten wij Vlamingen daarvan.…
Horeca Vlaanderen maakt zich zorgen over sluitingsuur: ‘Het probleem zal verschuiven’
Als de coronacijfers het toelaten, mogen de terrassen van restaurants en cafés op 8 mei weer open gaan. Dat zal…
Uit deze escape room ontsnap je door wijn te drinken
Drink je graag wijn en hou je van wat uitdaging? Dan is Wine Gaming echt iets voor jou! In deze escape room is het doel…
Lays brengt 3 nieuwe opmerkelijke smaken uit
Door chipsfabrikant Lay's werk jij jouw favoriete fastfood gerechten vanaf vandaag op een hele andere manier naar…
Recept: aspergebroodjes met blauwe kaas
Deze aspergebroodjes met blauwe kaas zijn een heerlijke veggie variatie op worstenbrood. Of het nu tijdens een brunch of…
Nederlandse minister: ‘Belgen niet welkom op onze terrassen’
In Nederland gaan de terrassen al vanaf woensdag 28 april opnieuw open, maar Belgen zijn momenteel nog niet welkom…
Als de terrassen opengaan, zal het onder deze strenge voorwaarden zijn
Vrijdag komen de regeringen van ons land opnieuw samen. De cruciale vraag tijdens het Overlegcomité zal zijn op welke…
Nieuwe steunmaatregel voor horeca: ‘Voordeel na lange sluiting’
Minister van Financiën Vincent Van Peteghem communiceerde vandaag dat er een aantal nieuwe steunmaatregelen aankomen…
Earth day: op deze adressen krijg je vandaag gratis koffie
Op 22 april is het Earth Day. Een dag die elk jaar opnieuw terugkeert om het belang van bewuste consumptie met het oog…
Gents bier wint gouden medaille op internationale wedstrijd: ‘Wij zijn euforisch’
Het Gentse bier Naft heeft een gouden medaille behaald op de Frankfurt International Trophy, een internationale bier- en…
Niet iedereen opent terras op 8 mei: ‘Te veel onduidelijkheid, te veel risico’
Op 8 mei mogen de terrassen van de horeca onder bepaalde voorwaarden heropenen. Toch houden sommige zaken hun deuren…
Horeca wordt duurder: ‘Prijzen stijgen met gemiddeld tien procent’
Als we vanaf 8 mei eindelijk weer iets kunnen gaan drinken op een terras, zal dat ons meer kosten dan voorheen.…
Orzo salade met gegrilde kip, citroen en rucola
De zon zit nog wat verstopt achter wat wolken en het is nog nét geen barbecue-weer, maar dat wil niet zeggen dat we niet…
Dim’s brengt de nieuwste versie van de klassieke dimsum
Het Brusselse Dim's steekt de bekende dim sum in een nieuw jasje. De Chinese gestoomde ravioli proef je er op negen…
5x verrassende groenten waar je heerlijke frietjes van kan maken
Frietjes zijn altijd een goed idee. Geef een leuke twist aan onze heerlijke Belgische specialiteit en vervang de…
Drie bekende restaurants failliet: ‘Hopelijk vinden we snel een overnemer’
De horeca in de gemeente Zwalm moet het voortaan doen met drie restaurants minder. Restaurant De Zwalmmolen, Ter…
Kans groeit dat terrassen in Nederland op 28 april heropenen
In Nederland groeit de kans dat de terrassen op 28 april zullen heropenen. Tijdens een urenlang overleg in het Catshuis…
Israëlische foodbar Boker Tov opent tweede vestiging
Op een half jaar tijd groeide de Israëlische foodbar Boker Tov uit tot een echte hotspot in Antwerpen. Zelfs in volle…
Aftellen naar de heropening: dit zijn de leukste terrassen in Brussel
Na maanden aftellen, kunnen we eindelijk weer een beetje genieten van de horeca. Voorlopig enkel nog buiten, maar dat…
Kortrijk voert verbod op nieuwe zomerbars in: ‘Zwaar getroffen horeca beschermen’
In Kortrijk zullen er dit jaar geen nieuwe tijdelijke zomerbars openen. De stad voert een verbod in op pop-upzaken en…
Van Ranst over heropening terrassen: ‘Ik zal waarschijnlijk zelf op café gaan’
Nu die langverwachte 8 mei begint te naderen hebben we de meningen van virologen en ministers al langs alle kanten mogen…
5x Mexicaanse taco-klassiekers
Een tortilla met gehakt, kaas, groenten en guacamole smaakt natuurlijk altijd. Maar wist je dat er nog veel meer…
Keurslager Verhoeven en het geheim achter de beste preparé
Een bestaande zaak overnemen heeft zo zijn voordelen. Een goede beenhouwerij heeft al een naam voor zich kunnen maken en…
Vandenbroucke benadrukt dat heropening van terrassen nog onzeker is
De horecaterrassen terug open op 8 mei? Enkel onder twee belangrijke voorwaarden, zo benadrukt minister van…
Zin of onzin: is tomaat nu een groente of is het fruit?
Je hebt er waarschijnlijk zelf ook al eens tussen gezeten, de discussie over de tomaat. Is het een groente of fruit? Er…
Restaurants in Denemarken kunnen vroeger open
Dankzij goede besmettingscijfers kunnen komende woensdag in Denemarken de restaurants en cafés weer volledig open. Denen…
Horeca ontevreden over beslissingen Overlegcomité: ‘Slag in gezicht’
Het uitstel van de beloofde opening van de horeca is een slag in het gezicht. Dat zegt handelsfederatie Comeos in een…
Aftellen naar de heropening: dit zijn de leukste terrassen in Gent
Na maanden aftellen, kunnen we eindelijk weer een beetje genieten van de horeca. Voorlopig enkel nog buiten, maar dat…
Sterrenchefs blijven dicht op 8 mei: ‘De overheid heeft geen honger naar gastronomie’
8 mei mogen terrassen misschien weer open. Toch zullen veel horeca-ondernemers dichtblijven. Driesterrenchef Viki Geunes…
Hoe Nespresso tegen 2022 klimaatneutraal wil werken: ‘Het gaat verder dan recycleren’
Duurzaamheid en Nespresso horen even hard bij elkaar als jij en je eerste tas koffie in de ochtend. Dat het effect van…
Say cheese: deze webshop is de droom van elke kaasliefhebber
Krijg jij ook niet genoeg van Zwitserse kazen? Of ben je nog op zoek naar een cadeautje voor Moeder- en Vaderdag? Dan is…
Moeder en zoon achter ‘t Lauwers Bakkerke: ‘We zijn geen typische familiezaak’
Een bakkerij is zo'n typische familiezaak waarbij de stiel vaak wordt doorgegeven van vader op zoon. In het geval van 't…
L’Épicerie du Cirque, Signatuur, BÚN en Black Smoke maken zich klaar voor burgeroorlog
De Volkstraat op het Antwerpse Zuid maakt zich klaar voor een echte 'burgeroorlog' dit weekend. L'épicerie du Cirque…
Van Ranst en Dedecker zetten terrasdebat voort: ‘U speelt met de voeten van de horeca’
De opening van de horecaterrassen is dan wel beslist door het Overlegcomité, het debat blijft levendig gehouden. In…
Pop-uprestaurant Serre: romantisch tafelen in kasteeltuin
Een restaurant runnen in een 1,5 meter-samenleving is op zijn zachtst gezegd een uitdaging. Want hoe zorg je voor een…
Think Tomato by Julie: van handige kitchen hack tot versgemaakte tomatensaus voor iedereen
Twee jaar geleden startte Julie D'Heygere de queeste naar de perfecte, verse tomatensaus als basis voor haar gerechten.…
Brouwers zijn klaar voor 8 mei: “Er zullen 20 miljoen pinten klaarstaan”
Vanaf 8 mei zullen we na maanden aftellen eindelijk weer een frisse pint op een terrasje kunnen drinken. Dat heeft het…
Blanchaert: de wetenschap achter een simpele pistolet
Carine en haar man Hendrik zijn mensen met een passie voor brood en dat al sinds 1986. Hendrik was al actief als bakker…
Bierkenner Jef Van den Steen: ‘Zoet is en blijft de populairste biersmaak’
Bij Snoeck Editions verscheen met België Koninkrijk van het Bier een nieuw boek geschreven door Jef Van den Steen, een…
Dedecker wil terrassen openen op 1 mei: ‘Licht aan einde van de tunnel blijkt een aankomende…
Gisteren besliste het Overlegcomité om 8 mei naar voor te schuiven als mogelijke openingsdatum voor de opening van de…
Aftellen naar de heropening: dit zijn de leukste terrassen in Antwerpen
Na maanden aftellen, kunnen we eindelijk weer een beetje genieten van de horeca. Voorlopig enkel nog buiten, maar dat…
Terrassen mogen open vanaf 8 mei: wat weten we allemaal al zeker?
Het is zover: het intense terrasdebat dat afgelopen weken door de media woedde, kent een finaal besluit. 8 mei kan D-day…
Sligro-ISPC opent tijdelijk de deuren voor particulieren
Sligro-ISPC is al jaren de horecagroothandel bij uitstek. Op de locaties in Antwerpen, Gent en Luik wanen…
Nick Bril, Tim Boury, David Martin en Cyril Molard lanceren UnBOXed: ‘meer dan de zoveelste…
Sterrenchefs Nick Bril, Tim Boury, David Martin en Cyril Molard zitten niet om een uitdaging verlegen en stappen daarom…
Zin of onzin: zijn verpakte groenten slecht voor het milieu?
Met herbruikbare papieren of stoffen zakjes doen we massaal ons best om het aantal plastic verpakkingen op de groente-…
Ellis stopt na 10 jaar met hamburgers en gaat andere weg uit
De premium hamburgerketen Ellis Gourmet Burger blaast dit jaar 10 kaarsjes uit en laat dat niet zomaar voorbijgaan. Het…
Sterrenchefs roepen in filmpje op tot heropening horeca: ‘Enkel take-out is een kleine…
Verschillende horeca-ondernemers voeren de druk voor heropening op. "Wij willen open, zo snel mogelijk in mei", klinkt…
Na opening cafés in Engeland: hoe zit het in de rest van de wereld?
Sinds zondagnacht kan je in Engeland opnieuw een terrasje doen bij verschillende cafés en pubs. Na maanden sluiting ging…
Klassieker met een twist: sinaasappel cheesecake met speculaasbodem
Van cheesecake krijgen we nooit genoeg. Het kazig dessertje kan je op duizend verschillende manieren klaarmaken. Zo kan…
Mediterraanse keuken: 5x de zon op je bord
Bij het gebrek aan opties om de échte zuiderse zon te voelen, brengen we die zon graag tot in ons bord. En hoe slaag je…
Experts schuiven nieuw heropeningsplan naar voor: horeca pas open in juni
Woensdagochtend zitten de verschillende regeringen van ons land opnieuw samen om zich te buigen over de coronacijfers en…
Luik neemt touwtjes in eigen handen: horeca open op 1 mei
De gouverneur van Luik en een reeks burgemeesters uit de provincie zullen geven toestemming aan horecazaken om hun…
Domaine Vertes Feuilles: het nieuwe landelijk boetiekhotel van chef Pascal Martens
Chef Pascal Martens zou op zijn ‘Vertes Feuilles’ of ‘groene lauweren’ kunnen gaan rusten en terugblikken op een…
Slecht nieuws voor de horeca: versoepelingen nog niet in zicht
De ingelaste paaspauze heeft momenteel nog niet het gehoopte effect om versoepelingen te kunnen doorvoeren. Dit betekent…
Strandbarhouders smeken om terrassen te openen: ‘Frigoboxtoeristen herleven. Dit is niet…
De strandbarhouders aan onze kust hebben er een slechte start van het vakantieseizoen opzitten. Volgens de huidige…
Julie Van den Kerchove over mediterraans keto kookboek: ‘wetenschappers noemen dit de…
Foodblogger Julie Van den Kerchove van Julie's Lifestyle is geen groentje wanneer het aankomt op het schrijven van…
Op het oermenu: is het eetpatroon van onze voorouders vandaag nog een geschikte keuze?
Vandaag hebben we voor ons dagmenu de keuze uit overvolle rayons in de supermarkt. De oermens of jager-verzamelaar at …
Terrassen openen in Luxemburg: ‘Versoepeling die weinig invloed zal hebben op cijfers’
Hoewel de coronacijfers in Luxemburg niet veel beter zijn dan de onze, mochten de cafés en restaurants er na bijna vijf…
Dunkin’ Donuts breidt aanbod uit met 42 vegan donuts
Goed nieuws voor alle vegans met een sweet tooth. De Amerikaanse fastfoodketen Dunkin' Donuts heeft er niet één, niet…
Zo bak je de perfecte steak met juiste gaartijd
Steak met friet, een vaste waarde op de Vlaamse menukaart. Maar bij ongetwijfeld velen onder ons breekt het koud zweet…
Marc Van Ranst bevestigt: ‘Horeca open op 1 mei? Onmogelijk’
De restaurants en cafés open op 1 mei? Volgens viroloog Marc Van Ranst is dit een onmogelijk scenario. "De cijfers dalen…
Topchefs over heropening: ‘De regering heeft geen besef van wat er allemaal bij komt…
Of de horeca binnen drie weken open mag, dat blijft maar de vraag. “Uiteraard willen we niets liever. Maar we hebben…
Horeca Vlaanderen: ‘Onze sector is al een half jaar niét de motor van de besmettingen’
De restaurants en cafés niet open op 1 mei? Dan ook geen andere versoepelingen tot 26 april. "Alleen zo kan je de…
Meer dan honderd mensen beboet in restaurant
In Parijs zijn vannacht meer dan 110 mensen beboet die aanwezig waren in een clandestien geopend restaurant. De…
Recept: zo maak je zelf authentieke Japanse gyoza
Een authentiek gerecht mét rijke geschiedenis? Daar houden we van! Vandaag bereiden we gyoza. De fijne deegzakjes gevuld…
Libanese chef Ghina Bazzi lanceert Sūr Food: ‘De gerechten vertellen wie ik ben’
In Sūr Food combineert Libanees-Belgische chef Ghina Bazzi haar twee favoriete werelden: eten en een culturele…
Move over feta: honeycomb pasta is de nieuwste foodtrend
Van unieke pastagerechten krijg je nooit genoeg, toch? En juist daarom delen we dit heerlijke recept: de honeycomb…
Thijs Meliefste over eerste Michelinster: ‘De ketting is zo sterk als de zwakste…
Restaurant Meliefste in Zeeland was de afgelopen jaren steeds bij de grote kanshebbers voor een Nederlandse…
Coronacommissaris adviseert horeca op te schuiven naar midden mei
Coronacommissaris Pedro Facon gaat het Overlegcomité, dat zich normaal woensdag over de coronamaatregelen buigt,…
Kasteel Rouge bier nu ook te koop als ijsje
Voor wie al eens graag een Kasteel Rouge drinkt komt dit nieuws op het juiste moment. Het speciaalbier is vanaf nu ook…
Nederlandse regering wil binnen twee weken horeca heropenen en avondklok opheffen
Het Nederlandse kabinet wil op 21 april de terrassen heropenen en de avondklok opheffen. Dat bevestigen politieke…
Recept: Brandy Milk Punch
Nu het weer 180° is omgedraaid en we het nu met de aprilse grillen moeten doen, snak je misschien meer dan ooit naar een…
Lobster ‘N Rolls komt naar Antwerpen: ‘High-end streetfood voor elk moment van de…
Goed nieuws voor fans van kreeft en streetfood. Het populaire Lobster 'N Rolls serveert vanaf mei zijn fameuze lobster…
Terrasdebat: Schiet de horecasector in eigen voet?
To open or not to open, de terrassen blijven een punt van discussie. Zouden horecazaken met een terras eerder mogen…
Horeca open voor gasten met coronacertificaat? ‘In sommige landen al realiteit’
Op café wanneer je gevaccineerd bent? Het blijft een punt van discussie. Minister van Volksgezondheid Frank…
Horeca Vlaanderen reageert op terrasdebat: ‘Operationeel en economisch niet haalbaar’
De voorbije dagen kwam de heropening van de terrassen meermaals in opspraak. Er werden vraagtekens geplaatst bij het…
Horeca open op 1 mei? ‘Alle pistes liggen nog open, ook voor de horecasector’
De horeca weer open op 1 mei? Volgens professor Bert Blocken en Geert Molenberghs kan het. Maar niet iedereen is even…
Geen plastic zakjes meer bij Albert Heijn: ‘Dat is zo’n 243.000 kilo per jaar’
Supermarktketen Albert Heijn zet maar weer eens een stapje richting een duurzamer bestaan. Plastic fruit- en…
Halloumi met een Belgische twist: ‘Het begon met een vergietje in mijn keuken’
De Zuivelarij In Berlare creëert met een team van zeven medewerkers Berloumi: de Belgische versie van halloumi. David De…
Eerste Belgische online supermarkt C-Mercado opent in mei
Op 15 mei opent de eerste Belgische online supermarkt C-Mercado. De supermarkt zal tijdens de eerste maand boodschappen…
Ook bij ons ontvangen restaurants stiekem klanten: ‘Ze zijn het wachten beu’
De horeca mag ten vroegste op 1 mei terug open, maar dat betekent niet dat iedereen gesloten blijft. Allerhande…
In deze Europese landen zijn de cafés en restaurants terug open
To open or not to open, that's the question. Begin maart kondigde het Overlegcomité aan dat de horeca op 1 mei weer…
BENIEUWD NAAR HET CULINAIRE
NIEUWS IN NEDERLAND ?
NIEUWS IN NEDERLAND ?
Deze website maakt gebruik van cookies
Deze website maakt net zoals de meeste websites gebruik van cookies. Via deze cookies verzamelen wij en derde partijen informatie over uw bezoek en interesses. Op deze manier is het mogelijk om het gebruik van onze site te analyseren, de inhoud van de website te personaliseren, u relevante advertenties te tonen en sociale media functies te integreren. Zo houden we het voor u op elk moment interessant.
Centraal in ons cookiebeleid staat respect voor uw privacy. Via de link “Meer informatie” onderaan verneemt u welke cookies we gebruiken en kan u specifiek instellen voor welke doeleinden u cookies aanvaardt.
Door meteen verder te gaan naar onze website, geeft u toestemming voor alle cookies en een optimale surfervaring.
Bedankt voor uw vertrouwen en veel plezier!